இந்த சவ்தார் மற்றும் பன்றி இறைச்சி பப்ஸ் சுவை சுமைகளுடன் காற்றோட்டமான சிறிய சீஸ் பப்ஸ். ஒரு கட்சி அல்லது குடும்ப சிற்றுண்டிற்கு அவற்றை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். அவர்கள் பாராட்டப்படுவார்கள்!
சீஸ் பப்ஸ் கீழே படிகளை பின்பற்ற கடினமாக இல்லை. அனைத்து பொருட்கள் மற்றும் பாத்திரங்கள் தயார் மற்றும் தயாரிப்பு ஒரு படம் இருக்க வேண்டும்.
இந்த செய்முறைக்காக நீங்கள் ஒரு ஸ்டாண்ட்டு கலவை அல்லது கை-வைத்திருக்கும் மின்சார கலவை தேவை.
இதைப் பற்றி இன்னொரு பெரிய விஷயம் என்னவென்றால், அவர்கள் நன்றாக உறைந்திருக்கிறார்கள். ஒரு 350 எஃப் அடுப்பில் அவற்றை மீண்டும் சுவைக்கவும்.
மேலும் காண்க
சிக்கன் மற்றும் ஹவர்டி சீஸ் பப்ஸ்
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/2 கப் தண்ணீர்
- 1/2 கப் முழு பால், ஆவியாக்கப்பட்ட பால், அல்லது இலேசான கிரீம்
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
- 8 தேக்கரண்டி (4 அவுன்ஸ்) உப்பு வெண்ணெய், வெட்டி 8 முதல் 10 சிறிய துண்டுகள்
- 1 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு, 4 1/2 அவுன்ஸ்
- 4 பெரிய முட்டை
- 3 அவுன்ஸ் கூர்மையான செட்டார் சீஸ், துண்டாக்கப்பட்ட (3/4 கப்)
- 6 துண்டுகள் பன்றி இறைச்சி, மிருதுவான, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வரை சமைக்கப்படும்
- 1/8 தேக்கரண்டி காய்ந்த மிளகு
- 1/8 தேக்கரண்டி புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
- காகிதத்தோல் அல்லது சிலிகான் பேக்கிங் பாய்களைக் கொண்டு இரண்டு பேக்கிங் தாள்கள் வரிசையாக. ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- 400 எஃப் வரை அடுப்பு வெப்பம்
- ஒரு நடுத்தர அடுப்பில், தண்ணீர், பால் அல்லது ஒளி கிரீம், உப்பு மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து. வெண்ணெய் உருகிய வரை உயர் வெப்ப மற்றும் சமையல் மீது, கிளறி. ஒரு கொதிகலை கொண்டு வாருங்கள்.
- ஒரு மர கரண்டியால், ஒரே நேரத்தில் மாவுகளில் அசை. மாவை பானியின் பக்கங்களை விட்டு ஒரு பந்தை உருவாக்குகிறது வரை தொடர்ந்து கிளறி.
- ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்திற்கு அல்லது துடுப்பு இணைப்புடன் ஒரு நிலைப்பாட்டை கலந்த கலவைக்கு கிண்ணத்தை மாற்றவும். 2 நிமிடங்கள் மாவை ஓய்வு விடுங்கள்.
- 1 நிமிடம் குறைந்த வேகத்தில் சூடான மாவை அடிக்கவும். முதல் முட்டையில் துண்டிக்கப்பட்டு, மாவை நன்கு கலக்கப்பட்ட வரை முட்டையிடும் போது (முட்டை சூடாக மாவைச் சமைக்கத் தொடங்கும்). ஒரு மீதமுள்ள முட்டைகளில் தொடர்ந்து அழுத்துவதன் மூலம், ஒவ்வொன்றிலும் ஒவ்வொரு முறையும் அடித்து நொறுக்கலாம்.
- துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ், பன்றி இறைச்சி, கெய்ன், மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு உள்ள பீட். மாவை மென்மையான மற்றும் நன்கு கலக்கப்பட்ட வரை அழுகி தொடர்ந்து.
- ஒரு தேக்கரண்டி அளவை அல்லது சிறிய குக்கீ ஸ்கூப் பயன்படுத்தி, பேக்கேஜிங் ஷீட்களை வரிசைப்படுத்திய காகிதத்தோலில் மாவை கைவிட வேண்டும். ஈரப்பதமான விரல்களால், மாவைப் புழுக்களின் மேல் எந்த சிகரங்களையும் மென்மையாக்குங்கள். சிகரங்கள் மீதமிருந்தால், அவர்கள் மேல் பழுப்பு நிறமாக அல்லது எரிக்கப்படுவார்கள்.
- 20 முதல் 22 நிமிடங்கள் வரை பஃப்ஸை சுவைத்து, நன்றாக பொடி மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை.
- சூடான அல்லது உறை பதனப்படுத்துவதற்கு அல்லது சேமிப்பக கொள்கலன்களில் அல்லது பிளாஸ்டிக் உணவு சேமிப்பு பையில் வைக்கவும். சூடான வரை 350 எஃப் மணிக்கு அடுப்பில் மீண்டும்.
- அளவு பொறுத்து, 3 டஜன் சீஸ் பப்ஸ் செய்கிறது.
நீ கூட விரும்பலாம்
வேறுபாடுகள் கொண்ட மிருதுவான Parmesan செதில்கள் இரண்டு வழிகள்
Cheddar சீஸ் திருப்பங்கள் ரெசிபி
க்ரெசண்ட் ரோல் பிஸினஸ் பினீயல்ஸ்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 74 |
| மொத்த கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 38 மி.கி |
| சோடியம் | 104 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 3 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |