பஃப் பேஸ்ட்ரி மேலோடு மற்றும் ரிச்சோட்டா நிரப்புதல் ஒரு சாதாரண quiche இந்த புளிப்பு வேறுபடுத்தி. Torta Pascualina பாரம்பரியமாக லண்ட் போது பணியாற்றினார், ஆனால் அது ஒரு சிறந்த மதிய உணவு அல்லது வருடம் எந்த நேரத்திலும் செய்கிறது. நீங்கள் பேஸ்ட்ரி அடுக்குகளாக empanada மாவை பயன்படுத்தலாம், அல்லது பாஸ்தா புளிப்பு மாவை இந்த செய்முறையை .
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1 கப் வெங்காயம் (வெங்காயம்)
- 2 கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 1 கப் காளான்கள் (பருப்பு)
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/2 தேக்கரண்டி ஜாதிக்காய்
- 2 10-அவுன்ஸ் பீஸ்ஸின் கீரை (உறைந்த, thawed மற்றும் வடிகட்டிய)
- 1 கப் ரிக்கோட் சீஸ்
- 1/2 கப் மொஸெரெல்லா சீஸ்
- 1/2 வெங்காயம் உறிஞ்சும் பாலாடைக்கட்டி
- 2 முட்டை
- 4
- அவித்த முட்டை
- 1 தொகுப்பு உறைந்த பஃப் பேஸ்ட்ரி தாள்கள் (thawed அல்லது ஒரு செய்முறையை
- empanada மாவை அல்லது pasteles ஐந்து பேஸ்ட்ரி மாவை)
- முட்டை கழுவும்: 1 தேக்கரண்டி தண்ணீரில் கலந்து 1 முட்டை
அதை எப்படி செய்வது
- வெண்ணெய் உள்ள வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு மென்மையான மற்றும் சிறிது தங்க வரை. உப்பு மற்றும் ஜாதிக்காய் சேர்க்கவும்.
- 3-5 நிமிடங்கள் கூடுதலாக காளான்களைச் சேர்க்கவும் மற்றும் சாற்றுக்கவும்.
- கீரை சேர்க்கவும், ஒரு நிமிடம் சமைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி குளிர்ச்சியுங்கள்.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் ராகோட்டா, மொஸ்ஸரல்லா, பர்மேஷான் மற்றும் 2 முட்டைகள் கலந்து கலந்து கொள்ளவும்.
- குளிர்ந்த கீரை கலவையை சேஸுக்கு சேர்க்கவும். சுவை உப்பு மற்றும் மிளகு பருவம்.
- 400 டிகிரி முன் Preheat அடுப்பில்.
- 14 அங்குல விட்டம் (அல்லது அதே வழியில் empanada மாவை அல்லது பாஸ்தா பேஸ்ட்ரி அரை ரோல்) பற்றி ஒரு வட்டத்தில் பேஸ்ட்ரி தாள்கள் ஒன்று உருட்ட.
- ஒரு நீக்கப்பட்ட கீழே ஒரு வெண்ணிலா 9 அங்குல கரண்டி மீது பேஸ்ட்ரி பேஸ்ட்ரி, பான் கீழே மற்றும் பக்கங்களிலும் உள்ள பேஸ்ட்ரி அழுத்தி.
- கீரை / சீஸ் கலவையுடன் புளிப்பு நிரப்பவும்.
- அரை கடின வேகவைத்த முட்டைகள் வெட்டி. அவற்றை நிரப்புவதற்கு அழுத்தவும், அவற்றை சமமாக இடைவெளியுங்கள்.
- 9-அங்குல வட்டத்தில் பஃப் பேஸ்ட்ரி (அல்லது எம்பனாடா மாவை மற்ற அரை) மற்ற துண்டுகளை உருட்டவும், மற்றும் புளிப்பு மேல் வைக்கவும். சீல் விளிம்புகள் ஒன்றாக மற்றும் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு crimp.
- முட்டை கழுவும் கொண்டு புருவம் தூரிகை. துளைகளுக்கு மேல் ஒரு சில துளைகளை துளைப்பதற்கு ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தவும்.
- அடுப்பில் இடம் புளிப்பு, குறைந்தபட்ச வெப்பநிலை 350 டிகிரி, மற்றும் ஒரு மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ள. புளிப்பு மிக விரைவாக பிரவுனிங் என்றால், நீங்கள் தளர்வாக படலம் கொண்டு புளிப்பு மறைக்க முடியாது.
- புளிப்பு பான் வெளியே புளிப்பு தூக்கும் முன் 30 நிமிடங்கள் பான் குளிர் (நீக்கக்கூடிய கீழே).
- சூடான அல்லது அறை வெப்பநிலையில் பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 394 |
| மொத்த கொழுப்பு | 25 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| கொழுப்பு | 192 மிகி |
| சோடியம் | 307 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 27 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 16 கிராம் |