5 சமையல்

சுத்திகரிக்கப்பட்ட பீன்ஸ்-வெறுமனே சமைக்கப்படும் பைன் பீன்ஸ் அல்லது பன்றிக்காய்ச்சல், பன்றி இறைச்சி கொழுப்பு அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயில் வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன - அவை மலிவான மற்றும் நார்ச்சத்து மிகுந்தவை அல்ல, ஆனால் அவை பல சமையல் உணவுகளுக்கு ஒரு இதயமான சுவாரசியமான தளம். பொதுவான நம்பிக்கைக்கு மாறாக, "refried" என்ற வார்த்தையில், "re" என்ற முன்கூட்டியே "மீண்டும்" என்று அர்த்தம் இல்லை, அமெரிக்கர்கள் அதைப் பயன்படுத்துவதற்கு வழிவகுக்கும். ஸ்பானிய டிஷ் ஃப்ரைஜோஸ் ரிப்ரிடோஸில் இருந்து "ரெஃபிட்" வருகிறது, அங்கு refritos என்பது "நன்கு வறுத்த."

நீங்கள் ஒரு சைவமா அல்லது இல்லையா எனில், ஆலிவ் எண்ணெயுடன் பன்றிக்காய்ச்சலுக்கு பதிலாக தயாரிக்கப்படும் சைவ உணவைப் பயன்படுத்துவதற்கு நீங்கள் விரும்பலாம். நீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட refried பீன்ஸ் வாங்க அல்லது உங்கள் சொந்த-பதிவு செய்யப்பட்ட பல்வேறு மிகவும் நல்ல தரமான ஆனால் அதை வீட்டில் சமைக்க மிகவும் எளிது செய்ய முடியும்.

• 05 ல் 05

  நான்கு பீன் சில்லி

  இந்த பணக்கார மற்றும் ஆரோக்கியமான செய்முறையிலுள்ள நான்காவது மான்டேரியும், கரும்புள்ளியுள்ள வாசனை மற்றும் சுவையுணர்வைக் கொடுப்பது, எல்லா நாட்களிலும் மிளகாயைப் போலவே தோன்றியது போல தோன்றியது.

  இந்த செய்முறையை ஒரு மிதமான மிளகாய், ஆனால் நீங்கள் காரமான விரும்பினால், நீங்கள் ஜலாபனோ அல்லது ஹெபானெரோ மிளகாய் சேர்க்கலாம். நான்கு பீன் மிளகாய் ஒரு குளிர்ந்த அல்லது மழைக்கால இரவில் சரியான ஆறுதல் டிஷ் ஆகும். கோட்டிஜியா சீஸ் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஒரு dollop ஒரு தெளித்தல் மேல்.

• 02 இன் 05

  மெக்சிகன் பிஸ்ஸா

  பீஸ்ஸா எப்போதும் தக்காளி சாஸ், சீஸ், மற்றும் பெப்பரோனி ஆகியவற்றில் முதலிடம் பெற வேண்டியதில்லை. பெரும்பாலும் ஒரு யூகிக்க முடியாத டிஷ் ஒரு எதிர்பாராத மெக்சிகன் திருப்பமாக என்ன கொடுக்க. ஒரு டாக்கோவின் சுவைகள் இந்த எளிதான மெக்ஸிக்கோ பீஸ்ஸாவிற்கு மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளன.

  சமைக்கப்பட்ட தரையில் பன்றி இறைச்சி அல்லது சாரிஸோ, டகோ சாஸ், தக்காளி சாஸ் மற்றும் மசாலா கலவைடன் தயாரிக்கப்பட்ட பீப்பரு மாவை, பின்னர் கொஜாக் சீஸ் (கால்பி மற்றும் மான்டேரி ஜாக் பிரியர்களோடு கலந்தவுடன்) தெளிக்கப்படுகிறது. அது குமிழ் மற்றும் ருசியான வரை சுடப்படுகிறது. இரண்டு பெரிய பீஸ்ஸாக்களை தயாரித்து, பொழுதுபோக்குக்காக சரியான செய்முறை.

