ஒரு நண்டு சுத்தம் எப்படி

05 ல் 05

புதிய, லைவ்லி க்ராப்களை சமைக்கவும்

ஒழுங்காக கையாளப்பட்டு ஐஸ் மீது வைக்கப்படும் போது நண்டு நண்டுகள் வியக்கத்தக்க விதத்தில் கப்பல் போடுகின்றன, ஆனால் உள்ளூர் நண்டு பருவத்தைப் பற்றி ஏதேனும் உள்ளது, அது அந்த துர்நாற்றம் நண்டு பசிபிக் பெருங்கடலில் இருந்து அல்லது செசப்பைக் கடலில் இருந்து நீல நண்டுகள் வெளியேற்றப்பட்டதா என்பதைத் தோற்கடிக்க முடியாது.

நீங்கள் கையில் என்ன நரம்புகள் இருந்தாலும், இந்த வழிகாட்டியைப் பயன்படுத்த அவர்கள் சாப்பிட தயாராக இருக்க வேண்டும் .

பனிப்பகுதியில் வைத்திருக்கும் நண்டுகள் அல்லது குளிர்சாதனப் பெட்டியில் மந்தமானதாக இருக்கும், ஆனால் அவர்கள் எடுத்த எடுப்பிற்கு பதில் அல்லது குறைந்தபட்சம் லெக் இயக்கம் ஒரு பிட் உடன் நகர்ந்து செல்ல வேண்டும். நீங்கள் ஒரு தொட்டியை அல்லது குளிர்ந்த நண்டுகளைத் தேர்ந்தெடுத்தால், கொடிய மாதிரிகள் பார்.

நீங்கள் அவற்றை சுத்தம் செய்வதற்கு முன்னர் நண்டுகளை சமைக்க வேண்டும். கசிவு மிகவும் பொதுவானது, ஆனால் பானைகளில் இருந்து நீராவி நண்டுகள் வெளியேறினாலும், அவற்றின் சொந்த crabby சாறுகள் நிரம்பியிருக்கின்றன.

கொதிக்கவைத்து : ஒரு கொதிகலனுக்கு தண்ணீர் ஒரு பெரிய பானை கொண்டு வாருங்கள். கடலை உப்பு போன்று உப்பு போட்டு உப்பு சேர்க்கவும். நீங்கள் விரும்பும் எந்த மசாலா அல்லது மூலிகைகள் சேர்க்க (பழைய பே, எடுத்துக்காட்டாக, ஆதரவாளர்கள் நிறைய உள்ளது, அது ஒரு வீட்டில் பதிப்பு செய்ய எளிது). நண்டுகளை சேர்த்து, சமைக்கும் வரை, 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை நறுக்கியது.

நீராவி : ஒரு பெரிய பானையின் கீழே கொதிக்க உப்பு நீர் ஒரு அங்குலத்தை கொண்டு வாருங்கள். குமிழிகள் மற்றும் கூந்தல்களில் கூடைப்பகுதியிலும் கூடைப்பந்தாட்டங்களிலும் ஒரு நீராவி கூடை அமைக்கவும் அல்லது உங்களிடம் நிறைய நண்டுகள் இருந்தால், அவற்றை குவியலாக வைக்கவும். நண்டுகள் சமைக்கப்படும் வரை பானை மற்றும் நீராவி, 10 நிமிடங்கள் சிறிய நீல நண்டுகள் இன்னும் பெரிய நண்டுகளுக்கு 20 நிமிடங்கள் வரை நீளம்.

தொட்டியில் இருந்து நண்டுகளை அகற்றவும், கையாளவும் போதுமான குளிர் வரை உட்காரவும். குளிர்ந்த தண்ணீரில் விரைவாக அவற்றை துவைக்கலாம். பிற மக்கள் தாமரை உறைகளின் வெப்பத்திலிருந்து தங்களை பாதுகாத்துக் கொள்கிறார்கள்.

02 இன் 05

அப்பொன்னை அகற்று

ஒரு நண்டு மீது "கவசம்" நண்டு கீழே உள்ள ஷெல் ஒரு முக்கோணம் (ஆண்களில் அது சிறிய, குறுகிய, மற்றும் மேலும் சுட்டிக்காட்டியது; பெண்கள் அது பெரிய, பரந்த, மேலும் வட்டமானது). நண்டு முன் நின்று புள்ளியை வாட்டி அதை இழுத்து மூலம் கவச நீக்க.

