நண்டு இறைச்சி மற்றும் ரொட்டி crumbs காளான்கள் ஒரு எளிய மற்றும் மிகவும் சுவையாக stuffing செய்ய. நண்டு திணிப்பு மற்றும் மெதுவாக சுவை மூலம் நிரப்பிக்கொள்ள. சில இறுதியாக சிவப்பு பெல் மிளகு மற்றும் பச்சை வெங்காயம் திணிப்பு வண்ணம் பண்டிகை வண்ண சேர்க்க.
இந்த காளான்கள் பலவற்றுடன் உள்ளன. நறுக்கப்பட்ட சமைத்த இறால் இறால் சப்பாத்தி பதிலாக பதிலாக அல்லது இன்னும் அவற்றை மாற்ற மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டவை ஹாம், வெண்ணெய் சாஸ், அல்லது பருப்பு பன்றி இறைச்சி அவற்றை செய்ய. நான் இந்த செய்முறையை (படத்தில்) portobello காளான்கள் பயன்படுத்தப்படும், ஆனால் வழக்கமான பொத்தானை காளான்கள் நன்றாக இருக்கிறது.
இது ஒரு விளையாட்டு நாள் சேகரிப்பு, விருந்து, விடுமுறை விருந்து, அல்லது குடும்பத்துக்காக ஒரு திரைப்பட இரவு சிற்றுண்டிக்கு ஒரு சிறந்த பசியின்மை செய்யும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பவுண்டு பெரிய காளான்கள்
- 6 தேக்கரண்டி வெண்ணெய், பிரிக்கப்பட்டுள்ளது
- 3 பச்சை வெங்காயம், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 3 முதல் 4 தேக்கரண்டி மிளகாய் மிளகு தூள்
- 4 அவுன்ஸ் crabmeat
- 1 கோப்பை
- புதிய நன்றாக ரொட்டி crumbs
- 1/4 டீஸ்பூன்
- காஜுன் அல்லது கிரியோல் கலப்பு கலவை
- 1/8 தேக்கரண்டி புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு அல்லது சுவை
- 2 தேக்கரண்டி Parmesan சீஸ்
அதை எப்படி செய்வது
- 350 F (180 C / Gas 4) க்கு அடுப்பு வெப்பம்.
- காளான்கள் இருந்து தண்டுகள் இறுதியில் சுத்தம் மற்றும் ஒழுங்கமைக்க. பாப் மீதமிருக்கும். வெட்டுவது தண்டு மற்றும் அவற்றை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ஒரு நடுத்தர நீண்ட கைத்திறன் வெண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி உருக, காளான் தொப்பிகள் மீது உருகிய வெண்ணெய் தூரிகை.
- ஒரு ஆழமற்ற பேக்கிங் டிஷ் (8 அங்குல சதுரத்தில், அல்லது ஒரு அடுக்கு காளான்களை பொருத்தக்கூடிய ஒன்று), காகிதத் தாளில் உள்ள கோடு அல்லது வெண்ணெயைக் கொண்டு பேனாவைக் கொண்டு பேனலைக் கொண்டு தெளித்தல்.
- மீதமுள்ள வெண்ணெய் நடுத்தர வெப்பம் மீது அடுப்பில் வைக்கவும். வெண்ணெய் சூடான போது ஒதுக்கப்பட்ட நறுக்கப்பட்ட தண்டுகள், பச்சை வெங்காயம், மற்றும் சிவப்பு மணி மிளகு சேர்த்து. 3 முதல் 5 நிமிடங்கள், அல்லது காய்கறிகள் மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும்.
- ரொட்டி crumbs, crabmeat, காஜூன் seasoning, மற்றும் மிளகு சேர்த்து வெங்காயம் மற்றும் வெண்ணெய் கலவையை சேர்த்து. தேவையான அளவு உப்பு, உப்பு சேர்க்கவும்.
- காப்ஸ் நிரப்பி, ஒவ்வொரு தொப்பி உள்ள திணிப்பு mounding.
- விரும்பியிருந்தால், ஒரு சிறிய பாரமேசன் சீஸ் கொண்ட ஒவ்வொரு நிரப்பப்பட்ட காளான் தொப்பி தெளிக்க.
- 15-20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, நண்டு திணிப்பு சூடான மற்றும் காளான் தொப்பிகள் மென்மையான இருக்கும் வரை.
அவற்றை சூடாக பரிமாறவும். ஒரு நீண்ட சேவைக்காக அவற்றை சூடாக வைத்துக்கொள்ள விரும்பினால், ஒரு வெப்பமயமாக்கல் தட்டு, செவிப்பறை டிஷ் அல்லது மெதுவாக குக்கர் பயன்படுத்தவும்.
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
பச்சை வெங்காயங்களைத் தவிர்த்து, ஒரு சில தேக்கரண்டி துண்டாக்கப்பட்ட இனிப்பு வெங்காயம் உபயோகிக்கவும்.
3 முதல் 4 அவுன்ஸ் மாற்றியமைக்கப்பட்ட, சுத்தம் செய்யப்பட்ட, சமைக்கப்பட்ட இறால்களுக்கு crabmeat க்கு மாற்றவும். இறால் மிளகாய் போட்டு, ரொட்டி நொறுக்கு கலவையை சேர்க்கவும்.
இறைச்சிக்கு மற்ற வாய்ப்புகள்: சமைத்த பன்றி இறைச்சி, பழுப்புநிறச்சாய் சாஸ், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட ஹாம் அல்லது பன்னெட்டா.
Crabmeat விட்டு மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட காய்கறிகள் ஒரு சில தேக்கரண்டி பற்றி 1/2 கப் சேர்க்க.
நீ கூட விரும்பலாம்
செஃப் நிக் கென்டக்கி புகைபிடித்த பழம் சமைத்த காளான்
மேல் சமைக்கப்பட்ட காளான்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 73 |
| மொத்த கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 15 மிகி |
| சோடியம் | 181 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 6 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |