ஸ்காண்டிநேவிய அதன் ருசியான இனிப்புக்கு அறியப்படுகிறது. அந்த ஒன்று fattigman, அல்லது ஏழை மனிதன் குக்கீகளை. அவர்கள் கோரோ என்ற கிட்டத்தட்ட அதே பொருட்களால் செய்யப்பட்டாலும், நோர்வேயின் "வசதியான" குக்கீகள், ஏழை நாய்க்குட்டிகள் விரைவில் நேர்த்தியான குக்கீ பத்திரிகையில் சுடப்படுவதைக் காட்டிலும் விரைவாக வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன. ஒரு முழு புதிய சுவை அனுபவத்திற்காக உங்கள் விடுமுறை குக்கீ பேக்கிங்கில் இதைச் சேர்க்கவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 முட்டை
- 1/4 கப் பேக்கர் சர்க்கரை, சூப்பர்ஃபைன்
- விருப்ப: 1 தேக்கரண்டி காக்னாக் அல்லது கலவை
- 3 தேக்கரண்டி வெண்ணெய், உருகிய
- 1/3 கப்
- கனரக கிரீம் , கடினமான சிகரங்களைத் தொட்டது
- 2 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1 தேக்கரண்டி ஏலக்காய், புதிதாக தரையில்
- 1/2 டீஸ்பூன்
- பேக்கிங் பவுடர்
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 6 கப் காய்கறி அல்லது வேகவைக்க எண்ணெய்க்கான எண்ணெய்
- வெண்ணிலா சர்க்கரை அல்லது தூள் சர்க்கரை கொண்டு அழகுபடுத்த
அதை எப்படி செய்வது
- முட்டை, சர்க்கரை, மற்றும் கலவை (பயன்படுத்தி இருந்தால்) ஒன்றாக கிரீம்.
- உருகிய வெண்ணெய் உள்ள அசை.
- மெதுவாக மிளகாய் போடப்பட்ட கிரீம் போட வேண்டும்.
- மாவு, ஏலக்காய் , பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை ஒன்றாகச் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
- ஒரு மென்மையான கையை உருவாக்கி, மென்மையான மாவை உருவாக்குவதற்கு உலர்ந்த கலவையை இடியுடன் கலக்க வேண்டும்.
- குறைந்தபட்சம் 30 நிமிடங்கள் அல்லது இரவில் தூங்கவும்.
- 1/8 அங்குல தடிமன் ஒரு floured குழு மீது குளிர்ந்த மாவை வெளியே உருட்ட.
- ஒரு fattigman கட்டர் அல்லது ஒரு பேஸ்ட்ரி கட்டர் பயன்படுத்தி, 3 1/2 அங்குல நீளம் 1 1/4 அங்குல அகலம் பற்றி வைர வடிவங்கள் மாவை வெட்டி. நீங்கள் ஒரு பேஸ்ட்ரி கட்டர் பயன்படுத்தி என்றால், 1 1/4-inch பட்டைகள் முதல் மாவை வெட்டி பின்னர் வைரங்கள் அமைக்க இந்த குறுக்காக வெட்டி. ஒவ்வொரு வைரத்திற்கும் நடுவில் 1/2-inch ஸ்லாஷ் வெட்ட ஒரு கத்தி பயன்படுத்தவும். ஒவ்வொரு வைரத்தின் ஒரு மூலையையும் சென்டர் ச்லஷ் வழியாக ஒரு முடிச்சு செய்யச் செய்யுங்கள்.
- வெப்பம் 2 அங்குல காய்கறிகள் அல்லது கனோலா எண்ணெய் 375 எஃப்
- பேஸ்ட்ரி நாட்ஸில் கைவிட்டு, தங்க பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும் வரை அவற்றை வறுக்கவும், அவ்வப்போது திருப்புங்கள்.
- நீக்கல் மற்றும் காகித துண்டுகள் மீது வாய்க்கால்.
- வெண்ணிலா சர்க்கரை அல்லது தூள் சர்க்கரத்துடன் குக்கீகளை தெளித்து உடனடியாக பரிமாறவும் (குறிப்பு: நீங்கள் குக்கீகளை தயாரிக்கிறீர்கள் என்றால் சர்க்கரை மூலம் தூவி இல்லாமல் ஒரு காற்றுச்சீரற்ற கொள்கலனில் அவற்றை சேமித்து வைக்கவும். .
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 535 |
| மொத்த கொழுப்பு | 58 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 36 கிராம் |
| கொழுப்பு | 25 மிகி |
| சோடியம் | 77 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 4 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |