எப்படி கிரில் மென்-ஷெல் நண்டுகள்

நீங்கள் கொதிக்கும், வேகவைக்கும், அல்லது மென்மையான ஷெல் நண்டுகள் விரும்பும் முறையைப் பெறலாம் மற்றும் மேலும் பார்க்க வேண்டாம். எனினும், நீங்கள் ஒரு பிட் வேறு ஏதாவது முயற்சி தயாராக இருக்கிறோம் என்றால், நீங்கள் grilling மென்மையான-ஷெல் நண்டு சூப்பர் எளிதாக மற்றும் இனிப்பு மற்றும் மிகவும் சற்று இன்னும் பிரமாதமாக புகை நண்டு முடிவு என்று தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். மற்ற நன்மை? தயாரிப்பு மற்றும் தூய்மைப்படுத்துதல் குறைந்தது.

கிழக்கு கடற்கரையில் நீல நண்டுகளுக்கு மென்மையான-ஷெல் பருவம் பொதுவாக பிற்பகுதியில் வசந்த காலத்திலும், கோடையின் ஆரம்பத்திலும் உள்ளது.

கிரில் அவர்கள் எப்படி

ஒரு நடுத்தர சூடான கிரில்லைத் தொடங்குங்கள் (வெப்பத்தை விட்டு வெளியே இழுப்பதற்கு முன் 3 முதல் 4 விநாடிகளுக்கு உண்ணும் உணவை உண்ணுங்கள்) புதிய நண்டுகள். நீங்கள் உருகிய வெண்ணெய், அல்லது எண்ணெய், மற்றும் ஒரு தூரிகையை எளிது, வைக்க வேண்டும்.

கிரில்ட் வெப்பம் போது, ​​குளிர்ந்த நீரில் இயங்கும் நண்டுகள் துவைக்க. உங்களுக்காக உன்னுடைய மீன்களை நீ சுத்தம் செய்யும்படி கேட்டாயா என்றால், நீங்கள் எல்லாம் அமைக்கப்பட்டிருக்கிறீர்கள். இல்லையென்றால், அவற்றை சுத்தம் செய்ய வேண்டும் (கவலைப்பட வேண்டாம், இது கடுமையான காயங்களைக் கொண்ட நண்டுகளை சுத்தப்படுத்துவதை விட எளிதானது): தங்கள் முகங்களை வெட்டுவதற்காக கூர்மையான சமையலறை கத்தரிக்கோலால் ஒரு ஜோடியைப் பயன்படுத்தலாம்; வெட்டுக்கட்டைகளை வெளிப்படுத்த வெட்டி ஒரு பக்க மேல் மேல் ஷெல் விளிம்பை உயர்த்தி அவர்களை இழுக்க; மறுபுறம் மற்ற பக்கத்திலுள்ள செதில்களுடன் மறுபடியும் மறுபடியும்; நண்டு மீது கவிழ்த்துவிட்டு கீழே உள்ள "கவசம்" இழுக்க, அது ஆண்களுக்கு ஒரு நீண்ட, ஒல்லியாக முக்கோணமாகவும், பெண்களுக்கு பரவலாகவும் இருக்கும். உங்கள் நண்டுகள் வறண்டு போயிருங்கள் மற்றும் அவர்கள் கிரில்லை தயாராக இருக்கிறார்கள்.

1. உறிஞ்சும் வெண்ணெய் அல்லது எண்ணெயை உறிஞ்சி நண்டுகளை தூவி விடுங்கள்.
2. கிரில்லை மூடி, சமைக்கும் வரை, 4 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை சமைக்க வேண்டும்.
3. நீங்கள் விரும்பியிருந்தால் மேலும் வெண்ணெய் கொண்டு துலக்க, நண்டுகளைத் தடவி, இரண்டாவது பக்கத்தில் பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும் வரை சமைக்கவும், சுமார் 10 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும்.

1. கிரில் இருந்து நண்டுகள் நீக்க இடுக்கி பயன்படுத்த.

வறுத்த மென்-ஷெல் நண்டுகள் எப்படி பரிமாறப்படுவது

சூடான, சூடான அல்லது அறை வெப்பநிலையில் வறுக்கப்பட்ட மென்மையான-ஷெல் நண்டுகளை பரிமாறவும். அவர்கள் கிரில் ஆஃப் நேராக சாப்பிட வேண்டும் என்று மென்மையான-ஷெல் நண்டு ஒரு சாதாரண விவகாரம் பொழுதுபோக்கு.

நீங்கள் இன்னும் உருகிய வெண்ணெய் அல்லது ஒரு ருசியான மாற்றம், ஒரு garlicky aioli அல்லது சிவப்பு மிளகு rouille அவர்களுக்கு பணியாற்ற முடியும்.

வறுத்த மென்மையான ஷெல் நண்டுகள் சாண்ட்விச்சில் பிரமாதமாக வேலை செய்கின்றன (பாரம்பரிய வறுத்த மென்மையான ஷெல் நண்டு இடத்தில்). அதிகமான உருகிய வெண்ணெய் கொண்டு ஒரு sourdough ரொட்டி மீது நண்டு நண்டு. இது மேலே பரவுகிறது ஒரு பரந்த நிறைய அல்லது கோடை சுவை ஒரு உண்மையான வெடிப்பு சேர்க்கிறது என்று மற்றொரு விருப்பத்தை சுவையாகவும் புதிய பெஸ்டோ ஒரு மெல்லிய உள்ளது. அதற்கும் மேலாக லில்லி கத்தரிக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை, எல்லாவற்றிலும் நண்டுகளை சுவைக்க வேண்டும்.