பனானாஸ் flambé விளக்குகள் ஆஃப் ஒரு பிரமாதமான விளக்கத்தை செய்கிறது ஏனெனில் ரம் பிரான்ஸ் பிரஞ்சு உள்ள பிரபலமான இந்த எளிய வாழை இனிப்பு டிஷ் முடிக்க flamed.
இந்த flambé பனானாஸ் ஃபாஸ்டர் எனப்படும் நியூ ஆர்லியன்ஸ் இனிப்பு போல.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 வாழைப்பழங்கள்
- 2 தேக்கரண்டி சூரியகாந்தி எண்ணெய்
- 4 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 1/2 கப் வெள்ளை ரம்
- 1 சுண்ணாம்பு, அழுத்தும்
அதை எப்படி செய்வது
- பீல் மற்றும் ஒவ்வொரு வாழை நீளத்தை பாதியாக குறைக்கவும்.
- நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் எண்ணெய் வெப்பம்.
- ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 5 நிமிடங்கள் வாழைப்பழம் பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும்.
- சர்க்கரை சேர்த்து ரம் ஊற்ற. 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பிளேம்பே .
- சுண்ணாம்பு சாறுடன் தெளிக்கவும், ஒரே நேரத்தில் பரிமாறவும்.
பனானாஸ் ஃபாஸ்டர்
பனானாஸ் ஃபாஸ்டர் 1950 ஆம் ஆண்டுகளில் நியூ ஆர்லியன்ஸ் ப்ரென்னானின் உணவகத்தில் உருவாக்கப்பட்டது. அந்த நிறுவனம்-பழுத்த வாழைப்பழங்களில் மேலே உள்ள செய்முறையைப் போலவே இது நீளமாக வெட்டப்பட்டு, உப்பு சேர்க்கப்படுகிறது.
ஆனால் வெண்ணெய், எண்ணெய் அல்ல, இருண்ட-பழுப்பு சர்க்கரை, இருண்ட ரம், எலுமிச்சை சாறு, மற்றும் வாழை மதுபானப்பொருள். இது flambéed மற்றும் வெண்ணிலா ஐஸ் கிரீம் உடன் பணியாற்றினார். இந்த இனிப்புக்கு ஒரு நம்பகமான ப்ரென்னானின் வாடிக்கையாளர் ரிச்சர்ட் ஃபோஸ்டர் பெயரிடப்பட்டது.
> ஆதாரம்: ஸ்டீபனி ஓவிட் எழுதிய "பிரெஞ்சு கரீபியன் உணவு" (ஹிப்போகிரென் புக்ஸ்)
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 247 |
| மொத்த கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 2 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 32 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |