இந்த அடைத்த மிளகுத்தூள் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு சரியான இரவு உணவு தீர்வு, அல்லது இப்போது இறைச்சி இலவச உணவை விரும்பும் எவருக்கும். மிளகுத்தூள் ஒரு சுவையான பக்க டிஷ் மற்றும் அதே போல். கோதுமை, கோழி அல்லது மீன் ஆகியவற்றை சேர்த்து பரிமாறவும். அல்லது சூப் அல்லது சாலட் ஒரு கப் அவர்களுக்கு ஒரு மதிய உணவு டிஷ் செய்ய. செய்முறை சிவப்பு மணி மிளகுக்களுக்கு அழைப்பு விடுகிறது, ஆனால் கவர்ச்சியான விளக்கக்காட்சிக்கான வண்ணங்களின் கலவையைப் பயன்படுத்தவும்.
மிளகுத்தூள் அரிசி மற்றும் சீஸ் கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது, அவர்கள் பல சாத்தியங்கள் ஒரு வெற்று கேன்வாஸ் செய்யும். 1/2 கப் வேகவைத்த பட்டாணி, நறுக்கப்பட்ட ப்ரோக்கோலி அல்லது அரிசியை அடுப்பில் போட்டு வதக்கவும். கூடுதல் சுவைக்காக காய்கறி குழம்பு அல்லது கோழி பங்குகளுடன் 3/4 கப் தண்ணீரை மாற்றவும்.
நீங்கள் இதயத்தில் முக்கிய டிஷ் அடைத்த மிளகுத்தூள் என்றால், சமைத்த பீன்ஸ் பற்றி 1/2 கப் பற்றி சேர்க்க தயங்க. அல்லது 1/4 கப் சமைத்த பன்றி இறைச்சி அல்லது 1/2 கப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட கோழி, ஹாம் அல்லது சூரை சேர்க்கவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 மணி மிளகுத்தூள் (சிவப்பு, பெரிய)
- 1 கப் அரிசி (வேகவைக்காத)
- 1/2 கப் இறுதியாக வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 3/4 கப் தண்ணீர்
- 8 அவுன்ஸ் லேசான செட்டர் சீஸ் வெட்டப்பட்டது
- உப்பு மற்றும் மிளகு, சுவை வேண்டும்
- 2 தேக்கரண்டி நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு (புதியது)
அதை எப்படி செய்வது
- அரை நீளமுள்ள மிளகுத்தூள் தண்டு, விதை, மற்றும் விலா எலும்புகளை நீக்க வேண்டும். கொதிக்கும் நீர் ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள மிளகுத்தூள் வைக்கவும்; 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை சமைக்க வேண்டும். வாய்க்கால், ரிசர்வ் திரவம்.
- 1 1/2 கப் தண்ணீர் மற்றும் 1/2 டீஸ்பூன் கோஷர் உப்பு ஆகியவற்றை ஒரு நடுத்தர நீர்க்குழாயில் அரிசியை இணைக்கவும். நடுத்தர உயர் வெப்ப மீது பான் வைக்க மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. குறைந்த வெப்பத்தை குறைக்க, பான் மூடி, மற்றும் சுமார் 15 முதல் 19 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும், அல்லது அரிசி மென்மையான வரை. வெப்பத்திலிருந்து அரிசி நீக்க மற்றும் கவர் அகற்றாமல் நிற்க விடுங்கள். பணியாற்றுவதற்கு முன்பு ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு புழுதி.
- இதற்கிடையில், நடுத்தர குறைந்த வெப்ப மீது ஒரு வாணலி உள்ள வெண்ணெய் வெப்பம். வெங்காயம் மற்றும் சமைத்த மற்றும் மென்மையான வரை சமைக்கவும். 3/4 கப் தண்ணீர் மற்றும் சீஸ் சேர்க்கவும்; உருகிய மற்றும் கலக்கப்பட்ட வரை மறியல்.
- வெங்காயம் மற்றும் சீஸ் கலவையை அரிசி சேர்க்கவும்; பருவம் உப்பு மற்றும் மிளகு, ருசிக்க. வோக்கோசு சேர்க்கவும்.
- 1 1/2 கப் திரவத்தை மிளகுத்தூள் ஒரு ஆழமான வாணலியில் அல்லது சணல் பாணியில் கொதிக்க விடவும். பான் ஒரு ரேக் வைக்க மற்றும் ஒரு இளங்கொதிவா கொண்டு.
- அரிசி கலவை கொண்டு மிளகு பகுதிகளை நிரப்பவும். ரேக் மீது நிரப்பப்பட்ட மிளகுத்தூள் ஏற்பாடு.
- பான்னை மூடி, சுமார் 15 நிமிடங்கள் மிளகுத்தூள் கொதிக்க வைக்கவும்.
வேறுபாடுகள்
- லூசியானா ஸ்ட்ரெஃபெட் பெப்பர்ஸ்: 1/3 கப் கலவையை துண்டுகளாக்கப்பட்ட கேரட், வெங்காயம் மற்றும் செலரி ஆகியவற்றின் கலவையுடன் சேர்த்து, சில காஜூன் அல்லது கிரியோல் பருப்புடன் சேர்த்துக் கொள்ளவும் .
- டெக்ஸ்-மெக்ஸ் அடைத்த மிளகுத்தூள்: 1/3 கப் கருப்பு பீன்ஸ், துண்டாக்கப்பட்ட புதிய தக்காளி, மற்றும் சோள கர்னல்கள், சுண்ணாம்பு மற்றும் ஸ்ப்ரேஷுடன் சேர்த்து வோக்கோசு போன்றவற்றை சேர்த்து சேர்க்கவும். மிளகாய் தூள் மற்றும் சீரகம் ஒரு பிட் பருவம், சுவை வேண்டும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 505 |
| மொத்த கொழுப்பு | 25 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 14 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| கொழுப்பு | 71 மி.கி |
| சோடியம் | 457 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 51 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 5 கிராம் |
| புரத | 18 கிராம் |