Crockpot பூண்டு சர்க்கரை சிக்கன் சிக்கன் செய்முறையை இந்த அசாதாரண செய்முறையை சாத்தியமற்றது, ஆனால் அதை முயற்சி - நீங்கள் அதை நேசிப்பேன்! நிச்சயமாக செய்முறை இனிப்பு உள்ளது - அது பழுப்பு சர்க்கரை 3/4 கப் இருக்கிறது! வினிகர் மற்றும் எலுமிச்சை சுண்ணாம்பு சோடா இனிப்புத்தன்மை மற்றும் ஒரு அற்புதமான புளிப்பு சுவையை சேர்க்க. ஒரு சில தேக்கரண்டி துண்டு துண்தாக வெட்டவும் பூண்டு 10 முதல் 12 கிராம் வரை தேவை.
நீங்கள் கோழி துண்டுகள் அல்லது உறைந்த அல்லது thawed boneless, தோல் கோழி மார்பகங்களை , அல்லது boneless, skinless கோழி தொடைகள் இந்த எளிய செய்முறையை செய்ய முடியும். கோழி மார்பகங்களை அல்லது தொடைகளை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம், இது போலாமற்ற வகையை விட சமைப்பதற்கு சிறிது நேரம் ஆகும். சமையல் நேரம் நீங்கள் தேர்ந்தெடுப்பதை பொறுத்து ஒரு பிட் மாறும். உணவு பாதுகாப்பு காரணங்களுக்காக 160 ° F இன் கடைசி உட்புற வெப்பநிலைக்கு கோழி சமைக்க வேண்டும்.
சருமம் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை குறைப்பதற்காக நீக்கப்பட்டு, ஈரப்பதமான வெப்பத்தில் சமைக்கப்பட்ட போது, மிகவும் நல்லது அல்ல. இந்த செய்முறையின் திரவம் சருமத்தை மிகவும் ஈரமானதாகவும் மென்மையாகவும் வைத்திருக்கும். உணவு முடிந்தபின், நீ திரவத்தை நனைக்கலாம், அதனால் இது ஒரு குழம்பு போல் இருக்கிறது. கோழி மற்றும் காய்கறிகள் அகற்றவும் மற்றும் அடுப்பில் சூடு வைக்கவும். திரவத்தை ஒரு சிஸ்பங்கருக்குள் ஊற்றவும், சோள மாவு மற்றும் தண்ணீருடன் ஒரு குழம்பு சேர்க்கவும். தடித்த வரை கொதிக்க, பின்னர் கோழி மீது ஊற்ற.
நீங்கள் எளிதாக இந்த செய்முறையை அதிக காய்கறிகளை சேர்க்கலாம். வெங்காயம் வெங்காயம் ஒரு படுக்கை மீது கோழி வைத்து பற்றி யோசி. உணவு உண்ணுவதற்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன்பாக சில உறைந்த பட்டாணி அல்லது சில உறைந்த சோளத்தைச் சேர்க்கவும். சூடான சமைக்கப்பட்ட அரிசி அல்லது நூடுல்ஸ் அல்லது கஸ்சஸ் மீது இந்த அற்புதமான செய்முறையை பரிமாறவும். நீங்கள் ஒரு முழுமையான உணவிற்கு தேவையான அனைத்து பச்சை சாலட் தக்காளி மற்றும் காளான்கள், மற்றும் ரொட்டி சில வகை தூக்கி.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1-1 / 2 பவுண்டுகள் தோல்மற்ற கோழி துண்டுகள் அல்லது கோழி மார்பகங்கள் அல்லது தொடைகள்
- 3/4 கப் பழுப்பு சர்க்கரை
- 2/3 கப் வினிகர்
- 1/4 கப் எலுமிச்சை சுண்ணாம்பு
- 2-3 தேக்கரண்டி பூண்டு புதினா
- 2 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ்
- 1 தேக்கரண்டி மிளகு
- வெட்டப்பட்டது 1 அல்லது 2 பச்சை மணி மிளகுத்தூள்
- 2 கப் வெட்டப்படுகின்றன கேரட்
அதை எப்படி செய்வது
Nonstick சமையல் தெளிப்பு ஒரு 4-குவார்ட் மெதுவாக குக்கர் தெளிக்க. தயாரிக்கப்பட்ட மெதுவாக குக்கர் கீழே பாட் கோழி உலர் மற்றும் இடத்தில் கோழி.
ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், பழுப்பு சர்க்கரை, வினிகர், எலுமிச்சை சுண்ணாம்பு சோடா, பூண்டு, சோயா சாஸ், மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை இணைத்து, ஒரு கம்பி துணியுடன் கலவை வரை கலக்கவும். ஐந்து நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்.
கோழி மேல் பச்சை மிளகாய் மற்றும் கேரட் வைக்கவும். கோதுமை மீது கோதுமை மீது பழுப்பு சர்க்கரை கலவையை மெதுவாக ஊற்றவும்.
Crockpot ஐ மறைக்கவும் மற்றும் 6-8 மணி நேரம் குறைவாக சமைக்கவும். நீங்கள் புதிய, சூடான சமையல் crockpot வைத்திருந்தால், ஐந்து மணிநேரங்களில் எலும்பு-துண்டுகளைச் சரிபார்த்து, நான்கு மணிநேரத்திற்குப் போடாத துண்டுகளை சோதிக்கவும். எப்போதும் கோழி சமைக்க 160 ° F மற்றும் சோதனை ஒரு நம்பகமான உணவு வெப்பமானி கொண்டு.
அரிசி அல்லது நூடுல்ஸ் மீது கோழி மற்றும் காய்கறிகளின் இந்த கலவையை பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 419 |
| மொத்த கொழுப்பு | 15 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| கொழுப்பு | 95 மி.கி. |
| சோடியம் | 444 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 37 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 32 கிராம் |