ஒரு இதயமான வீட்டில் சூப் விட எதுவும் இல்லை, ஆனால் சில நேரங்களில் மணி நேரம் கொதிக்கும் மற்றும் கிளறி உங்கள் அட்டவணையில் பொருந்தும் இல்லை. இந்த எளிய இறைச்சி சாப் செய்முறையுடன் வேலை நேரத்தைத் தவிர். உறைந்த, முன் தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சிகள் மற்றும் உங்கள் மெதுவான குக்கர் உதவியுடன், வீட்டில் சூப் கொண்டிருக்கும் பானைக்கு தேவையான எல்லா பொருட்களையும் சேர்ப்பது போலவும், உங்கள் நாளையே போகிறது.
கூடுதல் சுவை மற்றும் சத்துக்கள், சில துண்டுகளாக்கப்பட்ட கேரட் மற்றும் செலரி சேர்த்து தடவப்பட்ட வெங்காயம் சேர்த்து சூப். கேரட் ஒரு டிஷ் நுண்ணிய இயற்கை இனிப்பு சேர்க்க ஒரு நல்ல வழி, மற்றும் சேகரிப்பதற்காக உண்கின்றன டைஸ் மிகவும் சிறிய இருந்தால் அவர்கள் கவனிக்க வாய்ப்பு இல்லை. உறைந்த கலப்பு காய்கறிகளுக்கு, ஒரு சோளம் மற்றும் பச்சை பீன் கலவை அல்லது எலுமிச்சை பீன்ஸ் ஆகியவற்றைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். அல்லது சூப் ஒரு சுவை மற்றும் வண்ண ஊக்கியை கொடுக்க புதிய பருப்பு கீரை, chard, அல்லது காலே ஒரு சில சேர்க்க. வேகமான சமையல் காய்கறிகளுக்கு, உறைந்த பட்டாணி அல்லது பச்சை பீன்ஸ் போன்றவை, கடைசி பாதியை கீழே பாதியாக குறைக்கின்றன.
சூப் பூண்டு ரொட்டி அல்லது பிரஞ்சு ரொட்டி ஒரு crusty ரொட்டி கொண்டு சால சிறந்தது. ஒரு திருப்திகரமான இரவு உணவிற்கு ஒரு துளையிட்ட பச்சை சாலட் அல்லது சீசர் சாலட்டைச் சேர்க்கவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு
- 1 சிறிய வெங்காயம்
- 1 பவுண்டு உறைந்த மீன்கள் (இத்தாலிய பருவகால)
- 3 கப்
- மாட்டிறைச்சி பங்கு
- 2 (14.5-அவுன்ஸ்) கேன்கள் இத்தாலிய சாம்பலாக்கங்களுடன் தக்காளி துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன
- 1/2 தேக்கரண்டி பூண்டு பொடி
- 1/4 டீஸ்பூன் தரையில் கருப்பு மிளகு
- 1 (12 முதல் 16 அவுன்ஸ்) தொகுப்பு உறைந்த கலப்பு காய்கறிகள் (சுமார் 2 முதல் 3 கப்)
அதை எப்படி செய்வது
- உருளைக்கிழங்கு பீல் மற்றும் 1/2-inch க்யூப்ஸ் அதை டைஸ்.
- வெங்காயம் பீல் மற்றும் அதை நன்றாக வெட்டுவது.
- மெதுவாக குக்கரில், உறைந்த இறைச்சிகள், மாட்டிறைச்சி பங்கு, தக்காளி, துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, பருப்பு வெங்காயம், பூண்டு பொடி, மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
- பானை மூடி, 6 முதல் 8 மணி நேரம் வரை சமைக்கலாம் அல்லது உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் மென்மையாக இருக்கும் வரை.
- உறைந்த காய்கறிகள் சேர்க்க மற்றும் பொருட்கள் கலவை அசை. மூடி 30 நிமிடங்களுக்கு மேலாக சமையல் செய்யுங்கள் அல்லது காய்கறிகள் மென்மையாக இருக்கும் வரை.
குறிப்புகள்
- குறைந்த ஸ்டார்ச் "மெழுகு" உருளைக்கிழங்கு அதிக ஸ்டார்ச் பேக்கிங் உருளைக்கிழங்கைவிட சிறப்பாக இருக்கும். சிவப்பு நிறமுள்ள உருளைக்கிழங்கு, சுற்று வெள்ளையின அல்லது நீண்ட வெள்ளையினம், அல்லது கோழி பானை உணவினால் உருளைக்கிழங்கைத் தேர்வு செய்யவும்.
- வீட்டில் இறைச்சிக் காய்கறிகளையும், இதைப் போன்ற உணவை உண்ணலாம். உங்களுக்கு பிடித்த மிளகாய் செய்முறையைப் பயன்படுத்தி ஒரு படலம்-வரிசையாக பேக்கிங் பாணியில் அவற்றை ஏற்பாடு செய்யுங்கள். 205 நிமிடங்கள் வரை அல்லது மீட்டர் பால்களை 375 எஃப்-ல் உடனடியாக சுத்திகரிக்கப்பட்ட வெப்பமானி மீது 160 எஃப் வரை அல்லது ஒரு பேக்கிங் தாளில் ஒற்றை லேயரில் நிறுத்துங்கள். உறைவிப்பான் பைகளில் உறைந்த மீட்பால்ஸை வைத்து, பெயரையும் தேதியையும் கொண்டு பையை முத்திரை குத்துங்கள், 4 மாதங்கள் வரை உறைந்துவிடும். (வெற்றிடம் மூடியிருந்தால் நீண்ட காலம்).
- ஒரு இரட்டை தொகுதி மற்றும் தனி பகுதிகள் அதை நிலையாக்க. உறையவைக்க, சூப் குளிர்ந்த பின் அதை ஆழமற்ற கொள்கலன்களில் கழுவ வேண்டும். பெயருடன் லேபிள் மற்றும் பயன்பாடு-மூலம் தேதி. சூப் வரை 3 மாதங்கள் (சிறந்த தரம்) முடக்கம்.