இது கத்திரிக்காய், தக்காளி சாஸ், மற்றும் மொஸ்ஸரல்லா ஆகியவற்றின் முக்கிய பொருட்கள் கொண்ட ஒரு அடிப்படை முட்டையிடும் பெர்மேசன் செய்முறையாகும். கத்தரிக்காய் விரைவாக பொரித்ததும், சாஸ் மற்றும் சீஸ்கள் மூலம் அடுக்குகிறது. மிருதுவான கத்திரிக்காயைப் பொறுத்தவரை, வெட்டப்படுவதற்கு முன்பு பருவமடைந்த உலர்ந்த ரொட்டி துண்டுகள் கொண்ட தாக்கப்பட்ட முட்டைகளையும் கோட்டுகளையும் மூழ்க வைக்கவும்.
மேலும் எளிதாக இத்தாலிய சமையல்
- கிராக்ஸ்பாட் சிக்கன் பார்மேசன்
- இத்தாலிய பாஸ்தா சாலட்
- உண்மையான இத்தாலிய மீட்பால்ஸ்கள்
- இத்தாலியன்-ஸ்டைல் சைனீஸ் அரிசி & பீன்ஸ்
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பெரிய கத்திரிக்காய், சுமார் 2 பவுண்டுகள்
- 3/4 கப்
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 2 கப் தக்காளி சாஸ்
- 1/2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த இலை துளசி
- 1/2 தேக்கரண்டி பூண்டு பொடி
- 1/4 கப் வெங்காயம் உமிழும் சீஸ்
- 8 அவுன்ஸ் மொஸெரெல்லா சீஸ் வெட்டப்பட்டது
அதை எப்படி செய்வது
- அடுப்பில் 400 ° F க்கு Preheat
- கத்திரிக்காய் மற்றும் 1/4-அங்குல துண்டுகளாக வெட்டவும். வெதுவெதுப்பான நீரில் வறுக்கப்பட்ட இரு பக்கங்களிலும் வறுக்கவும். காகிதம் துண்டுகள் நன்றாக வாய்க்கால்.
- ஒரு மேலோட்டமான பேக்கிங் டிஷ் உள்ள கத்திரிக்காய் துண்டுகள் ஒரு அடுக்கு வைக்க; சில தக்காளி சாஸ், துளசி மற்றும் பூண்டு தூள் ஒரு தூவி, ஒரு சிறிய parmesan சீஸ், மற்றும் மொஸெரெல்லா சீஸ் ஒரு சிறிய கவர்.
- மொஸெரெல்லா சீஸ் ஒரு அடுக்குடன் முடித்து, அனைத்து பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகிறது வரை அடுக்குகளை மீண்டும் செய்யவும்.
- சுட்டுக்கொள்ள 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 430 |
| மொத்த கொழுப்பு | 37 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 23 கிராம் |
| கொழுப்பு | 35 மிகி |
| சோடியம் | 331 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 15 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 6 கிராம் |
| புரத | 12 கிராம் |