சீன கடற்பாசி கேக்

10 இல் 01

சீன கடற்பாசி கேக்

சீனாவில், கேக்குகள் பொதுவாக வேகவைக்கப்படுகின்றன, இதனால் அவை ஈரப்பதமாகின்றன. பாரம்பரியமாக, கடற்பாசி கேக் சாதாரணமாக வழங்கப்படும், ஆனால் நீங்கள் புதிதாக அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட பழங்கள் சேர்க்கலாம் அல்லது ஐஸ் கிரீம் ஒரு பிட் அதை மேலே முடியும்.

சீன கடற்பாசி கேக் ரெசிபி :

• 1 கப் sifted கேக் மாவு (குறிப்பு: இல்லை 1 கப் கேக் மாவு, sifted)
• 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
• 1/4 தேக்கரண்டி உப்பு
• 5 முட்டை
• 1/2 டார்ட்டர் டீஸ்பூன் கிரீம்
• 3/4 கப் சர்க்கரை
• 1 தேக்கரண்டி பாதாம் சாறு

ஒரு 8 x 8 அங்குல கேக் பேனாக காகிதத்தோலை காகிதத்துடன் இணைக்கவும். நீராவி ஒரு wok தயார்.

ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் மாவு வைக்கவும். பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பில் சோப்பு மற்றும் ஒதுக்கி வைக்கவும்.

முட்டையின் மஞ்சள் கரு மற்றும் முட்டை வெள்ளை ஆகியவற்றை பிரிக்கவும் . ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், முட்டியை வரை முட்டை வெள்ளையினரை வெல்லுங்கள். டார்ட்டர் கிரீம் சேர்த்து சுருக்கமாக அடிக்கவும். 1/4 கப் சர்க்கரை சேர்த்து மற்றொரு நிமிடம் அடுக்கி வைக்கவும் (முட்டை வெள்ளை நிறமிழக்க வேண்டாம்).

முட்டை மஞ்சள் கரு மற்றும் மீதமுள்ள 1/2 கப் சர்க்கரை சேர்க்கவும். சுமார் 2 நிமிடங்களுக்கு பீட். பாதாம் சாற்றில் அசை.

படிப்படியாக முட்டை கலவையில் மாவு கலவையை சேர்க்க, கிளறி. முற்றிலும் கலந்து, ஆனால் அடிக்க வேண்டாம். கேக் பான் மீது இடி ஊற்றவும்.

தண்ணீரை அதிக கொதிக்க வைக்கவும், பின்னர் நடுத்தரத்திற்குத் திரும்புங்கள். நீராவி கேக், மூடி, 20 - 25 நிமிடங்கள் அல்லது ஒரு பல் துலக்குதல் சுத்தமான வெளியே வரும் வரை.

கேக் பான்னை அகற்றுவதன் மூலம் கேக் பான்னை நீக்கவும் (கேக் மீது சொட்டு சொட்டாக இருந்து கான்ஸ்டன்ஸை தக்கவைக்க வைக்கோ மூடி அகற்றும்போது கவனமாக இருங்கள்). ஒரு ரேக் மீது கேக் சூடாக . ஒரு தட்டு மீது கவிழ்ந்து காகிதத்தை காகிதத்தை அகற்றவும். கேக் சரியான பக்கமாக இருக்கும்படி மற்றொரு தட்டு மீது கவிழ்ந்து விடுங்கள். சதுரங்கள் வெட்டு.

கடற்பாசி கேக் ரெசிபி பதிப்புரிமை 2003 ரோட்டா பார்கின்சனால். அனைத்து உரிமைகளும் பாதுகாக்கப்பட்டவை.

10 இல் 02

பான் தயார்

ஒரு 8 x 8 அங்குல கேக் பான் ஸ்ப்ரே-அல்லாத குச்சி சமையல் ஸ்ப்ரே மற்றும் காகிதத்தோடும் காகிதத்தோடு இணைக்கவும். (இது செய்ய எளிதான வழி காகிதத்தோல் காகித ஒரு துண்டு வைக்க மற்றும் கீழே சுற்றி ஒரு கிளிப்பை கண்டுபிடிக்க உள்ளது. வெளிப்புறம் வெட்டி மற்றும் பான் கீழே வைக்கவும்).

