ஸ்வீடிஷ் தேயிலை வளையங்கள் கிளாசிக் இலவங்கப்பட்டை ரோல்ஸ் அல்லது டிசைன் ஒரு ருசியான மற்றும் வெவ்வேறு எடுத்து. இது உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் மற்றும் ஒரு இனிப்பு பாதாம் படிந்து உறைந்த மூடப்பட்டிருக்கும் முழு உள்ளது. இது ஒரு கிறிஸ்துமஸ் காலை உணவு மேஜை மீது அழகாகவும், ஒரு நாள் ருசியான சாக்லேட் உபசரிப்பு செய்யவும் உதவுகிறது.
புளிப்பு ரொட்டி ஒரு மாவை சிறிது நேரம் எடுக்கும், ஆனால் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு மிகவும் மதிப்பு வாய்ந்தது!
இந்த செய்முறையை மாவை ஒரு பெரிய அளவு செய்கிறது. நீங்கள் அவற்றை தயாரிக்கும் அளவைப் பொறுத்து, 2-3 தேயிலை வளையங்களை தயாரிக்கிறீர்கள். இது ஒரு பெரிய தொகுதி செய்ய அது நிச்சயமாக மதிப்பு, அது நேரம் எடுத்துக்கொள்வதால் மற்றும் அவர்கள் வேகமாக செல்ல வேண்டும்!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பால் முழு பால்
- 1 கப் வெண்ணெய்
- 1 கப் சர்க்கரை
- 1 1/2 தேக்கரண்டி ஈஸ்ட்
- 8 முதல் 9 கப் மாவு
- 2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- பூர்த்தி செய்வதற்கு:
- 2 முதல் 3 கப் வெண்ணெய் (உருகிய)
- 1/4 கப் இலவங்கப்பட்டை
- 2 கப் சர்க்கரை
- 1 கப் pecans (நறுக்கப்பட்ட)
- 1 கப் தங்க திராட்சைகள்
- 1 கப் raisins
- ஐசிங்:
- 4 கப் தூள் சர்க்கரை
- 1/8 கப் முழு பால்
- 1 தேக்கரண்டி பாதாம் சாறு
- 1/2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
அதை எப்படி செய்வது
- பால், வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை நடுத்தர வெப்பநிலையில் ஒரு நீண்ட கைத்தலத்தில் சூடேற்றவும். அதை கொதிக்க விட, கொதிக்க விடமாட்டேன். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, மந்தமாக குளிர்ச்சியுங்கள். இது பத்து நிமிடங்கள் அல்லது ஆகலாம். நீங்கள் வேகத்தை வேகப்படுத்த வேண்டி இருந்தால் வேறொரு கிண்ணத்தில் குளிர்சாதனப்பெட்டியை மாற்றலாம்!
- பால் கலவையை மேலே ஈஸ்ட் ஊற்ற பின்னர் இணைக்க பரபரப்பை.
- சுமார் 7 கப் மாவுகளை சேர்த்து, மெதுவாக ஒன்றாக கலக்கவும். சுமார் 1 மணிநேரம் உயர்த்துவதற்கு ஒரு சூடான இடத்தில் வைத்து ஒரு துண்டுடன் மூடி வைக்கவும்.
- மீதமுள்ள மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து சேர்த்து கலக்கவும். இரண்டு அல்லது மூன்று பெரிய துண்டுகளாக மாவை பிரிக்கவும்.
- ஒரு கட்டத்தில் ஒரு பகுதி ஒரு பெரிய செவ்வக வடிவத்தில் உருட்டவும். அதை 1/2 அங்குல பற்றி ஒப்பீட்டளவில் தடிமனாக விடவும். செவ்வக நீண்ட, அகலம் வாரியாக உள்ளது என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். ஹாம்பர்கரை அல்ல ஹாட் டாக் என்று நினைக்கிறேன்.
- மாவை மேல் 3/4 கப் வெண்ணெய் ஊற்றவும், மேல் அரை இலவங்கப்பட்டை மற்றும் சர்க்கரை பற்றி தெளிக்கவும். உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட pecans பாதி கொண்டு தெளிக்க.
- அதை சுழற்றுவது வரை ஒரு இறுக்கமான ரோலில் நீங்கள் மாவை உருட்டவும். ஒன்றாக மடிப்பு பிஞ்ச் பின்னர் 2 அங்குல துண்டுகள் வெட்டி. உருண்டையின் இரண்டு முனைகளையும் ஒன்றாக இணைத்து அவற்றை ஒன்றாக இணைக்கவும். பேக்கிங் தாள் வரிசையாக ஒரு ஆவணமாக்கத்திற்குள் மெதுவாக பரிமாறவும். பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி 3/4 மாவு வழியாக, 10 வெட்டுக்கள் பற்றி செய்ய. அதன் ஒவ்வொரு பகுதியையும் அதன் பக்கமாக மாற்றவும்.
- மோதிரத்தை மேலே உருகிய வெண்ணெய் கொண்டு துலக்க மற்றும் ஒரு துணியுடன் மெதுவாக மூடி. மற்ற மாவை மீளுங்கள். சுமார் 30 நிமிடங்கள் அது எழுகிறது. அது உயரும் போது, 375 எஃப் வரை அடுப்பை preheat.
- ரொட்டி சுடுவது பற்றி 25 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். அவர்கள் மெதுவாக பழுப்பு நிறமாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் சற்று சற்று உறுதியுடன் இருக்க வேண்டும். சில படலங்களுடன் கூடிய கூடாரத்தில் அது மிகவும் விரைவாக பழுப்பு நிறமாக இருந்தால்.
- தூள் சர்க்கரை, பால், பாதாம் சாறு, மற்றும் வெண்ணிலா சாறு ஆகியவற்றைத் துடைக்கவும். இது மிகவும் மெல்லியதாக இருந்தால் இன்னும் கொஞ்சம் மென்மையாக இருந்தால், சிறிது தூள் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
- அடுப்பில் இருந்து மோதிரங்களை அகற்றவும், அவற்றை நிர்வகிக்க முடியுமானால், மேல் ஒரு துண்டு மற்றும் சிறிது சிறிதாக குளிர்ச்சியுங்கள், வெட்டு மற்றும் சேவை செய்!
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 266 |
| மொத்த கொழுப்பு | 16 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 38 மி.கி |
| சோடியம் | 62 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 31 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |