லாம்ப்ஸ் ஆட்டுக்குட்டி

இந்த ஒரு உன்னதமான முக்கிய டிஷ் சுவை சேர்க்கிறது என்று ஒரு ருசியான இறைச்சி கொண்டு ஒரு ஆட்டுக்குட்டி சமையல் ஒரு உன்னதமான rotisserie கால் உள்ளது. குடும்பம் கூட்டங்கள் அல்லது விடுமுறை கொண்டாட்டங்களுக்கான மிகச்சிறந்த, போனல்லாத ஆட்டுக்குட்டி கால்வாய் மற்றும் தயாரிப்பின் விளைவு.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• ஆட்டுக்குட்டியை 1
• 1 கப் ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1 கப் வெள்ளை வினிகர்
• 3 தேக்கரண்டி பால்ஸிக் வினிகர்
• 1/2 கப் எலுமிச்சை சாறு
• பூண்டு 6 கிராம்புகள்
• 1/4 கப் புதிய வோக்கோசு (பருப்பு)
• 2 தேக்கரண்டி உப்பு
• 1 1/2 டீஸ்பூன்
• சிவப்பு மிளகு
• 1 தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி தூள்

அதை எப்படி செய்வது

1. ஆட்டுக்குட்டியின் காலையிலிருந்து அதிக கொழுப்பை வெட்டுங்கள். ஆட்டுக்குட்டி உள்ள ஆறு ஆழமான துளைகள் மற்றும் ஒவ்வொரு துளைக்குள் ஒரு பூண்டு கிராம்பு ஒரு உரிக்கப்படுவதில்லை. அறை வெப்பநிலையை அடைய அனுமதிக்க ஒதுக்கி வைக்கவும்.
2. ஒரு பெரிய கண்ணாடி அல்லது பிளாஸ்டிக் கிண்ணத்தில் மற்ற பொருட்கள் கலந்து. ஒரு பெரிய கண்ணாடி டிஷ் போடமுடியாத ஆட்டுக்குட்டி கால் வைக்கவும். மேலே உள்ள இறைச்சியில் பாதி பாதியாக ஊற்றவும், நிச்சயமாக ஆட்டுக்குட்டி நன்கு பூசியதாக இருக்கும். பாசிங்கிற்காக இறைச்சியின் மற்ற பாதியை ஒதுக்குங்கள். ஒவ்வொரு மணிநேரத்திற்கும் மேலாக திருப்ப, 6 முதல் 12 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் பிளாஸ்டிக் மடக்கு மற்றும் இடத்தைப் பயன்படுத்துங்கள்.

1. முன் கிரில். Rotisserie skewer மீது ஆட்டுக்குட்டி வைக்க மற்றும் கிரில் மீது வைத்து. குறைந்த வெப்பநிலை குறைக்க. ஒவ்வொரு அரை மணி நேரம் முன்பதிவு செய்யப்பட்ட marinade கொண்டு துலக்குதல், 2 மணி நேரம் குக்.
2. ஒரு ஆட்டுக்குட்டியானது தேவையான ஆர்வத்தை (145 F முதல் 160 F க்கு இடையில், எவ்வளவு அரிதான அல்லது நீங்கள் விரும்பியதைப் பொறுத்து), வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும், அலுமினிய தாளில் ஒரு பெரிய வெட்டுக் குழுவில் மற்றும் கூடாரத்தில் வைக்கவும். 5 முதல் 7 நிமிடங்களுக்கு முன் இறைச்சி ஓய்வெடுக்கட்டும்.
3. மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி. உங்களுக்கு பிடித்த பக்கங்களுடன் சேவை செய்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	373
மொத்த கொழுப்பு	34 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	7 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	22 கிராம்
கொழுப்பு	32 மி.கி
சோடியம்	616 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	7 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	10 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)