ஒரு பேக்வெல் புருவம் எப்போது ஒரு பேக்வெல் புரோட் என்பது ஒரு கேள்வியை அடிக்கடி கேட்பது? இது ஒரு பேக்வெல் புட்டிங் ஆகும். நான் கூட Bakewell கூட, புளிப்பு மற்றும் புட்டு ஐந்து தோற்றம் நகரம், கருத்து பிரிக்கப்பட்டுள்ளது என்று சொல்ல முடியாது மற்றும் நான் என்ன சொன்னாலும் சந்தேகம், யாரோ அது மற்ற என்று வாதிடுகின்றனர். பாக்வெல் புட்டிங் மற்றும் பாக்வெல் டார்ட் , ஷிர்குஸ்ட்ஸ்ட் ஆகியவற்றுடன் வேறுபடுவதற்கு எளிதான வழிகளில் ஒன்றாகும்.
பாக்வெல் டெர்பிஷையரின் அழகிய பீக் மாவட்டத்தில் உள்ளது. நகரம் முழுவதும் Bakewell Tart அல்லது Bakewell புட்டிங் கடைகள் உள்ளன, இவை அனைத்தும் ஒன்று மற்றும் அசல் என்று கூறுகின்றனர். இது மிகவும் வேடிக்கையானது.
இது பாக்வெல் புட்டு செய்ய மிகவும் எளிதானது. புட்டு ஒரு ருசியான இனிப்பு செய்கிறது மற்றும் அது ஒரு மதியம் உபசரிப்பு சாப்பிட்டு முடியும் என்றாலும், பொதுவாக ஒரு Bakewell புளிப்பு இருக்கும். பூண்டு சூடான அல்லது சிறிது சூடான முழு பாதாம் வாசனை அனுபவிக்க.
குறிப்பு: இந்த தொட்டியில் நிரப்பப்பட்டால், மாவு இல்லாமல் உள்ளது, அதற்கு பதிலாக தரையில் பாதாம் பயன்படுத்துகிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1lb. 2 oz./500g. பஃப் பேஸ்ட்ரி (வாங்கி கடை நன்றாக உள்ளது அல்லது உங்களுக்கு நேரம் இருந்தால் ...
- கீறல் இருந்து பஃப் பேஸ்ட்ரி )
- 3 டீஸ்பூன், ஜாம் (ராஸ்பெர்ரி)
- 1 1/2 குச்சிகள் / 150 கிராம். வெண்ணெய்
- 3/4 கப் / 50 கிராம். சர்க்கரை (சூப்பர் அபராதம் / காஸ்டர்)
- 3 நடுத்தர முட்டை (தாக்கப்பட்டார்)
- 1 மஞ்சள் கரு (தாக்கப்பட்டு, அடிக்க முட்டைகளை சேர்த்து)
- 1 1/2 கப் / 50 கிராம். பாதாம் (தரையில்)
- 2 தேக்கரண்டி அனுபவம் (எலுமிச்சை)
- 2 தேக்கரண்டி. பாதாம் சாறு
- 1 டீஸ்பூன். பாதாம் (flaked)
- அழகுபடுத்துதல்: தூக்கத்திற்கு ஐசிங் சர்க்கரை
அதை எப்படி செய்வது
190 ° C / 375 ° F / Gas 5 க்கு அடுப்பில் Preheat
- ¼ அங்குல / 5 மிமீ தடித்த ஒரு சிறிது floured பலகையில் பேஸ்ட்ரி அவுட் ரோல்.
- கிரீஸ் மற்றும் பின்னர் ஒரு 8 அங்குல / 20cm ஆழமான புளிப்பு தட்டு பேஸ்ட்ரி கொண்டு. ஒரு முட்கரண்டையுடன் தளத்தை வேகப்படுத்தவும். 20 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் சில்.
- பேக்கிங் / கிரேசிபுரப் பேப்பருடன் புளிப்பு வழக்கை வரிசைப்படுத்துங்கள் மற்றும் பேக்கிங் பீன்ஸ் நிரப்பவும். 15 நிமிடங்கள் அல்லது பேஸ்ட்ரி வரை ஒரு மெல்லிய தங்க நிறம் வரை குக்கீ. பேக்கிங் பீன்ஸ் அகற்று, மேலும் 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
- பேஸ்ட்ரி வழக்கின் அடிப்படை மீது ராஸ்பெர்ரி ஜாம் பரப்பவும், ஒரு புறம் விட்டு விடுங்கள்.
- வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை ஒன்றாக கிரீம் ஒரு வெள்ளை துணியுடன் நிறத்தில் வெளிர் வரை. முட்டையிடப்பட்ட முட்டைகளில் முட்டையின் மஞ்சள் கரு அடியுங்கள் மற்றும் மெதுவாக ஒரு நேரத்தில் கிரீம் வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். மெதுவாக தரையில் பாதாம், எலுமிச்சை அனுபவம் மற்றும் பாதாம் சாறு.
- பேஸ்ட்ரி வழக்குக்கு கலவையை ஊற்றவும், முழு வழக்கமும் பூர்த்தி செய்யப்படுவதை உறுதிப்படுத்தவும் மேற்பரப்பை நிலைநிறுத்துங்கள். அடுப்பில் இருந்து நீக்க, 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, flaked பாதாம் மீது தெளி மற்றும் மேலும் 10 நிமிடங்கள் அல்லது தங்க மற்றும் தொகுப்பு வரை அடுப்பில் திரும்ப. ஐசிங் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கவும்.
நீங்கள் Bakewell Tart முயற்சி விரும்பினால், பிறகு என் செய்முறையை முயற்சி.
பாரம்பரிய Bakewell Tart அல்லது புட்டிங் வரலாறு பற்றி மேலும் அறிய வேண்டுமா? நகரம் என்ன சொல்ல வேண்டும் என்பதைப் படியுங்கள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1104 |
| மொத்த கொழுப்பு | 86 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 28 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 30 கிராம் |
| கொழுப்பு | 267 மிகி |
| சோடியம் | 271 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 68 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 6 கிராம் |
| புரத | 20 கிராம் |