மிளகு ஜாக் சீஸ் மற்றும் ஒரு சிறிய கேசீன் மிளகு இந்த பிஸ்கட் சிறந்த சுவையை மற்றும் அமைப்பு கொடுக்க. மிளகாய் அல்லது ஒரு டர்டில்லா சூப் கொண்டு செல்ல இந்த பிஸ்கட் சுட்டுக்கொள்ள, அல்லது ஒரு புருன்சிற்காக அல்லது ஒரு தினசரி உணவை செய்ய. இந்த பிஸ்கட் உள்ள வெப்பத்தை சரிசெய்ய அதிக அல்லது குறைவான கெய்ன் மிளகு சேர்க்கலாம்.
மிளகாய்த்தூள் நன்றாக அல்லது மிளகாய் அல்லது பீன்ஸ் நன்றாக இருக்கும். அல்லது மிளகாய், பானை பை நிரப்புதல், அல்லது பீன்ஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்ட பேக்கிங் டிஷ் மீது பிஸ்கட் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். ஒரு பெரிய தொகுதி மற்றும் கூடுதல் வேகவைத்த பிஸ்கட் நிறுத்தப்படலாம். அல்லது அவற்றைத் தடை செய்யாதீர்கள், உங்களுக்கு தேவையான அளவுக்கு சுட வேண்டும்.
சில கூடுதல் கருத்துக்களுக்கான உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் தடைசெய்யப்படாத பிஸ்கட்களை எவ்வாறு முடக்குவது.
மேலும் காண்க
விரைவு பீர் பிஸ்கட்
வெங்காயம் பிஸ்கட் கேரமல்
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 1/4 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு, சுமார் 10 அவுன்ஸ் (
- ஸ்பூன் மற்றும் ஸ்வீப் முறை )
- 4 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/4 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
- விருப்பம்: 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை (மானாவாரி)
- 1 சிறிய தேக்கரண்டி காய்ந்த மிளகு
- 1 கப் (சுமார் 4 அவுன்ஸ்) மிளகு ஜேக் சீஸ் (துண்டாக்கப்பட்ட)
- 7 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (குளிர்ந்த)
- 3/4 கப் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி மோர்
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (வேகவைத்த, வேகவைத்த பிஸ்கட் டாப்ஸ் மீது துலக்குதல்)
- விருப்பம்: சிவப்பு
அதை எப்படி செய்வது
- 425 F. வெப்ப அடுப்பில் ஒரு பெரிய பேக்கிங் தாள் காகிதத்தோல் காகித அல்லது ஒரு சிலிகான் பேக்கிங் பாய்.
- மாவு, பேக்கிங் பவுடர், சோடா, உப்பு, சர்க்கரை, மற்றும் கேசீன் மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; முற்றிலும் கலக்க ஒரு துடைப்பம் கொண்டு அசை. வெண்ணெய் நன்கு விநியோகிக்கப்படும் வரை, கலவையுடன் கலவையை கலந்த கலவை கலவையுடன் கலக்க வேண்டும். தேவையான பொருட்கள் மட்கிய வரை மோர் கலவையில் அசை.
- ஒரு மாவு மாவை உருவாக்கும் வரையில், மாவு மாற்றி, 3 அல்லது 4 முறை சலிக்கவும்.
- 1/2 to 3/4-inch thick பற்றி ஒரு வட்டத்தில் மெதுவாக மாவை போட்டு. 2-அங்குல பிஸ்கட் வெட்டிகளுடன் வெட்டுங்கள்.
- தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது பிஸ்கட் ஏற்பாடு, பிஸ்கட் இடையே ஒரு அங்குல விட்டு.
- 12 முதல் 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, அல்லது டாப்ஸ் நன்றாக பழுப்பு நிற்கும் வரை.
- உறிஞ்சும் வெண்ணெய் கொண்டு பிஸ்கட் துலக்கச் செய்து, அவர்கள் விரும்பியிருந்தால், அவர்கள் மிளகாய்த்தூக்கி, மிளகாய்த்துடன் சிறிது சிறிதாக தெளிக்கவும்.
- சுமார் 1 டஜன் 2 அங்குல பிஸ்கட் அல்லது 10 முதல் 12 தரமான அளவு பிஸ்கட் வரை தயாரிக்கிறது.
நிபுணர் உதவிக்குறிப்புகள்
- அடிப்படை கரடுமுரடான சீஸ் பிஸ்கட்டுகள்: கெய்ன்னைத் தவிர்ப்பது மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட கரடுமுரடான அல்லது cheeses of cheddar jack கலவையை பயன்படுத்தவும்.
- பேகன் சீஸ் பிஸ்கட்: மிளகு ஜாக் சீஸ் வெட்டவும் மற்றும் cheddar சீஸ் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட சமைக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி ஒரு சில தேக்கரண்டி பயன்படுத்த.
- பிரிக்கப்படாத பிஸ்கட்களை எப்படி முடக்குவது: பிஸ்கட் தேவைகளை விரும்பியபடி வெட்டவும், அவற்றை ஒரு காகிதத்தோடும் காகித வரிசையிலான பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். உறைவிப்பாளரில் பேக்கிங் தாளை வைத்திருங்கள். பிஸ்கட் திடமாக உறைந்தவுடன், உறைவிப்பான் பைகள் அவற்றை மாற்றும். பெயர் மற்றும் தேதியில் லேபிள். உறைந்த பிஸ்கட்ஸை சுட்டுக் கொல்லுங்கள் (அசைக்க முடியாதது), ஆனால் மொத்தம் 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் வரை சேர்க்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 242 |
| மொத்த கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 22 மிகி |
| சோடியம் | 539 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 34 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |