இந்த ஸ்க்ரெட்டான புளிப்பு கிரீம் காபி கேக் ஒரு குழாய் பாணியில் கறுவா, சர்க்கரை மற்றும் நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது பெக்கன்களின் வியப்பு அடுக்குடன் சுடப்படுகிறது. ஈரமான இலவங்கப்பட்டை சுறா காபி கேக் எப்போதுமே ஒரு ஹிட் ஆகும், அது தயாரிக்க மற்றும் ரொட்டி சுடுவதற்கு எளிதான கேக். ஒரு காலை சந்திப்பிற்கு அழைத்துச் செல்லுங்கள் அல்லது நண்பர்களுடன் சேர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
இந்த கேக்கில் உள்ள நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது பெக்கன்கள் மற்றும் கேக் மீது கிரீம் சீஸ் ஐசிங் அல்லது தூறல் வெண்ணிலா பயன்படுத்தவும். எளிமையான வெண்ணிலா ஐசிங் உதவிக்குறிப்புகளைப் பார்க்கவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 கப் மணிக்கட்டு சர்க்கரை
- 1 குச்சி (1/2 கப்) வெண்ணெய், மென்மையாக
- 2 பெரிய முட்டை
- 1 கப் புளிப்பு கிரீம்
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 2 கப்
- அனைத்து நோக்கம் மாவு, 9 அவுன்ஸ்
- 1 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
- 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 1/2 தேக்கரண்டி
- அரைத்த பட்டை
- 3 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 1/2 கப் நறுக்கப்பட்ட pecans அல்லது அக்ரூட் பருப்புகள்
அதை எப்படி செய்வது
- 350 எஃப் வரை அடுப்பு வெப்பம்
- கிரீஸ் மற்றும் ஒரு குழாய் கேக் பான் மாவு.
- கிரீம் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய். முட்டைகளை ஒன்று சேர்க்கவும், ஒவ்வொன்றும் அடித்துப் பிடிக்கவும். புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வெண்ணிலா பீட். மாவு, சமையல் சோடா, பேக்கிங் பவுடர், மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை ஒன்றாகச் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்; உருவாக்கிய கலவையாக அசை.
- மற்றொரு கிண்ணத்தில், இலவங்கப்பட்டை, சர்க்கரை மற்றும் நறுக்கப்பட்ட pecans சேர்த்து.
- தயாரிக்கப்பட்ட குழாய் கேக் பாணியில் இஞ்சி ஸ்பூன் அரை பாத்திரம் மற்றும் அதை சமமாக பரப்பி. நட்டு கலவையின் அரைக் கொண்டு தெளிக்கவும். நிரப்பப்பட்ட மீதமுள்ள மீதத்தை கவனமாகப் பரப்புங்கள்; மீதமுள்ள நட்டு கலவையுடன் தெளிக்கவும்.
- 35 முதல் 40 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் காபி கேக் சுட்டுக்கொள்ள.
- கேக் ஒரு ரேக் மீது குளிர்ச்சியாக இருக்கட்டும். கீழே உள்ள விருப்பங்களில் ஒன்றைக் கொண்ட sifted தூள் சர்க்கரை அல்லது படிந்து உறைந்த கேக்கை தூசி. கேக் ஆலிவ் செய்ய, countertop ஒரு படலம் அல்லது காகிதத்தோல் காகித ஒரு பெரிய தாள் வைக்க. தாளில் அல்லது தாளில் ஒரு ரேக் மீது கேக் வைக்கவும், பின்னர் கேக் மீது படிந்து உறைந்துவிடும்.
குறிப்புகள்
எளிதாக வெண்ணிலா ஐசிங்: கலப்பான் சர்க்கரை 1 கப் 1 முதல் 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் அல்லது பால் மற்றும் வெண்ணிலா சாறு 1/2 தேக்கரண்டி சேர்த்து இணைக்கவும். அதிக பால் அல்லது சூடான நீருடன் மென்மையான மற்றும் மெல்லிய வரை கலந்து அல்லது இனிப்பு சர்க்கரையைப் பெறுவதற்கு அதிக கலோரி சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
விரைவான மற்றும் எளிதான கேரமல் பளபளப்பு: நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு நீண்ட தூள், வெண்ணெய் 1/2 கப், பழுப்பு சர்க்கரை 1/2 கப், மற்றும் ஆவியாக்கப்பட்ட பால் 1 தேக்கரண்டி, ஒளி கிரீம் அல்லது பால் சேர்த்து. சுமார் 2 நிமிடங்கள், அல்லது சர்க்கரை கரைந்து வரையில், கொதிக்கவைத்து, கிளறவும். கேரட் மீது வெப்பம் மற்றும் தூறல் இருந்து கேரமல் கலவை நீக்க.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 250 |
| மொத்த கொழுப்பு | 14 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 80 மிகி |
| சோடியம் | 361 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 27 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 4 கிராம் |