சியா விதைகள் புகழ்பெற்ற காக் பரிசு, சியா பெட் பகுதியாக அமெரிக்காவின் பெரும்பாலான பகுதிகளுக்கு ஒருமுறை அறியப்பட்டன. சோயா விதைகள் மெக்ஸிகோ மற்றும் குவாடாமாலாவின் சொந்த நாடுகளில் கொலம்பியா முற்பகுதியிலிருந்து ஒரு முக்கியமான உணவுப்பொருளாக இருந்தன, மேலும் அது அஸ்டெக்குகளுக்கு மக்காச்சோளம் போலவே முக்கியமானது என்று சிலர் ஊகிக்கின்றனர். "சியா" என்ற வார்த்தையானது நெயில் சொல் "சியான்" என்பதிலிருந்து வருகிறது, அதாவது "எண்ணெய்" என்பதாகும். ஆனால், சுகாதார நலன்கள் நுகர்வோருக்கு அதன் ஆரோக்கிய நலன்களைப் பற்றியும் சமையல் பயன்பாடுகளைப் பற்றியும் புரிந்தவுடன், இது வேடிக்கையான நற்பெயரை இழந்து, சியா விதை இப்போது "சூப்பர்ஃபுட்" என்று அழைக்கப்படுகிறது.
சோயா அல்லது பாதாம் தயிர் போன்ற பல உணவுகள், சர்க்கரை உணவுக்கு ஒரு அற்புதமான கூடுதலாக இருக்கும், ஒரு தடிமனான, முட்டை மாற்றுபவர், மற்றும் வெறுமனே ஒரு கடுமையானது.
சியா விதைகள் பொதுவாக வெள்ளை, கருப்பு, சாம்பல் ஆகியவற்றைக் கொண்ட சிறிய, முட்டை, மற்றும் பருகின. சில நேரங்களில் விதைகள் "வெள்ளை சியா விதைகள்" என்று பெயரிடப்பட்ட பைகள் காணப்படும் என, தங்கள் நிறம் படி பெயரிடப்பட்ட எந்த நிறம் பேக்கிங் அல்லது வெறுமனே snacking ஒன்றில் பயன்படுத்த முடியும் என்றாலும். சியா விதைகள் வழக்கமாக உங்கள் உள்ளூர் சுகாதார உணவுகள் ஸ்டோரில் கிடைக்கின்றன, ஒரு பொதுவான மளிகை சங்கிலியின் இயற்கையான உணவு தின்பண்டத்தில் தள்ளப்படுகிறது, மொத்த பகுதியிலோ அல்லது மற்ற விதைகளிலோ, ஃப்ளக்ஸ்ஸீட் போன்றவை.
ஒரு எளிமையான காய்கறி நட்பு முட்டை மாற்றியைப் பயன்படுத்தி பேக்கிங், குக்கீகள், கேக்குகள் மற்றும் பலவற்றைப் போன்ற பிச்சைப் பொருள்களை பிணைக்க பயன்படுத்த வேண்டும். ஒரு தேக்கரண்டி தண்ணீரை கலந்த ஒரு தேக்கரண்டி தண்ணீரில் கலந்து, ஒரு "முட்டையை" உருவாக்க வேண்டும். தரையில் சியா நிறத்தில் இருட்டாக இருக்கிறது மற்றும் வேகவைத்த பொருட்களின் இறுதி முடிவுக்கு ஒரு மெல்லிய இருண்ட நிறத்தை சேர்க்கலாம், ஆனால் சாக்லேட் செய்யப்பட்ட இனிப்புகளில் எளிதாக முகமூடி போடலாம்.
சியா விதைகள் மற்றொரு பெரிய பயன்பாடு ஒரு நல்ல ஊட்டச்சத்து ஊக்கத்தை மற்றும் சிறந்த பிணைப்பு சக்தி வழங்குகிறது பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு விட, ஒன்றாக "பர்கர்" பட்டி மற்றும் காய்கறி இறைச்சிகள் பிணைக்க அவற்றை பயன்படுத்த உள்ளது.
கிடைக்கும் என்றால், புதிய தரையில் சியா விதைகள் பயன்படுத்த சிறந்தவை. நீங்கள் எளிதாக ஒரு மசாலா சாணை அல்லது சுத்தமான காபி சாணை பயன்படுத்தி முழு சியா விதைகளை கட்டலாம், அல்லது நீங்கள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பிராண்ட்கள் இருந்து கிடைக்கும் முன் தரையில் சியா விதைகள், அல்லது சியா உணவு, பெற முடியும்.
இருப்பினும், எச்சரிக்கையாக இருங்கள், முன் நிலத்தில் சியா மொத்த விதைகள் விட ஒரு சிறிய அடுக்கு வாழ்க்கை கொண்டிருக்கும், மேலும் குளிர்சாதன பெட்டியில் முன்னுரிமை கொண்ட ஒரு காற்றுச்சீரமைப்பான கொள்கலனில் சேமிக்க வேண்டும்.
சியா விதைகள் ஒரு தடிமனாக பெரிய வேலை, மிருதுவாக்கிகள், சாலட் டிரஸ்ஸிங் மற்றும் திரவங்களாக கலக்கப்படும் போது உறிஞ்சுவதற்கு மொத்தமாக சேர்ப்பது. உங்கள் சலாட்ஸ், ஓட்மீல் அல்லது கிண்ணம் ஆகியவற்றிற்கு சர்க்கரையின் ஒரு கூடுதல் பிட் பருவத்தில் சியா விதைகளை சேர்க்கவும். இந்த சிறிய விதைகள் உங்கள் உணவில் ஊட்டச்சத்து கூடுதலாக உள்ளன, அதிக அளவு நார்ச்சத்து, புரதம், ஒமேகா -3 மற்றும் கால்சியம் போன்றவற்றை பெருமைப்படுத்துகின்றன.