நீங்கள் சர்க்கரை இலவசமாக ஆக செய்ய முடியாது பல சமையல் இல்லை உண்மையில் இல்லை. நான் ஒரு சிறிய கற்பனை, ஒரு முழு நிறைய சோதனை மற்றும் ஒரு சர்க்கரை அவர்களை ஒப்பிட்டு உண்மையில் ஒரு ஏற்றுக்கொள்வதை, என்று தீர்மானிக்கப்படுகிறது பாரம்பரிய உபசரிப்பு பெரும்பாலும் நியாயமற்றது. சர்க்கரை இலவசமாக பல ஆண்டுகளுக்கு பிறகு, இப்போது 11, என் சுவை மொட்டுகள் மாறிவிட்டன. நான் உண்மையில் கவனிக்க மாட்டேன் அல்லது என் வீட்டில் இனிப்பு மற்றும் நான் அனுபவிக்க பயன்படுத்தப்படும் சர்க்கரை நிரப்பப்பட்ட இனிப்புகள் இருந்து ஞாபகம் என்ன என் வேறுபாடுகள் இடையே எந்த வேறுபாடுகள் சொல்ல முடியாது. ஆனால் நீங்கள் சர்க்கரை இலவச பேக்கிங் உலகில் புதிய என்றால் அது சில பழகிபோய் இருக்கலாம்.
பொருத்தமான சர்க்கரை இலவச இனிப்பு கண்டுபிடிப்பதில் சவாலான ஆனால் நீங்கள் அதை செய்ய, ஒட்டிக்கொள்கின்றன மற்றும் நீங்கள் ஒரு முறை நேசித்தேன் சமையல் அனுபவிக்க மீண்டும் மகிழ்ச்சியாக இருக்க முடியும். என் முன்னுரிமை எப்போதும் திரவ ஸ்டீவியா பயன்படுத்தி வருகிறது. எனக்கு பிடித்த வெண்ணிலா கிரீம். நீங்கள் பயன்படுத்த சர்க்கரை இலவச மாற்று பதிலாக உங்கள் விருப்பபடி இல்லை என்றால் சில தோல்வி சமையல் தயாராக இருக்க வேண்டும், ஆனால் ஒட்டுமொத்த நீங்கள் சர்க்கரை இலவச பேக்கிங் மற்றும் நீங்கள் காதலிக்கிறாய் இனிப்பு பெற, அது இரண்டாவது இயல்பு மற்றும் உங்கள் சொந்த சுவை இருக்கும் மொட்டுகள் விளைவாக மாறும்.
ஃப்ரோஸ்டிங் பல கேக் ரெசிப்களின் தேவையான பகுதியாகும். நீங்கள் மாப்பிள் ஒரு விசிறி இல்லை என்றால், அதை அகற்ற மற்றும் இந்த உலகில் வெளியே ஒரு வெண்ணிலா கிரீம் சீஸ் frosting இந்த செய்முறையை அது இடத்தில் வெண்ணிலா சாறு சேர்க்க! Stevia ஐ பயன்படுத்தும் போது எப்போதும் ஒரு சிறிய அளவு சேர்க்க வேண்டும். இது ட்ரூவியா, ஸ்ப்ளெந்தா மற்றும் எரித்ரைட்லை விட டேபிள் சர்க்கரை மற்றும் இனிப்பானவை விட 300 மடங்கு அதிகம் . 1/2 தேக்கரண்டியுடன் துவங்கவும் தேவையானதைச் சுவைக்கவும். நான் திரவ ஸ்டீவியாவை விரும்புகிறேன், ஏனென்றால் இது சர்க்கரை இலவச இனிப்புக்களில் குறைந்தது பதப்படுத்தப்பட்டிருக்கிறது, ஆனால் மீண்டும் தேர்வுசெய்வது உன்னுடையது. ஒரு எலுமிச்சை கேக் செய்யும் போல தோன்றுகிறதா? வெறும் எலுமிச்சை மாப்பிள் சாறு வெளியே மாற்ற நீங்கள் கூட பவுண்டு கேக் அல்லது குக்கீகளை மேல் செல்ல ஒரு அற்புதமான frosting கிடைத்துவிட்டது.
இந்த செய்முறையை ஒரு கப் போடுவதால், நீங்கள் தேவைப்பட்டால் பொருட்கள் இரட்டிப்பாகி, ஏதேனும் விட்டுவிட்டால், குளிரூட்டப்பட்டிருக்க வேண்டும். குளிர்சாதன பெட்டியில் கிரீம் சீஸ் ஃப்ரீஸ்ட்டை எப்போதும் உங்கள் வேகவைத்த பொருட்களாக வைத்துக்கொள்ளுங்கள் அல்லது அவர்கள் கெடுக்கும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 8 அவுன்ஸ் கிரீம் சீஸ் (மென்மையாக்கப்பட்டது)
- 1 தேக்கரண்டி மாப்பிள் சாறு
- 1/2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா திரவ ஸ்டீவியா (அல்லது விருப்பத்தின் இனிப்பு அல்லது அதிகபட்சம்)
- 2 டீஸ்பூன் கடுகு கிரீம்
அதை எப்படி செய்வது
- உங்கள் கிரீம் பாலாடை மென்மையாக இருப்பதை உறுதி செய்துகொள்வதால் எளிதாக கலக்கலாம். குறைந்தபட்சம் 2-3 மணிநேரத்திற்கு அதை கவுண்டரில் விட்டு விடுங்கள்.
- ஒரு நிலைப்பான் கலவைக்குச் சென்று, மீதமுள்ள பொருட்களையும் சேர்க்கவும்.
- மென்மையான வரை கலக்கவும். திரவ ஸ்டீவியாவைச் சுவைத்து, இனிப்புக்கு விருப்பம் தேவைப்பட்டால் மேலும் சேர்க்கலாம்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 76 |
| மொத்த கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 22 மிகி |
| சோடியம் | 60 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 1 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |