இந்த சுவையான வேகவைத்த கோழி மார்பகங்கள் காளான்கள், மொஸெரெல்லா சீஸ், மற்றும் பிற காய்கறிகளின் கலவையால் நிரப்பப்படுகின்றன. சாஸ் தக்காளி சூப் அழைப்பு ஆனால் காளான் சூப் அல்லது ஒரு seasoned bechamel சாஸ் கிரீம் பயன்படுத்தலாம். அல்லது தயாரிக்கப்பட்ட சிக்கன் குழம்பு ஒரு ஜாடி பயன்படுத்த மற்றும் தண்ணீர் விட்டு.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 6 போதாத கோழி மார்பக பாதிப்புகள்
- 1 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1 வெங்காயம், வெட்டப்பட்டது
- 4 அவுன்ஸ் வெட்டப்பட்ட காளான்கள்
- மெல்லிய வெட்டப்பட்ட 1 விறகு செலிரி
- 1
- முட்டை, அடித்து
- 1 தேக்கரண்டி புதிய வோக்கோசு வெட்டப்பட்டது
- 2 தேக்கரண்டி
- நன்றாக உலர்ந்த பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு
- 2 தேக்கரண்டி Parmesan சீஸ் வெங்காயம்
- 3/4 கப் மொஸெரெல்லா சீஸ் வெட்டப்பட்டது
- உப்பு மற்றும் மிளகு
- 1 முடியும் (10 1/2 அவுன்ஸ்) அமுக்கப்பட்ட தக்காளி சூப் அல்லது காளான் கிரீம்
- 1/2 கப் தண்ணீர்
- 1/2 தேக்கரண்டி இலை
- துளசி, நொறுங்கி
அதை எப்படி செய்வது
- பிளாஸ்டிக் அல்லது மெழுகு தாள்கள் மற்றும் மெதுவாக பவுண்டுகளுக்கு இடையில் கோழி துண்டுகளை வைக்கவும். கிழித்து அல்லது உடைக்காதபடி கவனமாக இருங்கள்.
- ஒரு பெரிய வாணலி, வெப்ப தாவர எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய்; வெங்காயம் வரை வெங்காயம் துண்டுகளாக, காளான்கள், மற்றும் செலரி. முட்டை, வோக்கோசு, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, பார்மெசான் சீஸ், மொஸெரெல்லா சீஸ் சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்க வேண்டும்.
- உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்ட கோழி மார்பகங்களை தெளிப்போம்; பூர்த்தி கலவையை கூட பகுதிகள் நிரப்ப. உருட்டிக்கொண்டு, பல் துலக்குகளுடன் பாதுகாக்க வேண்டும்.
- ஒரு ஆழமற்ற 3-குவார்ட்டர் பேக்கிங் டிஸில் சிக்கன் மார்பகங்களை ஒழுங்கமைக்கலாம், கோழி ரோல்ஸ் முழுவதும் கூடுதல் பூர்த்தி செய்வது.
- சூப் கலந்து 1/2 கப் தண்ணீர் மற்றும் துளசி; கோழி மீது ஊற்ற.
- 350 நிமிடம் சுட்டுக்கொள்ள, பேக்கிங் டிஸில் சாஸுடன் அவ்வப்போது பிசையுடனும், 55 நிமிடம் முதல் 1 மணி நேரம் வரை.
- தொட்டிகளையும் நீக்கவும், சூடான சமைத்த அரிசி அல்லது உருளைக்கிழங்குகளுடன் பரிமாறவும்.
வேறுபாடுகள்: சூப் மற்றும் 1/2 கப் தண்ணீரை தவிர்த்து, 2 கப் பருப்பு வெள்ளை சாஸ் அல்லது எளிதில் வறுக்கவும் .