எலுமிச்சை மற்றும் வெண்ணெய் மற்றும் ஒரு சிறிய கடுகு வறுத்த முழு கேட் மீன். கேட்ஃபிஸுடன் சேர்ந்து பணியாற்ற ஒரு சுவையான பழ சல்ஸாவை சேர்க்கவும். இந்த பீச் சல்சா அல்லது புதிய அன்னாசி சல்ஸா அற்புதமானது.
சூடான வேகவைத்த அரிசி மற்றும் வறுத்த கத்திரிக்காய் அல்லது வேகவைத்த காய்கறிகளுடன் கேட்ஃபிஸை பரிமாறவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 6 முழு கேட்ஃபிஷ் (சுத்தம், 1 பற்றி 1 1/2 பவுண்டுகள் ஒவ்வொரு)
- பாஸ்டிங் சாஸ்:
- 4 அவுன்ஸ் வெண்ணெய் (1 குச்சி, உருகிய)
- 2/3 கப் எலுமிச்சை சாறு
- டேஷ் Tabasco சாஸ்
- 1 டீஸ்பூன் தயாரிக்கப்பட்ட கடுகு
- 2 தேக்கரண்டி வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
- 1 தேக்கரண்டி உப்பு (முன்னுரிமை கோஷர்)
- 1 டீஸ்பூன் புதிதாக தரையில் மிளகு
- 1 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள்
அதை எப்படி செய்வது
- Whisk ஒன்றாக சாஸ் பொருட்கள் பிசின்.
- நடுத்தரக் கோளாறுகள் மீது நன்கு எண்ணெய்யப்பட்ட கிரில் அல்லது கொதிக்கும் கூடையை வைக்கவும்.
- கிரில், சுமார் 20 நிமிடங்கள் அடிக்கடி பற்பசை; சுமார் 15 நிமிடங்கள் அல்லது ஒரு முள் கொண்டு மீன் flakes எளிதாக வரை திரும்ப grilling தொடர்ந்து.
நீ கூட விரும்பலாம்