உங்களிடம் ஒரு இனிமையான பல் இருந்தால், பிறகு மண்வெட்டி புணர்ச்சி உங்களுக்கு ஒன்று. புளிப்புக் கூழ் அல்லது கூந்தலுடன் கூடிய ஒரு புட்டுப்பொருளாகப் பயன்படுத்தலாம். மாற்றாக, பிற்பகல் தேநீர் அல்லது ஒரு கோப்பை தேயிலை கொண்ட ஒரு சமைப்போடு பரிமாறவும். இது ஒரு பணக்கார இனிப்பாக இருக்கலாம் ஆனால் கவலை வேண்டாம், ஏனென்றால் ருசியான சுவைகளை அனுபவிக்க நீங்கள் மட்டும் ஒரு சிறிய துண்டு வேண்டும்.நீ வருத்தப்பட மாட்டாய்.
செய்முறை முதல் சில பேஸ்ட்ரி செய்யும் ஆனால் நீங்கள் குறுகிய நேரத்தில் இருந்தால், தயாராக உருண்டு செய்யும் - வீட்டில் சிறந்த என்றாலும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 350g
- சீக்கிரம் பேஸ்ட்ரி
- 300 கிராம் / 10oz பொன்னிற சர்க்கரை (அல்லது சோளக் கலவை)
- 1 குவிக்கப்பட்ட தேக்கரண்டி
- கருப்பு தீக்கோழி (அல்லது கருப்பு வெல்லம்)
- Zest மற்றும் 1 unwaxed எலுமிச்சை சாறு
- 4 நடுத்தர free-range முட்டைகள்
- 25g / 1oz புதியது
- நண்பனின்
அதை எப்படி செய்வது
- அடுப்பில் 350 F / 180 C / Gas 4 க்கு வெப்பம்.
- ஷார்ட்ரஸ்ட் பேஸ்ட்ரி 1/4 இன்ச் வரை உருட்டவும். பேஸ்ட்ரி கொண்டு சிறிது greased 9 அங்குல தளர்வான-அடித்து புளிப்பு தகரம் வரி, விளிம்புகள் ஆஃப் ஒழுங்கமைக்க, பின்னர் பேஸ்ட்ரி ஓய்வெடுக்க மற்றும் அடுப்பில் சுருக்கத்தை தடுக்க 30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க - இந்த நிலை வெளியே மிஸ் ஆசை அல்லது உங்கள் சுடப்பட்ட கேக் சீரற்றதாக சுருங்கிவிடும்.
- Preheated அடுப்பில் ஒரு பேக்கிங் தாள் வைக்கவும். இதற்கிடையில், எலுமிச்சை அனுபவம் மற்றும் சாறுடன் தங்கச் சிரப் மற்றும் பேரிகை ஆகியவற்றை ஒன்றாக கலந்து கலந்து கொள்ளுங்கள். ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டைகளை அடித்து, வலிமை மிக்க கலவையை சேர்க்கவும். இறுதியாக, பிரட்தூள்களில் நனைக்க வேண்டும்.
- பேஸ்ட்ரி 30 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுத்த பிறகு, முன் பேக்கிங் தாள் மீது வழக்கு வைக்க, பின்னர் கவனமாக தயாரிக்கப்பட்ட புளிப்பு வழக்கு கலவையை ஊற்ற. (உதவிக்குறிப்பு: அடுப்பில் சுண்டெலியைப் போடுவதற்கு பதிலாக கலவையை எடுத்துக்கொள்வது எளிதாகும், எளிதானது மற்றும் சிதறல்களை தடுக்க உதவுகிறது).
- 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள சுடு நீர் மற்றும் பூர்த்தி வரை தங்க பழுப்பு மற்றும் தொடுவதற்கு உறுப்பு ஆகும். ஒரு குளிர்ச்சியான ரேக் மீது அடுப்பில் மற்றும் இடத்திலிருந்து அகற்றவும். ஒரு புட்டுப்பொருளாகப் பணியாற்றினால், ஐந்து நிமிடங்களுக்கு சிறிது சிறிதாக சிறிது சிறிதாக குளிர்ச்சியாக அடுக்கி வைக்கவும் , பின்னர் கிரீம் ஃபுரெஃபி உடன் பரிமாறவும். இது கரணியின் இனிப்புடன் நன்றாக இருக்கும், அல்லது ஒரு நல்ல வெண்ணிலா ஐஸ் கிரீம் முயற்சி செய்யுங்கள்.
- பின்னர், ஒரு காற்றுச்சீரழிவு டின் உள்ள சேமிப்பதற்கு முன்பே புளிப்பு முழுமையாக குளுமையாக்குகிறது. புளிப்பு ஒரு நாள் அல்லது இரண்டு வைத்திருக்கும். இது ஒரு நடுத்தர சூடான அடுப்பில் நன்றாக reheats.
ஒரு ட்ரக்கிள் டார்ட் செய்யும் குறிப்புகள்
புளிப்பு ருசியான, இனிப்பு பொன்னிற சாறு நிறைந்திருக்கிறது. நீங்கள் பொன்னிற சருமம் கண்டுபிடிக்க முடியாவிட்டால், சோளத்தை சிரைப் பயன்படுத்துங்கள். எந்த கருப்பு கரடுமுரடான, நீங்கள் கருப்பு வெல்லப்பாக்கள் பயன்படுத்த ஆனால் சுவை வலிமை விட மிகவும் வலுவான என அளவிட முடியாது கவனமாக இருக்க முடியும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 450 |
| மொத்த கொழுப்பு | 20 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 151 மிகி |
| சோடியம் | 198 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 62 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 9 கிராம் |