வேகமாக மற்றும் எளிதாக அன்னாசி ரம் flambé ஒரு உணவு ஒரு நேர்த்தியான மற்றும் ஒளி பூச்சு செய்கிறது, இன்னும் அதை செய்ய மிகவும் எளிது. சுவையான ரம் அல்லது பிற பழங்களைப் பயன்படுத்தி இந்த முறை முயற்சி செய்க.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/4 கப் பழுப்பு சர்க்கரை
- 1 சிறிய புதிய அன்னாசிப்பழம், முறுக்கியது, தோல் உரிக்கப்படுதல், சோர்வுற்றது, 6 துண்டுகளாக வெட்டி,
- 1/4 கப் வெண்ணெய்
- 1/4 கப் ரம், சூடாக
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு மேலோட்டமான சூப் கிண்ணத்தில் பழுப்பு சர்க்கரை வைக்கவும். ஒவ்வொரு அன்னாசி வளையம் பழுப்பு சர்க்கரைக்கு இரு பக்கங்களிலும் பூசும்.
- நடுத்தர குறைந்த வெப்பத்தில் பெரிய, கனமான வனத்தில் வெப்ப வெண்ணெய். சூடான இடத்தில், ஒரு அடுக்கில் வாணலியில் அன்னாசி துண்டுகளாக வைக்கவும். 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் வரை நன்றாக வதக்கவும். துண்டுகள் மற்றும் பழுப்பு மற்ற பக்க மடக்கு.
- வெய்யில் இருந்து வெங்காயத்தை நகர்த்தவும், கவனமாக சூடான ரம் ஊற்றவும், மற்றும் ஒரு நீண்ட போட்டியில் அல்லது flambé இலகுவான லேசான எரியூட்டி. வெப்பம் திரும்ப மற்றும் மது அணைக்கலாம். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி 5 நிமிடங்களுக்கு ஓய்வெடுக்க வேண்டும். (பைனாபிலின் அளவை பொறுத்து, நீங்கள் இதை இரண்டு தோல்களில் செய்ய வேண்டும்.)
- பான் சாஸ் அல்லது பவுண்டு கேக் அல்லது ஐஸ் கிரீம் முதலிடம் போன்ற அன்னாசி துண்டுகள் வழங்கப்படலாம்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 200 |
| மொத்த கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 20 மிகி |
| சோடியம் | 5 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 29 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |