உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 தேக்கரண்டி. கனோலா அல்லது காய்கறி எண்ணெய்
- 3 பெரிய இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு
- 1 பெரிய சிவப்பு பெல் மிளகு
- 2 நடுத்தர வெங்காயம்
- 2 கிராம்பு
- பூண்டு
- 4 கப் கொதிக்கும் நீரை
- 2 கப் சூடான கோழி குழம்பு
- 1 டீஸ்பூன் இனிப்பு
- சிவப்பு மிளகு
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/2 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
1. இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு பீல், ஒவ்வொரு ஒரு 8 துண்டுகளாக வெட்டி. சிவப்பு மிளகு வெட்டுவது. வெங்காயம் வெட்டுவது. பூண்டு வெட்டுவது.
2. ஒரு சூப் பானையில், எண்ணெய் எண்ணெய். இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, சிவப்பு மிளகு, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும். வெங்காயம் கசியும் வரை, 6-8 நிமிடங்கள் தக்காளி.
3. சூடான தண்ணீர் மற்றும் கோழி குழம்பு சேர்க்கவும். மிளகு, உப்பு மற்றும் மிளகு பருவம். 30-40 நிமிடங்கள், அல்லது உருளைக்கிழங்கு மாஷ் போதும் மென்மையாக இருக்கும் வரை அல்லது குறைந்த சுழற்சியை சமைக்கவும்.
4. ஒரு செருகும் பிளெண்டர் பயன்படுத்தி, மென்மையான வரை சூப் கலக்கவும்.
5. உப்பு மற்றும் மிளகு பருவம், சுவை படி.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 131 |
| மொத்த கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 196 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 15 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |