உருளைக்கிழங்கு செய்முறையை இந்த வறுத்த பன்றி இறைச்சி தயாரிக்க மிகவும் எளிதானது. பூண்டு, வெங்காயம், வறட்சியான தைம் மற்றும் வெங்காய இனப்பூண்டு கொண்டிருக்கும் பருவத்தில், இந்த உணவு ருசியானது மற்றும் தாகமாக இருக்கிறது. சமைக்க அடுப்பில் ஒரு சில பருப்புகள் மற்றும் இடத்தில் ஒரு வேலையாக weeknight- தூவுவதற்கு ஒன்றாக இது எளிது.
பன்றி இறைச்சி இடுப்பு உண்மையில் ஒரு பன்றியின் விலா எலும்பு மேல் மேல் தசை திசு உள்ளது. இது ஒரு மாட்டிறைச்சி tenderloin ஒரு இலகுவான மற்றும் மிகவும் மலிவு மாற்று மற்றும் தயார் மற்றும் அதே வழியில் சமைத்த. பன்றி இறைச்சி இன்னும் "மற்ற வெள்ளை இறைச்சி", மற்றும் அதிக கொழுப்பு, கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பு உள்ளது, ஏனெனில் அவர்களின் கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பு உட்கொள்ளும் பார்த்து அந்த உகந்ததாக உள்ளது. இது ஒரு லேசான சுவை-கோழிக்கு ஒத்திருக்கிறது-உங்கள் தனிப்பட்ட தொடர்பைச் சேர்க்கும் சரியான வெற்று கேன்வாஸ்.
வாரம் நடுப்பகுதியில் குடும்பத்திற்கு சேவை செய்ய மிகவும் சிறப்பு என்று ஒரு முழுமையான உணவு ஒரு காய்கறி பக்க டிஷ் உடன் பன்றி இறைச்சி இடுப்பு மற்றும் உருளைக்கிழங்கு பரிமாறவும்!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 போனஸ் பன்றி இறைச்சி வறுவல், சுமார் 3 முதல் 4 பவுண்டுகள்
- 1 1/2 தேக்கரண்டி பூண்டு பொடி,
- பிரிக்கப்பட்டுள்ளது
- 1 தேக்கரண்டி வெங்காயம் தூள்
- 2 1/2 தேக்கரண்டி வறட்சியான தைம், பிரிக்கப்பட்டது
- உப்பு மற்றும் மிளகு, சுவை வேண்டும்
- 4 முதல் 6 வரை
- நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு
- 2 தேக்கரண்டி
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- உறைந்த உலர்ந்த அல்லது புதிய chives 1 முதல் 2 தேக்கரண்டி
அதை எப்படி செய்வது
- 325 எஃப் செய்ய அடுப்பில் Preheat
- 1 தேக்கரண்டி பூண்டு தூள், 1 வெங்காயம் பொடி மற்றும் 1 1/2 தேக்கரண்டி தைம் கொண்ட பன்றி இறைச்சி தேய்க்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து தூவி மற்றும் ஒரு மேலோட்டமான வறுத்த பான் உள்ள பன்றி இறைச்சி இடுப்பு வைக்க. 50 முதல் 55 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.
- இதற்கிடையில், தலாம் மற்றும் காலாண்டில் உருளைக்கிழங்கு. சுமார் 10 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் சமைக்கவும். அவர்கள் இன்னும் உறுதியாக இருக்க வேண்டும்.
- வாய்க்கால், குளிர்ச்சியாகவும், ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் உருளைக்கிழங்கு வைக்கவும்; ஆலிவ் எண்ணெய், 1 டீஸ்பூன் உலர்ந்த வறட்சியான தைம், chives, 1/2 தேக்கரண்டி பூண்டு தூள் மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து டாஸில்.
- பன்றி இறைச்சியை சுற்றி உருளைக்கிழங்கு வைக்கவும், மற்றும் ஒரு கூடுதல் 45 முதல் 60 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், அல்லது பன்றி இறைச்சி வெப்பமானி மீது குறைந்தது 155 எஃப் பதிவு வரை.
- வறுத்த பன்றி இறைச்சி இடுப்புடன் மூடி, துண்டு துணியுடன் சுமார் 15 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கலாம்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 373 |
| மொத்த கொழுப்பு | 19 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| கொழுப்பு | 93 மிகி |
| சோடியம் | 415 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 10 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 38 கிராம் |