03 ல் 05

கார்ப்பேஸை அகற்று

நீங்கள் கவசத்தை முறித்தபின், நண்டுக்கு பின்புறத்தில் உடல் மற்றும் மேல் ஷெல் அல்லது கேரபஸ் இடையே ஒரு சிறிய துளை காண்பீர்கள். உடல் ஒரு கையை பிடித்து பிடித்து அந்த சிறிய துளை எங்கே ஷெல் வாங்கி மேல் ஷெல் இழுக்க.

வெளியே வரும் திரவம் "நண்டு வெண்ணெய்" (இது நண்டு பின்னால் இருந்து கொழுப்பு தான்) என்று அழைக்கப்படுகிறது. பல மக்கள் சூப்களில் பயன்படுத்துவதற்கு அல்லது நண்டு தன்னை ஒரு நனைந்து சாஸ் பயன்படுத்த சேமிக்க. நீங்கள் நண்டு வெண்ணை ஒதுக்கி வைக்க விரும்பினால், தலைகீழாக நண்டு பிடிப்பதை உறுதி செய்து, மேல் ஷெல் உடலில் இருந்து வெளியே இழுக்க, அதனால் ஷெல் திரவத்தை சேகரிக்கிறது.

பெரும்பாலான மக்கள் கேரளாவை நிராகரிக்கிறார்கள், ஆனால் சிலர் ஷெல் சுத்தம் செய்ய விரும்புகிறார்கள் அதை நண்டு சாலட்டைப் பயன்படுத்துவதற்கு பயன்படுத்துகின்றனர்.

04 இல் 05

Gills & Mandibles ஐ நீக்குக

மேல் ஷெல் போய்விட்டால், நண்டு இன்சைட்களை நீங்கள் பார்ப்பீர்கள். மேலே உள்ள இரண்டு அடுக்குகள், ஒளிபுகா, கொப்பளிக்கும் துளைகள். இவை சுவையாக இல்லை. வெறுமனே அவற்றை இழுத்து அவற்றை நிராகரி.

நண்டுகள் முன்னால் உள்ள அடிமையாக்குகள் அகற்றப்பட வேண்டும் - நண்டுகளிலிருந்து அவற்றை உடைத்து அவற்றை நிராகரிக்க இரண்டு சுட்டிக்காட்டி விஷயங்களை வெறுமையாக்குங்கள்.

05 05

சுத்தமான நண்டு கழுவு

நீங்கள் சாப்பிட விரும்பவில்லை என்று நண்டு எஞ்சிய பகுதிகளில் (ஷெல் தவிர) தைரியம். விலங்குகள் சுத்தம் செய்யும் உலகில், நண்டு துடைப்பான்கள் மிகவும் தீங்கற்றவை. வெறுமனே குளிர்ந்த இயங்கும் தண்ணீர் கீழ் அவற்றை துவைக்க.

நீங்கள் இப்போது முழுமையாக சுத்தம் செய்யப்பட்ட நண்டு உள்ளது. நீங்கள் ஒன்று அல்லது இரண்டு செய்த பிறகு, அவர்கள் அழகாக விரைவாக செல்கிறார்கள். நீங்கள் நண்டு இறைச்சி தங்களை (நீங்கள் நண்டுகள் வெண்ணெய் சேர்த்து, நனைக்க, உடன் நள்ளிரவில் , விருந்தினர்கள் வீட்டில் aioli வழங்க முடியும்), அல்லது மற்றொரு மற்றொரு நண்டு இறைச்சி பயன்படுத்த போகிறீர்கள் என்றால் எடுக்க தயாராக இருந்தால், ஒரு சுத்தம் நண்டு சேவை செய்ய தயாராக உள்ளது நண்டு கேக்குகள் அல்லது கும்போ போன்ற டிஷ் (யோசனைகளுக்கு நண்டு சேர்ப்பது எப்படி என்பதைப் பார்க்கவும்).

சிறிய சுத்திகரிக்கப்பட்ட நண்டுகள் முழுவதுமாக வழங்கப்படலாம், ஆனால் நீங்கள் வேலை செய்வதற்கு முன்னர் நண்டு இறைச்சியைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு அல்லது நீங்கள் வேலை செய்வதற்கு பெரிய நண்டுகள் உடைக்க விரும்புவீர்கள். பெரும்பாலான நண்டுகள் அரை அல்லது முக்கால் பகுதிகளாக உடைக்கப்படுகின்றன. பெரிய அல்லது கடினமான நண்டுகளை வெட்ட ஒரு பெரிய கத்தி பயன்படுத்தவும் (அல்லது உங்கள் கைகளை காப்பாற்ற).

மேலும் விவரங்களுக்கு க்ராக்கி மற்றும் நண்டு எவ்வாறு தெரிவு செய்வது என்பதைப் பார்க்கவும்.