நீங்கள் எப்போதாவது திருமண குக்கீகளை வைத்திருக்கிறீர்களா? சிலர் அவற்றை கிரேக்க மொழியில் அழைக்கிறார்கள், சிலர் அவற்றை மெக்ஸிகோ என்று அழைக்கிறார்கள், ஆனால் தனித்துவமான குணாதிசயம் தூசி சர்க்கரைக் கரைசல்களில் மூடப்பட்டிருக்கும் ஒரு கடுமையான வெண்ணெய் குக்கீயாகும். போதும், உண்மையில், நீங்கள் குக்கீவை உங்கள் வாயில் கொண்டுவரும் போது, நீங்கள் சிறிது நேரம் தூள் சர்க்கரையை இருமையாக்கிக் கொள்வீர்கள் என்பதில் கவனமாக இருக்க வேண்டும். நான் அதை செய்தேன் அல்லது எதையும் செய்யவில்லை. எப்படியும், தற்காலிக தூள் சர்க்கரை ஆஸ்துமா அல்லது இல்லை, நான் குக்கீ இந்த வகை வணங்குகிறேன். இது பொதுவாக இனிப்பு சர்க்கரை பூச்சு இல்லாமல் இனிமையாக இல்லை ஆனால் அது ஏன் வேலை செய்கிறது. உள்ளே nutty மற்றும் buttery மற்றும் ஒரு நிச்சயமான இனிப்பு மற்றும் உப்பு விஷயம் என்ன நடக்கிறது. நான் அவர்களை சுற்றி சுய கட்டுப்பாடு இல்லை தீவிரமாக. இன்றைய செய்முறையுடன் அவர்கள் என்ன செய்ய வேண்டும்? நன்றாக, கோரிபா அடிப்படையில் கிளாசிக் திருமண குக்கீயின் மத்திய கிழக்கு பதிப்பு, குறிப்பாக ஒரு ரமாதான் உபசரிப்பு பிரபலமாக உள்ளது.
இது இப்பகுதியில் பிரபலமானது மற்றும் பொதுவாக நகரங்களில், நாடுகளில் அல்லது குடும்பங்கள் உள்ளன என பல வேறுபாடுகள் உள்ளன என்று அர்த்தம். ஆனால் அடிப்படைகளை இது ஒரு குறுகிய மாவை குக்கீ என்று சில வகை மைதானம் கொட்டைகள் (பாதாம் மிகவும் பிரபலமாக இருப்பது) மற்றும் தூள் சர்க்கரை உள்ள dusted என்று உள்ளது. இது crumbly மாவு இருந்து வரும் crackled மேல் வேண்டும் அறியப்படுகிறது. ஒரு இடுகை விதைப்பு நிச்சயமாக விருப்பமாக உள்ளது, ஆனால் அது கொடுக்கிறது சிறிய கூடுதல் நெருக்கடி நேசிக்கிறேன். மற்றும் சுவை தவிர இந்த குக்கீகளை பற்றி சிறந்த விஷயம், அவர்கள் செய்ய எவ்வளவு எளிது மற்றும் வேகமாக உள்ளது. எனவே, சுவையான மற்றும் வேகமாக குக்கீகள். ஆமாம் தயவு செய்து.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 ஸ்டிக் (8 தேக்கரண்டி) அரைக்கப்படாத வெண்ணெய், அறை வெப்பநிலையில்
- 1/4 கோப்பை காய்கறி அல்லது கனோலா எண்ணெய் (ஒரு வாசனை எண்ணெய் இருக்க வேண்டும்)
- 1/3 கோப்பை சர்க்கரை
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா
- 1/4 கோப்பை பாதாம், தரையில்
- 2 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
- 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு
- 2 டேபிள்ஸ்பூன் எலுமிச்சை விதைகள்
- 1/4 கோப்பை தின்பண்டர் (தூள்) சர்க்கரைக்காக சர்க்கரை
அதை எப்படி செய்வது
- 350 டிகிரிக்கு அடுப்புக்கு முன் வெப்பம்.
- சர்க்கரை 1/3 கப், ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் unsalted வெண்ணெய், தாவர எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணிலா மென்மையாக்கவும். ஒரு நிலைப்பாடு அல்லது கை கலவையைப் பயன்படுத்தி, கிரீம் முழுமையாக ஒருங்கிணைக்கப்படும் வரை.
- ஒரு உணவு பதப்படுத்தியில் பாதாம் சேர்த்து, துண்டுகள் மிகவும் சிறியதாக இருந்தாலும், முற்றிலும் தூசி அல்ல. அனைத்து நோக்கம் மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு தரையில் பாதாம் சேர்த்து. முழுமையாக ஒருங்கிணைக்க வரை ஈரமான உலர்ந்த பொருட்கள் கலந்து.
- 1 அவுன்ஸ் பயன்படுத்தி. ஸ்கேப், மாவைப் படிவம் பந்துகள் மற்றும் பேக்கிங் தாளில் காகிதத்தாலான காகிதத்தில் வைக்கவும். ஒவ்வொரு பந்தை மிக மெதுவாக அழுத்தவும். மாவை மிகவும் குறைவாக இருக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்க. எள் விதைகள் மீது தெளிக்கவும். 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, அடுப்பில் இருந்து நீக்க மற்றும் குளிர் அனுமதிக்க. தூள் சர்க்கரை கொண்ட குக்கீகளை தூசி. நீங்கள் சுமார் 20 1 அவுன்ஸ் நிகர வேண்டும். குக்கீகளை.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 120 |
| மொத்த கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 12 மிகி |
| சோடியம் | 96 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 9 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |