இந்த கேரட் souffle செய்முறையை எந்த மாட்டிறைச்சி, பன்றியிறைச்சி அல்லது கோழி இறைச்சி ஒரு மகிழ்ச்சிகரமானதாக, மற்றும் பொங்கிய பக்க டிஷ் செய்கிறது. இது உண்மையில் ஒரு கேரட் நேசிக்கும் யாரோ ஒரு சைவ மற்றும் ஒரு சுவையான இனிப்பு மாற்று ஒரு சிறந்த முக்கிய உணவு பிரசாதம்.
முட்டைகளை பிரிக்காததால், வெள்ளையர் மீதமுள்ள பொருட்களுடன் இணைந்திருக்கும் வரை கடுமையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்துவதால் இது ஒரு பழக்கவழக்கமற்ற சோஃபிளே ஆகும். இங்கே உள்ள அளவு பேக்கிங் பவுடர்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 பவுண்டு கேரட் (உரிக்கப்பட்டு, துண்டுகளாக வெட்டி)
- 4 அவுன்ஸ் / 1/2 கப் வெண்ணெய் (அறை வெப்பநிலை)
- 2 பெரிய முட்டை (அறை வெப்பநிலை, தாக்கப்பட்டார்)
- 3 தேக்கரண்டி மாவு (அனைத்து நோக்கம்)
- 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
- 3/4 கப் சர்க்கரை (மானாவாரி)
- 1/8 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
அதை எப்படி செய்வது
- சுமார் 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் டெண்டர் வரை கொதிக்கும் உப்பு நீரில் கேரட் சமைக்க வேண்டும். இன்னும் சூடாக இருக்கும் போது நன்றாக மற்றும் மாஷ் வாய்க்கால்.
- 400 F. வெண்ணெய் ஒரு 2-குவார்ட்ஸ் soufflé டிஷ் வெப்ப அடுப்பில்.
- வெண்ணெய், முட்டை, மாவு, பேக்கிங் பவுடர், சர்க்கரை, மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்டு மாஷ்அப் கேரட் சேர்த்து. தயாரிக்கப்பட்ட சோஃபிளே டிஷ் மற்றும் ரொட்டி சுடுவதற்கு 15 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும். 350 F க்கு வெப்பத்தை குறைக்கவும் 45 நிமிடங்கள் நீண்ட நேரம் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
- அடுப்பில் இருந்து நீக்கி உடனடியாக பரிமாறவும்.
ஒரு சவுஃபுல் என்ன?
- ஒரு சௌஃப்லே என்பது ஒரு ஒளி மற்றும் காற்றோட்ட கலவையாகும், இது மற்ற பொருட்களுடன் இணைந்த கடுமையான தாக்கமான முட்டை வெள்ளையிலிருந்து அதன் அளவைப் பெறுகிறது.
- அவர்கள் இனிப்பு அல்லது இனிப்பு, சூடான, குளிர் அல்லது உறைந்த இருக்க முடியும். வேகவைத்த சூப்கள் பலவீனமானவையாகவும், அடுப்பில் இருந்து வெளியேறும் வேளையில் விரைவில் அவை உண்ணப்பட வேண்டும், ஏனெனில் அவர்கள் சிக்கிக்கொண்ட சூடான காற்றிலிருந்து தப்பித்துக்கொள்வதால், அவை அழகாக, மென்மையாக தோற்றமளிக்கும்.
- உணவளிக்கும் சாஃபிளீக்கள் அடிக்கடி சுடப்பட்டு சூடாக பரிமாறப்படுகின்றன மற்றும் சீஸ், இறைச்சி, கடல் உணவு அல்லது காய்கறிகளுடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன.
- இனிப்பு சோஃபிளெஸ் பொதுவாக சூடான, குளிர் அல்லது உறைநிலையில் பரிமாறப்படுகின்றன, மேலும் பழங்கள் பழங்களை, சாக்லேட், எலுமிச்சை அல்லது ஆல்கஹால் மூலம் தயாரிக்கப்படுகின்றன.
மேலும் கேரட் சமையல்
- இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு காரட் ரெசிபி : இந்த எளிய ஆசிய-ஈர்க்கப்பட்ட செய்முறையை பைனபில், பெல் மிளகுத்தூள், வினிகர் மற்றும் சோயா சாஸ் ஆகியவற்றை இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு துணியால் தயாரிக்கப்படுகிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, தயாரிக்கவும் சமைக்கவும் 20 நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆகும்.
- செட்ஜர் சீஸ் சாஸ் கொண்டு வேகவைத்த கேரட் : ஒரு எளிய, அடிப்படை cheddar cheese சாஸ் இந்த கேரட் மிகவும் சிறப்பு casserole மாறிவிடும். ப்ரெட்க்ரூப் டாப்ஸிங் டிஷ் சில முரட்டுத்தனமான அமைப்புகளை கொடுக்கிறது.
- புதிய மூலிகைகள் கொண்ட கேரட் : இங்கே வெங்காயம், மூலிகைகள், மற்றும் புதிய ஆரஞ்சு சாறு ஒரு ஸ்பிளாஸ் கூடுதலாக நிறுவனம் தகுதி என்று மற்றொரு எளிதாக கேரட் டிஷ் தான். மேலும் விரிவாக்கம் செய்வதற்கு முன் வறுத்த வெங்காயம் அல்லது துண்டுகளாக்கப்பட்ட பாதாம் அல்லது துண்டாக்கப்பட்ட அல்லது வெட்டப்பட்ட பார்மெசான் சீஸ் சேர்க்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 315 |
| மொத்த கொழுப்பு | 16 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 143 மிகி |
| சோடியம் | 360 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 38 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 6 கிராம் |