சூடான அல்லது குளிர்ந்த பானங்கள் ஜாதிக்காய் அனுபவிக்க
உங்கள் காபி குடிக்கின் மேல் ஒரு சிறிய ஜாதிக்காய் இருக்கிறதா? ஜாதிக்காய் என்பது இந்தோனேசியாவின் ஜாதிக்காய் மரம் ( மரிஸ்டிக்கா ஃபிராக்ரன்ஸ் ) இன் உள் விதை இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு சூடான மசாலாமாகும் . அதே மரத்தின் இலை, ஆதார விதை சுற்றியிருக்கும் ஒரு சிவப்பு, சரளமான பொருள் இருந்து அறுவடை, ஒத்த (ஆனால் மிதவை) சுவை சுயவிவரத்தை ஒரு மசாலா. பல கலாச்சாரங்கள் மற்றும் உணவு வகைகளில் ஜாதிக்காய் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இனிப்பு மற்றும் இனிப்பு உணவுகள் ஆகிய இரண்டிலும்.
இவை ஜெர்மன், கிரேக்க, மற்றும் மத்திய கிழக்கு உணவு வகைகள்.
ஆனால் ஜாதிக்காய் அதன் இருண்ட பக்கமும் உள்ளது. ஜாதிக்காய் உற்பத்தி மற்றும் வர்த்தகத்தின் கட்டுப்பாடு நீண்ட மற்றும் இரத்தக்களரியான வரலாற்றைக் கொண்டுள்ளது. பல கலாச்சாரங்கள் மற்றும் உணவு வகைகளில் ஜாதிக்காய் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இனிப்பு மற்றும் இனிப்பு உணவுகள் ஆகிய இரண்டிலும். இவை ஜெர்மன், கிரேக்க, மற்றும் மத்திய கிழக்கு உணவு வகைகள். பெரிய அளவில் எடுக்கப்பட்டபோது, ஜாதிக்காய் ஒரு நச்சுத்தன்மையும் ஆகும் . சில மருந்துகள் ஜட்ஜ் ஒரு மருந்து போன்று சில இளம் வயதினருடன் சில பத்திரிகைகளை வெளியிடுகின்றன.
காட் உள்ள ஜாதிக்காய்
சாம்பல் அல்லது தெளிக்கப்பட்ட ஜாதிக்காய் ஒரு பருவகால மகிழ்ச்சிக்காக ஒரு வெண்ணிலாவின் மேற்புறத்தில் சாக்னாக் ஸ்பைஸ் ஒரு கோப்பை சேர்க்க முடியும். இந்த செய்முறையை ஜாதிக்காய் பயன்படுத்தவும்.
- கஃபே கான் மைல் செய்முறையை : தேன் கொண்ட இந்த காபி ஸ்பெயினில் இரவு உணவுக்குப் பிறகு வழங்கப்படலாம். காவலில் கறுவா மற்றும் ஜாதிக்காய் ஆகியவை வெளியாகின்றன.
- ஸ்பானிஷ் காபி ரெசிபியைப் பறக்கச் செய்வது: பைரொட்டின்கினியுடன் கூடிய ஜாதிக்காய் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்டு இந்த சக்திவாய்ந்த குடிக்க வைப்பது எப்படி என்பதைப் பார்க்கவும்.
- பூசணி ஸ்பைஸ் லாடே ரெசிபி: ஜாதிக்காய் நீங்கள் மசாலா பை ஸ்பைஸில் காணும் மசாலா ஒன்றாகும். மசாலா கலவை மட்டும் மட்டுமல்லாமல் சில பூசணியையும் உள்ளடக்கிய ஒரு வெண்ணிலா எப்படி இங்கே செய்ய வேண்டும்.
தேயிலை ஜாதிக்காய்
ஜாதிக்காய் சில நேரங்களில் மசாலா சாய் மசாலாவாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது அவசியமான ஒன்றல்ல, ஆனால் நீங்கள் பிராந்திய வேறுபாடுகள் அல்லது விருப்ப கலப்புகளில் காணலாம். கருப்பு தேயிலை , குறிப்பாக கருப்பு தேநீர் லட்டுகளுடன் ஜாதிக்காய் சிறந்தது. தேனீ லட்டுக்கு சாக்லேட் ஸ்பைஸ் ஒரு கோப்பை சேர்க்க விரும்பினால், சில ஜாதிக்காய் சேர்க்கவும்.
ஜாதிக்காய் பானம் சமையல்
இது ஒரு சூடான மசாலாப் பொருளாக இருப்பதால், ஜாதிக்காய், ஹாட் சாக்லேட், மற்றும் ஆப்பிள் சைடர் போன்ற விடுமுறைப் பாத்திரங்களில் பொதுவாக ஜாதிக்காய் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
- Crockpot Mulled சிடார் ரெசிபி : ஒரு விடுமுறை கட்சி பணியாற்ற பெரிய ஒரு crockpot இந்த பெரிதும் மசாலா சாக்லேட் செய்ய எப்படி பார்க்க. நீங்கள் ரம் அல்லது பிராந்தி, அல்லது சேர்க்க தேர்வு செய்யலாம்.
- சூடான கொக்கோ ரெசிபி: ஜாதிக்காய் மற்றும் இலவங்கப்பட்டைகளின் சூடான மசாலாவுடன் உங்கள் ஹாட் சாக்லேட் ஒன்றை அனுபவிக்கவும், ஒரு களிமண் குவளையுடன் பரிமாறவும்.
- சமைத்த Eggnog ரெசிபி: நீங்கள் அதிக கிரீம் மற்றும் ரம் சேர்க்க முன் முட்டை ஒரு கூழ் சமைத்த போது இந்த eggnog உணவு பாதுகாப்பு பற்றி அதிகம் கவலைப்பட வேண்டிய அவசியம் இல்லை. நிச்சயமாக, ஜாதிக்காய் மேல் தெளிக்கப்படுகின்றன.
- ரம் விடுமுறை Eggnog ரெசிபி : இந்த செய்முறையை முட்டைகள் சமைக்க முடியாது, எனவே நீங்கள் பாதுகாப்பாக அதை அனுபவிக்க வேண்டும்.
- வேகன் Eggnog ரெசிபி : முட்டை அல்லது பால் பொருட்கள் இல்லாமல் அனைத்து சுவை. இந்த சைவ உணவூட்டு சாக்னெக் டோஃபு மற்றும் சோயாமல், மேல் ஜாதிக்காய் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது.