காவா முறிவு சாஸ் இந்த சீஸ் பஜ்ஜி பாரம்பரிய பழம் மற்றும் சீஸ் ஜோடி ஒரு ருசியான மாறுபாடு, மற்றும் மிகவும் கூட்டத்தில்-மகிழ்வது பசியின்மை இருக்கும். நீங்கள் அவற்றை வறுக்கவும் தயாராக இருக்கும் வரை சீஸ் விழுதுகள் நேரம் முன்னால் வடிவமைக்கப்பட்டு குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்ந்து. ஒருமுறை அவர்கள் வறுத்தெடுக்கப்படுவதால், அடுப்புகளில் உறைபனி உண்ணுவதற்கு உண்ணும் வரை உண்ணலாம். நல்ல விருப்ப துணை நிரல்கள் நொறுக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி, நீலம் அல்லது மான்செகோ சீஸ், மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட ஆலிவ் ஆகியவை அடங்கும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- சீஸ் ஃபிரிட்டர்ஸ்:
- 14 அவுன்ஸ்
- ஆட்டு பாலாடைகட்டி
- 4 அவுன்ஸ் கிரீம் சீஸ் (மென்மையாக்கப்பட்டது)
- 16 அவுன்ஸ் முழு பால்
- ரிச்சோட்டா சீஸ்
- 2 முட்டை
- 2 தேக்கரண்டி அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 3 பச்சை வெங்காயம்
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு (அல்லது ருசி)
- 1/4 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு (அல்லது சுவை)
- 1 1/2 கப் நன்றாக பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு
- 1 அளவுகோல் காய்கறி எண்ணெய் (வறுக்கவும், தேவையான அளவு அல்லது குறைவாக பயன்படுத்தவும்)
- க்வாவா டிப்ளிங் சாஸ்:
- 1/3 கப் கவா பேஸ்ட்
- 3 தேக்கரண்டி அரிசி வினிகர்
- 1 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ்
- 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 1/2 கப் மாம்பழ அல்லது அன்னாசி பழச்சாறு (புதியது அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட)
- விருப்பம்: நொறுக்கப்பட்ட சமைக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி, நொறுக்கப்பட்ட நீல பாலாடை, வெட்டப்பட்ட மணிக்கே பாலாடைக்கட்டி, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட சூரியன் உலர்ந்த தக்காளி, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பச்சை அல்லது கருப்பு ஆலிவ்
அதை எப்படி செய்வது
- நனைத்த சாஸ் தயார்: ஒரு சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள காவா பேஸ்ட் வைக்கவும். மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்க்கவும் (வினிகர், சோயா சாஸ், சர்க்கரை மற்றும் சாறு) மற்றும் துடைப்பம் ஒன்றாக குறைந்த வெப்ப மீது கவா பேஸ்ட் முற்றிலும் உருகிய வரை. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- சீஸ் பஜ்ஜி தயார்: coarsely பச்சை வெங்காயம் அறுப்பேன் மற்றும் ஒரு உணவு செயலி கிண்ணத்தில் வைக்கவும். ஒரு சில நொடிகள் ஒவ்வொரு முறையும் ஒரு சில நிமிடங்கள் ஊற்ற வேண்டும், வெங்காயம் இன்னும் நன்றாக வெட்டப்படும் வரை. ஆடு சீஸ், மென்மையாக்கப்பட்ட கிரீம் சீஸ், மற்றும் உணவு செயலி கிண்ணத்தில் ricotta சீஸ் சேர்க்க. 2 முட்டை மற்றும் மாவு சேர்த்து அதை கலக்கலாம் வரை கலவையை செயல்படுத்துங்கள். ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, கலந்து கலந்து கொள்ளவும். விரும்பியிருந்தால், இந்த நேரத்தில் சீஸ் கலவையில் ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட விருப்பமான பொருட்கள் சேர்க்கவும், நொறுக்கப்பட்ட சமைக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி, நொறுக்கப்பட்ட நீல சீஸ், வெட்டப்பட்ட மணிக்கோ சீஸ், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட சூரியன் உலர்ந்த தக்காளி, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட ஆலிவ், முதலியன
- குறைந்தபட்சம் ஒரு மணிநேரத்திற்காக சீஸ் கலவையைச் சாய்க்கவும்.
- சீஸ் கலவை குளிர்ந்தவுடன், கலவையை 1-அங்குல விட்டம் பந்துகளில் வடிக்கும். பிரட்தூள்களில் நனைத்த ஒவ்வொரு பந்தைச் சுருட்டு மற்றும் துணியுடன் ரொட்டி முழுவதுமாக ரொட்டி. ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது சீஸ் பந்துகளை வைக்கவும் மற்றும் அவற்றை வறுக்கவும் தயாராக இருக்கும் வரை அவற்றை குளிர்ந்த நீரில் வைக்கவும்.
- ஒரு ஆழமான வாணலியில் அல்லது வெந்தயத்தில் வெண்ணெய் 2 அங்குல வெங்காயம் 350 எஃப். சீஸ் பந்துகளில் வறுக்கவும், அவர்கள் மிகவும் தங்க பழுப்பு வரை. கவனமாக ஒரு துளையிடப்பட்ட ஸ்பூன் எண்ணெய் அவற்றை நீக்க மற்றும் காகித துண்டுகள் வரிசையாக ஒரு தட்டில் அவற்றை வைக்க. நனைத்த சாஸ் கொண்டு, வெதுவெதுப்பான சீஸ் பிடுங்கிகள் பரிமாறவும். உடனடியாக நீங்கள் வறுத்த பஜ்ஜிக்குச் சேவை செய்யப் போவதில்லை என்றால், அவற்றை 200 பி அடுப்பில் வைக்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 163 |
| மொத்த கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 39 மி.கி |
| சோடியம் | 272 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 12 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 7 கிராம் |