மெல்லிய வெட்டப்பட்டது சீமை சுரைக்காய் வெறும் காய்கறி குடும்பத்தில் solidly என்று ஒரு மிருதுவான சிற்றுண்டி தேடும் அந்த மிகவும் சிப் போன்ற ஏதாவது ஆகிறது. இந்த "சில்லுகள்" பழுப்பு நிறமாகவும், நீர்ப்போக்குடைய சீமை சுரைக்காய், எளிய மற்றும் எளியதாகவும் இருக்கின்றன. அவர்கள் ஒரு ஒளி சீமை சுரைக்காய் சுவை கொண்ட ஒரு பெரிய அமைப்பு உருவாக்க, ஆனால் கவனமாக பார்த்து வேண்டும்-அவர்கள் மேல் பழுப்பு (அல்லது பழுப்பு அனைத்து வழி வழியாக) சுவை மென்மையான சீமை சுரைக்காய் இருந்து மாறி கடுமையான கரி வரை மாறிவிடும்.
அவற்றின் வெப்பமானிகள் எவ்வளவு துல்லியமாகவும், காற்று எவ்வாறு சுழற்றுகின்றன என்பனவும், அலைநீளங்கள் வித்தியாசமாக வேறுபடுகின்றன, எனவே நீங்கள் இதை முதன் முறையாக கூடுதல் கவனம் செலுத்த வேண்டும், நேரத்தை எந்த நேரத்திலும் 5 நிமிடங்களிலேயே நிறுத்தலாம். கவலை படாதே, எனக்குத் தெரியும், ஆனால் உன் அடுப்பில் என்ன வேலை செய்கிறாய் என்று கண்டுபிடித்துவிட்டால், இந்த ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டி தயாரிக்க ஒரு காற்று!
இன்னும் ஒரு குறிப்பு: இந்த வழவழப்பானது, குறைந்தபட்சம் அரை சுருளால் சுருங்கிவிடும், அதே நேரத்தில் 2 சீமை சுரைக்காய் நிறையப் போன்று தோன்றலாம், இது ஒரு பெரிய பேக்கிங் தாள் மீது எவ்வளவு பொருந்துகிறது என்பதைப் பொறுத்தது. நீங்கள் இரட்டை அல்லது மும்மடங்கு செய்ய முடிவு செய்தால், சில்லுகள் சமைக்கப்படுவதால் சுழற்றுவது மற்றும் சுவிட்சுகள் சுலபமாக மாற வேண்டும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 நடுத்தரம்
- சீமை சுரைக்காய்
- ருசிக்க உப்பு
அதை எப்படி செய்வது
- 425F ஒரு அடுப்பில் Preheat.
- 1/4-inch- தடித்த துண்டுகளாக சீமை சுரைக்காய் வெட்டி. இன்னும் நீங்கள் அவற்றை சிறப்பாக செய்யலாம். நீங்கள் ஒரு சமையலறையுடனும் இருந்தால், இப்போது அதைப் பயன்படுத்த சிறந்த நேரம்.
- நீங்கள் காகிதத்தில் காகித இருந்தால், அது ஒரு பெரிய பேக்கிங் தாள் வரி. இல்லை என்றால், சிறிது எண்ணெய் ஒரு பெரிய பேக்கிங் தாள் தெளிக்க. நீங்கள் ஸ்ப்ரே எண்ணெய், தூரிகை அல்லது தாராளமாக அதைத் தொட்டால் இல்லை.
- தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது ஒற்றை அடுக்கு உள்ள சீமை சுரைக்காய் துண்டுகள் லே. சிறிது எண்ணெய் துண்டுகளாக தெளிக்க, அவற்றை திரும்ப, மற்றும் சிறிது இரண்டாவது பக்க தெளிக்க. சுவையான உணவு தயாரிக்கும் போது அதிக எண்ணெய் அதிகமாக இருக்கும் போது, அதிக எண்ணெய் இங்கு சீமை சுரைக்காய் வைத்துக் கொள்ளும், அதனால் அவை சமமாக பூசப்பட வேண்டும் என்று விரும்புகிறீர்களே, அவற்றை எண்ணெய் மூழ்கடிக்கும்படி நீங்கள் விரும்பவில்லை.
- உப்பு கொண்ட சீமை சுரைக்காய் தூவி. கீழே 15 நிமிடங்கள், கீழே பக்கத்தில் browned வரை சுட்டுக்கொள்ள. மீது சீமை சுரைக்காய் துண்டுகள் திரும்ப மற்றும் மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. அவர்கள் வேறுபட்ட விகிதங்களில் பிரவுனிங் செய்தால், பான்டின் மீது துண்டுகளை சுற்றி ஒரு பிட் அவுட் பிரவுனிங் கூட நகர்த்த.
- சீமை சுரைக்காய் பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும் வரை 225F மற்றும் ரொட்டி சுடுவதற்கு வெப்பத்தை குறைக்க மற்றும் சுமார் 30 நிமிடங்களுக்கு அசல் அளவுக்கு சுருங்கிவிடும்.
- சீமை சுரைக்காய் சில்லுகள் சில நிமிடங்கள் உட்கார்ந்து விடுங்கள். அவர்கள் குளிர்ச்சியாக இருப்பதை அவர்கள் மடக்கி விடுவார்கள். எந்தவொரு சுற்றுச்சூழல் ஈரப்பதத்தையும் அவை மறுபடியும் மாற்றியமைக்கும்போது மென்மையாக இருப்பதால், விரைவிலேயே அதற்குப் பதிலாக விரைவாகச் சேவை செய்.
வேறுபாடுகள்
நான் எந்த மாற்றங்களை முயற்சி முன் உங்கள் அடுப்பில் முறை மற்றும் நேரம் பெறுவது பரிந்துரைக்கிறேன், ஆனால் நீங்கள் செய்த பிறகு, இந்த ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டி இன்னும் சுவை மற்றும் வேடிக்கையாக சேர்க்க முடிவற்ற வழிகள் உள்ளன.
- வண்ணம் மற்றும் சுவையுடனான சூடான மிளகுத்தூள் ஒரு தெளிப்பு சேர்க்கவும் (அல்லது நீங்கள் விஷயங்களை மிகவும் காரமான விரும்பினால் Cayenne முயற்சி!)
- எண்ணெய் கொண்டு சீமை சுரைக்காய் தெளிக்க, ஒரு கூடுதல் சர்க்கரை பொரித்தல் ரொட்டி crumbs டாஸில்
- நீங்கள் அடுப்பு வெப்பநிலையை குறைக்கும்போது பாரமெஸன் சீஸ் சில அரிப்பைச் சேர்க்கவும்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 23 |
| மொத்த கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 157 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 4 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |