இந்த பாரம்பரிய brisket தேயிலை மிகவும் பொதுவாக டெக்சாஸ் பயன்படுத்தப்படுகிறது. செய்ய எளிய என்றாலும், இந்த தேக்கரண்டி நீங்கள் ஒரு ருசியான புகைபிடித்த பார்பெக்யூ brisket செய்ய வேண்டும் என்ன கொண்டுள்ளது. இந்த செய்முறையை அடுத்த முறை முயற்சிக்கவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/3 கப் / 80 மிலி பாப்ரிகா (புகைபிடிக்காத)
- 1/3 கப் / 80 மிலி
- பழுப்பு சர்க்கரை , பேக்
- 3 தேக்கரண்டி / 45 மில்லி பூண்டு பொடி
- 3 தேக்கரண்டி / 45 மி.ல வெங்காயம் பொடி
- 2 தேக்கரண்டி / 30 மி.லி.
- 2 தேக்கரண்டி / 30 மி.லி. உப்பு
அதை எப்படி செய்வது
- அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். பிஸ்கட்டின் மேற்பரப்பில் பணிபுரியும், குறிப்பாக அம்பலப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி மீது. இயக்கியபடி குக். பல மாதங்களுக்கு ஒரு குளிர், இருண்ட இடத்தில் இந்த ரப்பர் ஒரு காற்றுச்சீரமைப்பி கொள்கலனில் சேமிக்கப்படும்.
- நீங்கள் ஒரு சில briskets புகைப்பிடிக்க உத்தேசித்துள்ளால் இரட்டை அல்லது மூன்று செய்முறையை. நீங்கள் என்ன பயன்படுத்த வேண்டும் என்பதை அவுட் பகுதியாக மற்றும் மேலே அறிவுறுத்தப்படுகிறது ஓய்வு சேமிக்க உறுதி. மூல இறைச்சியுடன் தொடர்பு கொண்டிருக்கும் மீதமுள்ள ரூபியை நிராகரிக்கவும். இந்த தேய்க்கும் இறைச்சிக்காகவும் மற்ற இறைச்சி வெட்டுக்களிலும் பயன்படுத்தப்படலாம்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 51 |
| மொத்த கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 1,402 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 12 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |