இந்த காய்கறி எலுமிச்சை பீன்ஸ் ஒரு வெல்லப்பாகு மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை சாஸ் கலவையுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. சமையல் நேரம் முடிந்தவுடன் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கப்படும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பவுண்டு வறண்ட பீன் பீன்ஸ்
- 1/2 கப் வெண்ணெய்
- 2 தேக்கரண்டி வெல்லம்
- 3/4 கப் பழுப்பு சர்க்கரை நிரம்பியுள்ளது
- 2 தேக்கரண்டி உப்பு
- 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த கடுகு
- 1/2 கப் புளிப்பு கிரீம்
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய வெந்தயம் அல்லது டச்சு அடுப்பில் பீன்ஸ் வைத்து தண்ணீர் சேர்த்து மூடி வைக்கவும்; ஒரே இரவில் ஊற.
- பீன்ஸ் ஊற்ற மற்றும் பீன்ஸ் மூடி நீரில் பானை நிரப்பவும்; கொதிக்க வைக்கவும், வெப்பத்தை குறைக்கவும், டெண்டர் வரை மெதுவாக இளங்கொதிக்கவும். வாய்க்கால்.
- மெதுவாக குக்கரில், வடிகட்டிய லிமா பீன்ஸ் மற்றும் வெண்ணரை இணைக்கவும்.
- ஒரு கிண்ணத்தில், வெல்லப்பாகு, பழுப்பு சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் உலர்ந்த கடுகு சேர்த்து. பீன்ஸ் மற்றும் சேர்த்து கலந்து கலந்து.
- 3 முதல் 5 மணி நேரம் மூடி, சமைக்கவும்.
- பீன்ஸ் செய்யப்படுவதற்கு முன்னர் 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும்.
நீ கூட விரும்பலாம்
கிராக் பாட் ஹாம் ஹாக்ஸ் மற்றும் லிமா பீன்ஸ்
ஹாக் உடன் மண் பாண்டம் லிமா பீன்ஸ்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 444 |
| மொத்த கொழுப்பு | 19 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 52 மிகி |
| சோடியம் | 832 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 60 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 8 கிராம் |
| புரத | 10 கிராம் |