இந்த தொத்திறைச்சி சமைத்த காளான்கள் எளிய மற்றும் சுவையானவை, மற்றும் அவர்கள் ஒரு அற்புதமான பசியின்மை செய்ய. தொத்திறைச்சி தொட்டிகளில் காளான் தொப்பிகளில் சுடப்படுகிறது. நீங்கள் விரும்பினால் இன்னும் துண்டாக்கப்பட்ட mozzarella சீஸ் அவர்களுக்கு மேல்.
இது நான்கு பொருட்கள் ஒரு எளிய செய்முறையை தான், ஆனால் திணிப்பு சில இறுதியாக வெட்டப்பட்டது வெங்காயம் அல்லது பச்சை வெங்காயம் சேர்க்க தயங்க.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/2 பவுண்டுகள் காளான்கள் (பெரியது)
- 8 அவுன்ஸ் தொத்திறைச்சி (பன்றி இறைச்சி)
- 1/2 கப் சீஸ் (துண்டாக்கப்பட்ட mozzarella, பிளஸ் இன்னும் தேவைப்பட்டால் முதலிடம்)
- 1/4 கப்
- ரொட்டி crumbs (நன்றாக உலர்ந்த)
அதை எப்படி செய்வது
- அடுப்பில் 450 எஃப் வரை வெப்பம் செய்யவும்.
- காளான்கள் இருந்து தண்டுகள் நீக்க; தண்டுகள் அறுத்து, ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு வாணலி உள்ள தொத்திறைச்சி வைத்து. தொத்திறைச்சியை சமைக்கவும், கிளறவும் மற்றும் முழுமையாக சமைக்கப்படும் வரை உடைக்கவும். ஒரு கிண்ணத்திற்கு தொத்திறை நீக்கவும், வாணலியில் 1 அல்லது 2 தேக்கரண்டி துளிகளை விட்டுவிட்டு.
- 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் மெல்லிய தண்டுகளை மென்மையாக்கவும், மென்மையாகவும், பழுப்பு நிறமாகவும் வைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து பான்னை அகற்றவும்.
- சமைத்த கிண்ணத்தில் சமைத்த காளான் துண்டுகளை அசை. ரொட்டி crumbs மற்றும் சீஸ் சேர்க்கவும்; முற்றிலும் கலவை.
- தொத்திறைச்சி கலவையுடன் காளான் தொப்பிகளை நிரப்பவும்.
- சுமார் 15 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள. விரும்பியிருந்தால், அதிகமான மொஸெரெல்லா பாலாடைகளுடன் அடைத்த காளான்கள் மற்றும் சீஸ் உறைந்திருக்கும் வரை அடுப்பில் திரும்பும்.
வேறுபாடுகள்
வாணலியில் ஒரு சில தேக்கரண்டி துளசி வெங்காயம் சேர்க்கவும் மற்றும் தொத்திறை சேர்த்து வறுக்கவும்.
ஒரு தேக்கரண்டி அல்லது உளுத்தம்பருப்பு, மிளகாய்த்தூள், உளுத்தம் பருப்பு, கொத்தமல்லி ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 51 |
| மொத்த கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 9 மி.கி |
| சோடியம் | 187 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 3 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |