இந்த சுவையான உருளைக்கிழங்கு தயாரிக்கவும் வறுக்கவும் எளிதானது, மற்றும் பார்மெசான் சீஸ், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றின் கலவையாகும். தக்காளி ருசியான உருளைக்கிழங்குக்கு உதவுகிறது, ஆனால் பருவமழைகளை மாற்றிக்கொள்ளலாம். சில ஆரஞ்சு மற்றும் துளசி பயன்படுத்த அல்லது இன்னும் பூண்டு சேர்க்க. குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள் குறித்த கூடுதல் கருத்துக்களைக் காணவும்.
உருளைக்கிழங்கு வெளியே வெளியில் மற்றும் மென்மையான மீது மிருதுவான வெளியே வந்து. கூட பிரவுனிங் மற்றும் crisping ஐந்து, ஒவ்வொரு 15 நிமிடங்கள் பற்றி உருளைக்கிழங்கு திரும்ப.
தொடர்புடைய சமையல்
பேக்கன் கொண்டு வறுத்த உருளைக்கிழங்குகள்
மூலிகை வறுத்த சிவப்பு உருளைக்கிழங்குகள்
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 1/2 பவுண்டுகள் உருளைக்கிழங்கு (சுமார் 6 முதல் 8 நடுத்தர சிவப்பு அல்லது தங்க உருளைக்கிழங்கு, உப்பு மற்றும் 1 அங்குல க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட)
- 4 தேக்கரண்டி
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1/2 தேக்கரண்டி பூண்டு பொடி (அல்லது பூண்டு உப்பு)
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 டீஸ்பூன் தைம் (உலர்ந்த இலை)
- 1 கப் பார்மேசன் சீஸ் (வெட்டப்பட்டது)
அதை எப்படி செய்வது
400 F (200 C / Gas 6) க்கு அடுப்பில் Preheat.
ஒரு பெரிய உறைந்த பேக்கிங் தாள் (ஜெல்லி ரோல் பான் அல்லது அரை தாள் பான்) அல்லது படலம் கொண்ட வறுத்த பான்னை வரிசைப்படுத்தவும். இலவங்கப்பட்டை எண்ணெய்.
ஒரு பிளாஸ்டிக் உணவு சேமிப்பு பை அல்லது பெரிய கிண்ணத்தில் ஆலிவ் எண்ணெய், பருவமழை, தைம், மற்றும் பார்மேஸன் ஆகியவற்றைக் கொண்டு க்யூப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்குகளை இணைக்கவும். முற்றிலும் கோட் செய்ய டாஸ்.
தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் பான் மற்றும் வறுத்த உருளைக்கிழங்கில் உருளைக்கிழங்கில் 55 முதல் 60 நிமிடங்கள் வரை வறுத்தெடுத்து, நன்கு வதக்கவும், 3 அல்லது 4 முறை வேக வைக்கும் நேரத்திலும்கூட வேகவைக்க வேண்டும்.
4 முதல் 6 வரை சேவை செய்கிறது.
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
- வோக்கோசு கொண்டு வறுத்த உருளைக்கிழங்குகள் - வெய்யில் தக்காளி மற்றும் உருளைக்கிழங்கை அடுப்பில் இருந்து வெளியேறும்போது புதிய துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு 2 தேக்கரண்டி கொண்டு உருளைக்கிழங்கச் சாப்பிடுங்கள்.
- Garlicky Parmesan வறுத்த உருளைக்கிழங்கு - ஆலிவ் எண்ணெயுடன் உருளைக்கிழங்கிற்கு இறுதியாக புதினா பூண்டு 4 கிராம்புகளை சேர்க்கவும்.
- Italian Herb Parmesan வறுத்த உருளைக்கிழங்கு - 1/2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த இலை ஆரஞ்சு மற்றும் 1/2 தேக்கரண்டி தேனீ உடன் சேர்த்து உலர்ந்த இலை துளசிலை சேர்க்கவும்.
- பாகம் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயை உருகிய வாத்து கொழுப்பு அல்லது கனோலா எண்ணெயுடன் மாற்றவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 287 |
| மொத்த கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| கொழுப்பு | 12 மிகி |
| சோடியம் | 280 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 34 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 9 கிராம் |