தாய் ஸ்பெயினில் இருந்து புதிய உலகத்திற்கு கொண்டு வந்த பல்வேறு உணவுகளுடன் நடக்கும் போதும், லெனோ அமெரிக்கா முழுவதும் எண்ணற்ற பதிப்புகள் பன்யுலோஸில் அனுபவித்து வருகிறார்கள். அவை தயாரிக்கப்படுகின்றன மற்றும் அவர்கள் என்ன உட்பகுதிகளைச் சார்ந்துள்ளன என்பதைப் பொறுத்து, பியூனுவோஸ் இனிப்பு, சுவையான அல்லது எங்காவது இடையில் இருக்க முடியும்.
மெக்ஸிகன் பியூனுவோஸ் இனிப்பானது , அவை இரண்டு முக்கிய வடிவங்களில் உள்ளன: வட்டமான டோனட்-போன்ற ரெண்டிஷன் கீழே விவரிக்கப்பட்டது மற்றும் ஒரு பெரிய, ஒப்பீட்டளவில் தட்டையான பதிப்பானது ஒரு அமெரிக்க "யானை காது" க்கு மிகவும் ஒத்ததாக இருக்கிறது. டிசம்பர் விடுமுறை நாட்கள், மற்றும் இருவரும் சற்று சாப்பிட்டு அல்லது சர்க்கரை அல்லது ஒரு ஒளி piloncillo மருந்து உட்கொள்ள முடியும்.
முக்கியமாக கார்போஹைட்ரேட் கொண்ட ஒரு வறுத்த உணவு, பியூனுவோஸ் அடிக்கடி கட்டணமாக பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை, ஆனால் எப்போதாவது விடுமுறை உபசரிப்பு / ஆறுதல் உணவு போன்றது, அவற்றின் முரட்டுத்தனமான வெளியில், மென்மையான-மீது-உள்ள-உள்ளே பாத்திரம் அடிக்க முடியாது. அவர்கள் இனிப்பு, சிற்றுண்டி, அல்லது சற்று கெட்டியான காலை உணவை அனுபவிக்கிறார்கள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- முதலிடம்:
- 3 தேக்கரண்டி வெள்ளை சர்க்கரை
- 1 டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை
- மாவை
- 1 மற்றும் 1/2 கப் வெள்ளை கோதுமை மாவு
- 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
- 3 தேக்கரண்டி வெள்ளை சர்க்கரை
- 1/4 கப் காய்கறி எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய்
- 1 பெரிய முட்டை
- 1/4 கப் பால்
- 1/2 கப் மாசா ஹரினா
- வறுக்கவும்
- சுமார் 1 கப் காய்கறி எண்ணெய்
அதை எப்படி செய்வது
- சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஒரு மேலோட்டமான டிஷ் ஒன்றில் இணைத்து வைக்க வேண்டும்.
மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் ஒன்றாக சலித்து.
ஒரு தனி கிண்ணத்தில், சர்க்கரை மற்றும் எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் மென்மையான வரை. முட்டை, பால் மற்றும் மாசா ஹரினா ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.
படிப்படியாக ஒரு மாவை வடிவங்கள் வரை, ஒவ்வொரு கூடுதலாக பின்னர் கலந்து, மாவு சேர்க்க.
இறைச்சிக்-அளவிலான கோளங்களாக மாவை உருட்டவும், விட்டம் 1 மற்றும் 1/2 அங்குலங்கள். நீங்கள் அவற்றை சுற்றிக் கொண்டு, அல்லது கேக்குகளில் அவற்றைத் தட்டலாம்.
சூடான வரை ஒரு நடுத்தர அளவிலான நீண்ட கூந்தல் உள்ள வெப்ப தாவர எண்ணெய். பொன்னிற பழுப்பு வரை, 6 அல்லது 7 நிமிடங்கள் வரை வறுக்கவும்.
காகிதம் துண்டு துண்டிக்கப்பட்ட தட்டில் துடைக்க பந்துகளில் நீக்கவும்.
இடுப்புகளைப் பயன்படுத்தி, சர்க்கரையும் இலவங்கப்பட்டை கலவையுடனும் ஒவ்வொரு புனுலோவை தட்டில் வைக்கவும், நன்கு பூசிய வரை குலுக்கவும், தேவைப்பட்டால் துண்டுகளை திருப்புங்கள்.
உங்கள் ருசியான பியூனுவோஸ் சூடான, அரோல் அல்லது சூடான சாக்லேட் உடன் பரிமாறவும்.
பியூனுவோஸிற்கான மேல்புறத்தில் வேறுபாடுகள்:
கிரானைட் சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை விட்டுவிட்டு, இந்த பிற முக்கிய வாய்ப்புகளை முயற்சிக்கவும்:
கிரானுலேட்டட் சர்க்கரைக்குப் பதிலாக தூள் தூளாகச் சுற்றிலும் உங்கள் பியூனுவோஸை சுற்றவும். தூள் சர்க்கரை "உருகும்" மற்றும் மறைந்துவிடும், ஆனால் பின்னால் ஒரு இனிமையான படிந்துவிடும் விட்டு. நீங்கள் விரும்பியிருந்தால், சவர்க்காரத்தில் சர்க்கரையில் அவற்றை சுழற்றினால், அவர்கள் ஓரளவு குளிர்ந்துவிட்டால், அல்லது சில சமயங்களில் அவற்றைச் சாப்பிடுவார்கள்.
ஒரு தண்ணீரில் சில பைலோன்சிலோ (அல்லது பிலான் சில்லான் இல்லை என்றால், அடர்ந்த பழுப்பு சர்க்கரை) கரைத்து, ஒரு ஒளி சாறியை உருவாக்கவும். ஒரு சிறிய தரையில் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் தரையில் சோம்பு மற்றும் / அல்லது கிராம்பு ஒரு ஆரோக்கியமான சிட்டிகை சேர்க்கவும்; முற்றிலும் கலந்து. பியூனுவோஸைப் பொறுத்தவரை சிரப், சூடான அல்லது அறை வெப்பநிலையை ஊறவிடுங்கள் அல்லது அதை ஒரு பியூனுவோ "டிப்" என்று பயன்படுத்துங்கள்.
பியூனுவோஸிற்கு ஒரு சாய்வுபோன்ற மெக்ஸிக்கோ சாக்லேட் சாஸ் பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 189 |
| மொத்த கொழுப்பு | 16 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| கொழுப்பு | 46 மிகி |
| சோடியம் | 116 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 10 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |