அதன் பணக்கார, வெளிரியமான அமைப்பு போதிலும், வெஜிகன் curried கேரட் மற்றும் டர்னிப் சூப் இந்த செய்முறையை பால் இல்லாத உள்ளது. சமைத்த காய்கறிகளைப் பறிப்பதன் மூலம் அதன் கிரீம்மை அடையப்படுகிறது. ஒரு பச்சை சாலட் மற்றும் சூடான ரொட்டி மூலம் fleshed போது இந்த சூப் ஒரு பிரமாதமாக திருப்தி பசியின்மை அல்லது முக்கிய நிச்சயமாக செய்கிறது.
கறி பொடி , புதிய இஞ்சி , கொத்தமல்லி மற்றும் கடுகு விதைகள் இந்த நறுமண சூப்பை ஆழமான வாசனையுடன் உட்புகுத்தி வைக்கின்றன. பால் சாப்பிடுவதற்கு முன்பே சாப்பிட்ட சர்க்கரை ஒரு சைவ உணவு என்றால், சர்க்கரை ஒவ்வொரு குழுவிலும் ஒரு சிறிய புளிப்பு கிரீம் அல்லது வெற்று தயிர் முயற்சி செய்யுங்கள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 பெரிய உப்பு போட்டு வெங்காயம்
- 1 தேக்கரண்டி தரையில் கொத்தமல்லி விதைகள்
- 1/2 தேக்கரண்டி கருப்பு கடுகு விதைகள்
- 1 தேக்கரண்டி கறி பொடி
- 1 டீஸ்பூன் புதிய இஞ்சி grated
- 2 பெரிய உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் தோராயமாக நறுக்கப்பட்ட கேரட்
- 2 நடுத்தர உப்பு மற்றும் தோராயமாக வெட்டப்பட்டது
- கோசுக்கிழங்குகளுடன்
- 1 1/2 தேக்கரண்டி கடல் உப்பு
- 1/4 டீஸ்பூன் மிளகு
- 5 கப் தண்ணீர்
- 2 தேக்கரண்டி புதிதாக எலுமிச்சை சாறு பிழிந்து
- 3 டீஸ்பூன் புளிப்பு கிரீம் அல்லது வெஜின் அல்லாதவர்களுக்கு வெற்று தயிர் (விரும்பினால்)
அதை எப்படி செய்வது
- நடுத்தர மீது ஒரு பெரிய சூப் பானை, 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் வெப்பம். சுமார் 4 நிமிடங்கள், எப்போதாவது கிளறி, கசியும் வரை இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் வியர்வை சேர்க்கவும்.
- 1 டீஸ்பூன் தரையில் கொத்தமல்லி விதைகளை, 1/2 தேக்கரண்டி கருப்பு கடுகு விதைகள் மற்றும் 1 டீஸ்பூன் கறி பொடி சேர்த்து பானை சேர்க்கவும். 1 நிமிடம் ஊறவைக்க ஒரு மர கரண்டியால் பயன்படுத்தவும். 1 டீஸ்பூன் புதிய இஞ்சி பிழிந்து 1 நிமிடம் அசைக்கவும்.
- 2 பெரிய உப்பு மற்றும் தோராயமாக நறுக்கப்பட்ட கேரட் மற்றும் 2 நடுத்தர உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் தோராயமாக நறுக்கப்பட்ட கோசுக்கிழங்குகளுடன் சேர்க்கவும், மற்றும் 1 1/2 தேக்கரண்டி கடல் உப்பு மற்றும் 1/4 தேக்கரண்டி மிளகு அல்லது சுவை கொண்டு தெளிக்கவும். 5 கப் தண்ணீர் சேர்க்கவும், நன்றாக அசை மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு.
- கேரட் மற்றும் கோசுக்கிழங்குகளுடன் 25 நிமிடங்கள் வரை மென்மையாக இருக்கும் வரை நடுத்தர-குறைந்த மற்றும் இளஞ்சிவப்பு வெப்பத்தை குறைக்கலாம். சூப் சுவை மற்றும் தேவைப்பட்டால் உப்பு மற்றும் மிளகு சரிசெய்யவும்.
- குளிர் சூப் சற்று. குழம்பு 1 கப் மட்டுமே நீக்கவும், ஒரு தனித்த குங்குமப்பூ கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- தொகுப்புகளில் வேலை, திரவம் மற்றும் அனைத்து காய்கறிகளையும் ஒரு கலப்பான் மற்றும் மென்மையாக்கும் வரை கலக்க வேண்டும். பானை வைத்திருப்பதைப் பயன்படுத்தி, பிளெண்டர் மூடியை உறுதியாகக் கலப்பதை உறுதிசெய்து கொள்ளுங்கள், அதனால் அது பறக்காது, உள்ளடக்கங்கள் எங்கும் பரவிவிடும்.
- பானைக்கு கலந்த சூப் திரும்பவும். ப்யூரிட் சூப் மிகவும் தடிமனாக இருந்தால், 1/4-கப் அதிகரிப்பில் 1 கப் குழம்பு சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. 2 டீஸ்பூன் புதிய எலுமிச்சை சாறு அசை. உப்பு மற்றும் மிளகு தேவைப்பட்டால் சரி.
- பயன்படுத்தி ஒரு சிறிய விருப்ப புளிப்பு கிரீம் அல்லது வெற்று தயிர் மீது 4 சேவை கிண்ணங்கள் மற்றும் தூறல் சூப் பிரித்து. உடனடியாக பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 154 |
| மொத்த கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| கொழுப்பு | 5 மி.கி. |
| சோடியம் | 932 மில் |
| கார்போஹைட்ரேட் | 11 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |