வேகவைத்த வறுத்த கோழி

என் ஐந்தாவது சமையல்காரர் இருந்து, அடுப்பில் சுடப்படும் வேகவைத்த வறுத்த கோழி இந்த பெரிய செய்முறையை, எல்லாம் இல்லை Trans Fat Cookbook, ருசியான மற்றும் எளிதானது. கோடை காலத்தில் உருளைக்கிழங்கு சாலட், மற்றும் குளிர்காலத்தில் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பட்டாணி அதை பரிமாறவும்.

மாவு, nonfat உலர் பால் பூச்சு மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் ஒவ்வாமை மற்றும் ஈரமான மற்றும் தாகமாக இந்த கோழி செய்கிறது. இந்த செய்முறையை ருசித்த பிறகு வேறொரு வழியை நீங்கள் வறுத்த கோழியை செய்ய மாட்டீர்கள்!

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 6 அசிங்கமான, தோல் இல்லாத கோழி மார்பகங்கள்
• 2 கப் மோர்ஸ்
• 3/4 கப் மாவு
• 2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த பால் இல்லை
• 1 டீஸ்பூன் உப்பு
• 1/4 டீஸ்பூன் மிளகு
• 10 தேக்கரண்டி வெண்ணெய், பிரிக்கப்பட்டுள்ளது

அதை எப்படி செய்வது

பெரிய பேக்கிங் டிஷ் உள்ள கோழி மார்பகங்களை வைக்க மற்றும் மேல் மோர் ஊற்ற. 24 மணிநேரத்திற்கு ஒரு மணிநேரத்திற்கு மூடுவதற்கு மற்றும் உறைவிப்பான். நடுத்தர கிண்ணத்தில், மாவு, உலர்ந்த பால் பவுடர், உப்பு, மற்றும் மிளகு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். துகள்கள் நன்றாக இருக்கும் வரை 4 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் வெட்டு. மூடி மற்றும் உறை பதனப்படுத்து.

சமைக்கத் தயாராக இருக்கும் போது, ​​425 ° எஃப் வரை preheat அடுப்பு. ஒரு கனரக 15 "x 10" ஜெல்லி ரோல் பான் ஸ்ப்ரேயர் அல்லாத சமையல் சமையல் தெளிப்பு மற்றும் ஒதுக்கி அமைக்க.

மோர் இருந்து கோழி நீக்க மற்றும் மோர் நிராகரிக்க.

கோழிக்கு வடிகட்டி, மாவு கலவையைப் போட்டு, கோட் மீது அழுத்துங்கள். 20-30 நிமிடங்கள் கம்பி ரேக் மீது கோழி உலர் விடுங்கள்.

6 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் துண்டுகளாக வெட்டவும், தயாரிக்கப்பட்ட பாணியில் வைக்கவும். 4 முதல் 5 நிமிடங்கள் அல்லது வெண்ணெய் உருகுவதற்கு அடுப்பில் வைக்கவும். அடுப்பில் இருந்து நீக்கவும் மற்றும் வெண்ணெய் வெண்ணில் கோழி வைக்கவும்.

10 நிமிடங்களுக்கு சுட்டுக்கொள்ளவும், பின்னர் 10 முதல் 14 நிமிடங்கள் வரை ரொட்டி மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுவைக்கவும். அல்லது சாறுகள் தெளிவான மற்றும் உள் வெப்பநிலை 165 டிகிரி எஃப் வரை செல்கின்றன. உடனடியாக பரிமாறவும் அல்லது அறை வெப்பநிலையில் 20 நிமிடங்கள் நிற்கவும்.

கலோரிகள்: 298.16
கொழுப்பு: 10.64 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு: 6.02 கிராம்
டிரான்ஸ் கொழுப்பு: 0.23 கிராம் (இயற்கை)
கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 13.16 கிராம்
கொழுப்பு: 105.71 மிகி

பதிப்புரிமை © 2007, F & W பப்ளிகேஷன்ஸ், இன்க்., அனைத்து உரிமைகளும் பாதுகாக்கப்பட்டவை

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	1617
மொத்த கொழுப்பு	94 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	34 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	35 கிராம்
கொழுப்பு	479 மிகி
சோடியம்	1,583 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	35 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	149 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)