அரிசி பிலாஃப்பின் இந்த மாறுபாடு வெண்ணை, ஒரு சிறிய அரிசி வடிவத்தை உள்ளடக்கியது. இது ஒரு நல்ல பக்க டிஷ் செய்து, விரைவாகவும் சுலபமாகவும் செய்யக்கூடியது. ஊட்டச்சத்து மற்றும் வண்ணங்களைச் சேர்ப்பதற்கு உங்களுக்கு பிடித்த நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் சேர்க்கலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1/2 கப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட
- வெங்காயம்
- 1/2 கப் வெள்ளை நீண்ட தானிய அரிசி
- 1/2 கப் ஆரஞ்சு (அரிசி வடிவ பாஸ்தா)
- 1 கப் கோழி அல்லது காய்கறி குழம்பு
- 1 கப் தண்ணீர்
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/8 தேக்கரண்டி
- மஞ்சள் , விருப்ப
- 1 டேபிள்ஸ்பூன் துண்டிக்கப்பட்டது
- chives அல்லது chopped parsley1 / 2 கப் உறைந்த காய்கறிகள் தேர்வு (குறிப்பு பார்க்க), விருப்ப
- 1/2 முதல் 1 கப் உறைந்த காய்கறிகள் தேர்வு, விருப்ப (குறிப்பு பார்க்கவும்)
அதை எப்படி செய்வது
- வெண்ணெய் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயில் வெங்காயத்தை வெட்டவும்.
- வெங்காயம் மற்றும் அரிசி சேர்த்து வெங்காயம் சேர்க்கவும்.
- அரிசி வெள்ளை மாறும் வரை தொடர்ந்து நடுத்தர வெப்பத்தை அசைக்க, பின்னர் கோழி குழம்பு மற்றும் தண்ணீரை கவனமாக சேர்க்கவும். (எச்சரிக்கை! இது தீவிரமாக குமிழும்.)
- உப்பு மற்றும் மஞ்சள் கலந்த கலவை. ஒரு கொதிகலை கொண்டு வாருங்கள். மூடி, குறைந்த வெப்பம் குறைக்க 20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா.
- Chives அல்லது வோக்கோசுகளில் அசை.
- ஒரு முள் கொண்ட புழு மற்றும் உடனடியாக பரிமாறவும்.
குறிப்பு : நீங்கள் உறைந்த காய்கறிகள் சேர்க்க விரும்பினால், அவற்றை ஒரு ஸ்ட்ரைனரில் வைக்கவும், அவர்கள் கரைக்கும் வரை அவர்களுக்கு மேல் சூடான தண்ணீரை இயக்கவும். அரிசி கலவையை 5 நிமிடம் முன்னர் அடுக்கி வைக்க வேண்டும். துண்டுகளாக்கப்பட்ட மீன்களைப் பயன்படுத்துவதற்கு உணரவும். பட்டாணி, சோளம், கேரட், ப்ரோக்கோலி பூக்கள், பச்சை பீன்ஸ், அஸ்பாரகஸ் ஆகியவை காய்கறிகளில் சிலவற்றை நன்றாக வேலை செய்யும்.
ஆர்சோ ரைஸ் Pilaf ரெசிபி Photo © 2009 பெக்கி Trowbridge பிலிப்போன்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 113 |
| மொத்த கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 3 மில் |
| சோடியம் | 124 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 20 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 4 கிராம் |