• 03 ல் 05

  மாட்டிறைச்சி சுவையானவை

  இது 1970 களில் இருந்து அமெரிக்கன் டகோ செய்முறை ஆகும், ஆனால் அது இன்னமும் ருசியானது - பொருளாதாரமானது - இன்று. தரையில் மாட்டிறைச்சி மீது refried பீன்ஸ் கலந்து ஒரு இல்லையெனில் ஒளி உணவு இருக்க முடியும் என்ன சில திருட்டு உருவாக்குகிறது. இந்த செய்முறையை ஸ்பைஸ் வரும்போது சற்றே மென்மையானது, எனவே வெப்பத்தை ஒரு பிட் விரும்பினால் சில ஜலப்பொனாவை சேர்க்கலாம்.

  எந்த டகோவைப் போலவே, நீங்கள் விரும்பும் எந்த மேலதிக விபரங்களையும் நீங்கள் அனுபவிக்க முடியும் - குக்காகோலில் இருந்து வெண்ணெய் பழம் பீக்கோ டி கேலோ வரை. கடினமான, முரட்டுத்தனமான வகையிலான மென்மையான டகோ குண்டுகள் மாற்றுவதைத் தாராளமாக உணரவும்.

• 04 இல் 05

  கிரவுண்ட் பீஃப் டோஸ்டாடாஸ்

  ஒரு tostada ஒரு திறந்த முகம் டகோ போல - ஒரு மிருதுவாக வறுத்த டார்ட்டிலா தரையில் மாட்டிறைச்சி, காய்கறிகள், மற்றும் சீஸ், அத்துடன் நீங்கள் உங்கள் மெக்சிகன் உணவுகள் விரும்பும் வேறு எந்த மேல்புறத்தில் கொண்டு அடுக்கு.

  இது எட்டு பொருட்கள் மட்டுமே பயன்படுத்தி உன்னதமான செய்முறையாகும்! நீங்கள் ஏற்கனவே ஸ்டெதாட் குண்டுகள் தயாரிக்கலாம், அல்லது உங்களை நீங்களே உருவாக்கலாம். நீங்கள் மிருதுவான மற்றும் வதந்திகுறி வரை டார்ட்டிலாஸை வெறுமனே வறுக்கவும். நீங்கள் ஒரு ஆரோக்கியமான எடுத்து ஒரு பிட் விரும்பினால், நீங்கள் அடுப்பில் tortillas சுட முடியும்.

  ஒரு வேலையாக வாரத்திற்கு சிறந்த உணவு அல்லது உங்கள் குழந்தைகளுக்கு நண்பர்களாக இருக்கும் போது. தரையில் மாட்டிறைச்சி கலவை, refried beans, தக்காளி மற்றும் தனி கிண்ணங்கள் மற்ற அனைத்து மேல்புறத்தில் வைக்கவும் மற்றும் diners தங்கள் விருப்பபடி தங்கள் சொந்த tostadas உருவாக்க அனுமதிக்க.

• 05 05

  அடுக்கு டகோ டிப்

  இங்கே உண்மையில் ஒரு கட்சி தொடங்குவார் என்று ஒரு வண்ணமயமான பசியின்மை உள்ளது! 1980 களில் இருந்து, அடுக்கப்பட்ட டகோ டிப் ஒரு பிடித்தமானது. சல்சா கலந்த கலவை, கசகசாலா, புளிப்பு கிரீம், சீஸ், துண்டாக்கப்பட்ட கீரை மற்றும் நறுக்கப்பட்ட தக்காளி ஆகியவற்றை கலந்து உண்ணுங்கள். டார்ட்டிலா சில்லுகளுடன் சுற்றியுள்ள உங்கள் விருந்தாளிகளை உள்ளே இழுக்கட்டும்!