இந்த சுவையான மூலப்பொருள் உள்ள இரகசிய மூலப்பொருள் butternut ஸ்குவாஷ் உள்ளது. பூசணி, ஏகோர்ன் ஸ்குவாஷ், அல்லது மற்றொரு சமைத்த மற்றும் மாசுபட்ட குளிர்கால ஸ்குவாஷ் அதே வேலை செய்யும்.
ஸ்குவாஷ் இந்த கிளாசிக் மோர்ஸ்டிக் கார்ன் பிளட் சுவை மற்றும் ஈரப்பதம் சேர்க்கிறது. இனிப்பு சர்க்கரையை விரும்புகிறீர்களானால் சர்க்கரை குறைக்க அல்லது குறைக்கலாம். உலர்ந்த அல்லது புதிய நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் ஒரு சுவையான கோதுமைப் பேருக்காக ஒரு நல்ல கூடுதலாக அமைக்கும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 கப் கல்-நிலப்பரப்பு அல்லது வெள்ளை சோளம்
- 1 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
- 1 1/2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/4 கப் வெளிர் பழுப்பு சர்க்கரை, பேக்
- 1 பெரிய முட்டை
- 1/2 முதல் 3/4 கப் மோர்
- 1 கப் சமைத்த மாஷ்அப் பட்டர்நெட் ஸ்குவாஷ்
- 1 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
அதை எப்படி செய்வது
- கிரீஸ் ஒரு 8 அங்குல சதுர பேக்கிங் பான் அல்லது ஆழமான டிஷ் பை தட்டு அல்லது nonstick சமையல் தெளிப்பு அதை தெளிக்க. 375 F (190 C / Gas 5) வெப்ப அடுப்பு.
- ஒரு கலந்து கிண்ணத்தில் cornmeal, மாவு, சமையல் சோடா, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை சேர்த்து.
- மற்றொரு கிண்ணத்தில், முட்டையிடும் முட்டை, 1/2 கப் மோர், கஷாயம் ஸ்குவாஷ், மற்றும் காய்கறி எண்ணெய்.
- ஈரமான பொருட்கள் உலர்ந்த பொருட்கள் சேர்த்து; கலவை வரை கலந்து கலந்து, தேவைப்பட்டால் மேலும் மோர் மருந்தை சேர்த்துக் கொள்ளவும். இடி தடிமனாக இருக்கும், ஆனால் கையை அசைப்பது எளிது.
- தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் பாணியில் மிளிரவும்.
- 25-30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, நன்றாக பழுப்பு வரை.
- இந்த வீழ்ச்சி மற்றும் குளிர்கால உணவுகள் ஒரு ருசியான வெண்ணெயை உள்ளது. பீன்ஸ், கீரைகள், சூப்கள் அல்லது மிளகாய் சேர்த்து பரிமாறவும்.
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
- ஒரு மெல்லிய கோதுமைக்கு ஒரு வார்ப்பிரும்பு வாணலி பயன்படுத்தவும். அடுப்பைச் சேர்ப்பதற்கு முன்னர் அடுப்பில் உப்பு போட்டு, அடுப்பில் அடுப்புக்கு தேவையான காய்கறி எண்ணெய் அல்லது பன்றி இறைச்சி துண்டுகளை சேர்க்கவும்.
- பூசணி கார்ன் பிரெட் : 1 கப் பதிவு செய்யப்பட்ட பூசணி கூழ் கொண்ட மாஷ்அப் பட்டர்நெட் ஸ்குவாஷ் மாற்றவும்.
மேலும் சமையல்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 212 |
| மொத்த கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 115 மி.கி |
| சோடியம் | 496 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 30 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 7 கிராம் |