பாரம்பரியமாக, கொரிய மக்கள் அரிசி சாப்பிட்டு, ஒரு சில பக்க உணவுகள் மற்றும் காலை ஒரு சூப் அல்லது குண்டு ஒரு கிண்ணத்தில். கொரியாவில் மக்கள் சில நேரங்களில் காலை உணவிற்கு தானியம், கேக் அல்லது முட்டை சாண்ட்விச்சில் சாப்பிடுகிறார்கள் , மேற்குப் பகுதியிலுள்ள மக்களைப் போலவே. நகரங்களில் உள்ள தெரு விற்பனையாளர்களால் விற்பனை செய்யப்படும் இந்த கொரிய காலை உணவு சாண்ட்விச் பொதுவாக டஸ்ட் -யூ (டோஸ்ட்) அல்லது கேரான் டஸ்ட்-யூ (முட்டை சிற்றுண்டி) என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது ஒரு அமெரிக்க முட்டை சாண்ட்விச் இருந்து வேறு அல்ல, ஆனால் முட்டைக்கோசு மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை ஒரு இனிப்பு தூசி கூடுதலாக சுவையான கொரிய கூடுதல் உள்ளன. தெருவில் கொரிய கலவை சமையல் இது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 துண்டுகள் வெள்ளை ரொட்டி
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணெய்
- 2 முட்டை
- 2 டீஸ்பூன் நறுக்கப்பட்ட முட்டைக்கோசு
- 1 டீஸ்பூன் நறுக்கப்பட்ட கேரட்
- 1 டீஸ்பூன் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம்
- 1 டீஸ்பூன் பழுப்பு சர்க்கரை
- 1 டீஸ்பூன் கெட்ச்அப்
அதை எப்படி செய்வது
- அடுப்பில் அல்லது பாத்திரத்தில், கிட்டத்தட்ட அனைத்து வெண்ணெய் பயன்படுத்தி நடுத்தர வெப்ப மீது ரொட்டி இருபுறமும் சிற்றுண்டி.
- ரொட்டி அகற்றிவிட்டு ஒதுக்கி வைத்திருங்கள்.
- ஒரு கிண்ணத்தில், முட்டைக்கோஸ், கேரட், மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து துடைக்க முட்டை மற்றும் கலவை.
- முட்டை கலவையுடன் மீதமுள்ள வெண்ணெய் உள்ள அதே பாணியில் முட்டை கலவையை செய்ய வேண்டும்.
- இரண்டு துண்டுகளாக இரு முட்டைகளை பிரிக்கவும்.
- கெட்ச்அப் மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை தாராளமாக தூசி போடுவதன் மூலம் ஒவ்வொன்றும் மேல்.
- மீதமுள்ள ரொட்டி மற்றும் பாதி வெட்டப்பட்ட மேல்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 225 |
| மொத்த கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 224 மிகி |
| சோடியம் | 240 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 21 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 9 கிராம் |