கார்னிடாஸ் பருவமடைந்த இழுக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சிக்கான ஒரு மெக்ஸிகன் சிறப்பு ஆகும், பாரம்பரியமாக பொலிவியில் பொறித்திருக்கிறது, மென்மையான மற்றும் மென்மையான மென்மையான பழுப்பு நிறமுடைய கலவையுடன். அவர்கள் சாண்ட்விச், டகோஸ் அல்லது ஏர்பாஸ் அல்லது டேமலேசுகளுக்கு நிரப்புதல் உள்ளவர்கள் .
பாரம்பரியமாக, மத்திய மெக்ஸிகோவில் உள்ள மிச்சோவான் இருந்து கார்னிடாஸ் ஆரஞ்சு, வெங்காயம் மற்றும் எப்போதாவது சில சூடான மூலிகைகள் அல்லது சீரகம், இலவங்கப்பட்டை, ஆர்கனோ அல்லது கிராம்பு போன்ற மசாலா குறிப்புடன் சுவையாக இருக்கும்.
Crockpot Carnitas ரெசிபி எளிதாக செய்து
இந்த எளிமையான செய்முறையை ஆழ்ந்து-வறுக்கிற படிநிலையை தவிர்க்கிறது மற்றும் மிகவும் மென்மையான இறைச்சியை உற்பத்தி செய்வதற்கு மெதுவாக குக்கரின் திறனைப் பயன்படுத்துகிறது. இந்த செய்முறையுடன், நீங்கள் இரவு முழுவதும் முன்னர் தயாரிக்கவும், வேலைக்காக செல்லும் முன் மெதுவாக குக்கரில் வைக்கவும் முடியும். நீங்கள் வீட்டிற்கு வந்தவுடன், மிகவும் மென்மையான பன்றியின் சுவையான வாசனை நீங்கள் மீண்டும் உங்களைத் திறக்க வேண்டும். நீங்கள் தோண்டுவதற்கு முன், இறைச்சி துண்டாக்கி, இறுதியில் கொத்தமல்லி, பழுத்த இறைச்சியை உண்ணும் வகையில், கொத்தமல்லி இலைகளை தயாரிப்பதற்கு, உடனடியாக புளிச்செடிக்கு கீழ் ஒரு விரைவான பயணம் கொடுங்கள்.
சுண்ணாம்பு மற்றும் கொத்தமல்லி ஒரு குறைப்பு சேவை. நீங்கள் ஒரு டகோ அல்லது ஒரு ரொட்டி போன்ற ஒரு tortilla சேவை பதிலாக பதிலாக பீன்ஸ் அரிசி மற்றும் பக்க ஒரு படுக்கையில் சேவை செய்ய தேர்வு செய்யலாம். புதிய சல்ஸாவை மறந்துவிடாதே, அடுத்த முறை இந்த டிஷ் விரைவாக செல்லுவதற்கு ஒரு இரட்டைத் தொகுதி செய்யும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3-4 பவுண்டு
- பன்றி தோள்பட்டை வறுத்த (பாஸ்டன் பட்)
- 1/4 கப் ஆரஞ்சு சாறு
- 1 சுண்ணாம்பு (சாறு)
- 1 கப் சல்சா
- 1 டீஸ்பூன் சீரகம்
- 1 தேக்கரண்டி பூண்டு உப்பு
- 1 டீஸ்பூன் மிளகுத்தூள்
- 1 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை
அதை எப்படி செய்வது
- பன்றியிலிருந்து அதிக கொழுப்பு நீக்கவும். கொழுப்பு அனைத்து நீக்க வேண்டும் - உண்மையில் பெரிய துண்டுகள். 3 அல்லது 4 துண்டுகளாக பன்றி வெட்டி உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து அனைத்து தெளிக்க.
- கோழிப்பொட்டியில் உள்ள அனைத்து பொருட்களையும் வைக்கவும், சுமார் 7-8 மணிநேரத்திற்கு சமைக்கவும், அல்லது பன்றி இறைச்சி மிகவும் மென்மையாகவும், ஒரு கிளையாகவும் எளிதாக இழுக்கப்படும். மாற்றாக, நீங்கள் 4-5 மணி நேரம் அதிகமாக உண்ணலாம்.
- படலம் கொண்டு ஒரு rimmed பேக்கிங் தாள் வரி. ப்ரெய்லர் பிரீட்.
- பன்றி இறைச்சி, மற்றும் பேக்கிங் தாள் உள்ள இடத்தில். பன்றி இறைச்சியில் இருந்து சாஸ் ஊற்றவும் மெதுவாக கலக்கவும்.
- புரோல் இறைச்சி, ஒருமுறை திருப்புமுனை மற்றும் விளிம்புகள், அல்லது தேவையான அளவு (சுமார் 5 நிமிடங்கள்) சுற்றி caramelized வரை திருப்பு. அடுப்பில் இருந்து உலர்த்துவதை தடுக்க caramelizing பிறகு அடுப்பில் பார்க்க மற்றும் விரைவில் தட்டில் இழுக்க வேண்டும்.
- அரிசி, பீன்ஸ், டாரில்லாஸ் ஆகியவற்றை உடனடியாக பரிமாறவும். நீங்கள் கையில் இருந்தால் சுண்ணாம்பு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கிளாண்டோ ஒரு கசக்கி கொண்டு அழகுபடுத்த தட்டு.