வேகவைத்த சீன கடலை கேக் ரெசிபி

10 இல் 03

ஸ்டீமிங் ஒரு வோக் தயார்

நீராவி ஒரு wok தயார். நான் ஒரு ஸ்டேமர் ரேக் அல்லது செருகலைப் பயன்படுத்துவதில்லை என்பதை நீங்கள் கவனிக்க வேண்டும். ஏனென்றால், ஸ்டீமர் ரேக் என்னிடம் கேக் பான் உடன் பயன்படுத்த மிகவும் அதிகமாக உள்ளது - wok மூடி ஒழுங்காக பொருந்தாது. ஒரு 2 அங்குல உயர் டின் முடியும் - இந்த வழக்கில் ஒரு மூங்கில் தளிர்கள் முடியும் - மேல் மற்றும் கீழ் வெட்டு வெளியே ஒரு எளிது மாற்றாக செய்கிறது. (நீராவி தப்பிக்க அனுமதிக்க முடியும் உள்ள ஓட்டைகள் குத்து).

நீங்கள் என்ன பயன்படுத்தினாலும் முக்கியமானது கேக் பேன் வோக்கின் பக்கங்களைத் தொடுவதில்லை என்பதையும், wok மூடி சீக்கிரம் வாங்கும் போது வசதியாக இருக்கும் என்று உறுதி செய்ய வேண்டும். கொதிக்கும் தண்ணீரை நீராவியின் மேல் உள்ள 1-அங்குல நீளமான நீராவி, அல்லது நீராவி ஒரு நீராவிக்கு பயன்படுத்தலாம்.

வேகவைத்த சீன கடலை கேக் ரெசிபி

10 இல் 04

உலர் தேவையான பொருட்கள் சேர்த்து

பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பை நீக்கிய கேக் மாவு மாவு.

வேகவைத்த சீன கடலை கேக் ரெசிபி

10 இன் 05

வெட் தேவையான பொருட்கள் கலக்க ஆரம்பித்து விடுங்கள்

ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், முட்டை வெள்ளையினரை ஒரு மின்சார கலவையுடன் உறிஞ்சும் வரை அடிக்க வேண்டும். டார்ட்டர் கிரீம் சேர்த்து சுருக்கமாக அடிக்கவும். 1/4 கப் சர்க்கரை சேர்த்து மற்றொரு நிமிடம் அடுக்கி வைக்கவும் (முட்டை வெள்ளை நிறமிழக்க வேண்டாம்).

வேகவைத்த சீன கடலை கேக் ரெசிபி

10 இல் 06

வெண்ணெய் தேவையான கலவை தொடர்ந்து

முட்டை மஞ்சள் கரு மற்றும் மீதமுள்ள 1/2 கப் சர்க்கரை சேர்க்கவும். சுமார் 2 நிமிடங்களுக்கு பீட். பாதாம் சாற்றில் அசை.

வேகவைத்த சீன கடலை கேக் ரெசிபி

10 இல் 07

உலர் தேவையான பொருட்கள் சேர்த்து பான் மீது ஊற்றவும்

படிப்படியாக முட்டை கலவையில் மாவு கலவையை சேர்க்க, கிளறி. முற்றிலும் கலந்து, ஆனால் அடிக்க வேண்டாம். கேக் பான் மீது இடி ஊற்றவும்.

வேகவைத்த சீன கடலை கேக் ரெசிபி

10 இல் 08

நீராவி வழிமுறைகள் I

தண்ணீரை ஒரு கொதிக்கு கொண்டு வாருங்கள்.
நீராவி மீது கேக் பான் வைக்கவும்.
நடுத்தரத்திற்கு கீழே வெப்பத்தைத் திருப்பவும்.

வேகவைத்த சீன கடலை கேக் ரெசிபி

10 இல் 09

நீராவி வழிமுறைகள் II

நீராவி கேக், மூடி, 20 - 25 நிமிடங்கள் அல்லது ஒரு பல் துலக்குதல் சுத்தமான வெளியே வரும் வரை.

வேகவைத்த சீன கடலை கேக் ரெசிபி

10 இல் 10

நீங்கள் முடிந்தது!

கேக் பான்னை அகற்றுவதன் மூலம் கேக் பான்னை அகற்றவும் (கேக் மீது சொட்டு சொட்டாக இருந்து கான்ஃபென்செசனை வைக்காமல் மூடிவைக்கும் போது கவனமாக இருங்கள்). ஒரு ரேக் மீது கடற்பாசி கேக் கூல். ஒரு தட்டு மீது கவிழ்ந்து காகிதத்தை காகிதத்தை அகற்றவும். கேக் சரியான பக்கமாக இருக்கும்படி மற்றொரு தட்டு மீது கவிழ்ந்து விடுங்கள். சதுரங்கள் வெட்டு.

வேகவைத்த சீன கடற்பாசி கேக் ரெசிபி