கிரானோலா பார்கள் குக்கீகள், கேக், மற்றும் சாக்லேட் ஒரு பெரிய மாற்று சிற்றுண்டி உள்ளன. கிரானோலா வேகவைத்த முழு தானியங்கள், கொட்டைகள், உலர்ந்த பழம் மற்றும் சில நேரங்களில் தேன் கொண்டு சுடப்படும் விதைகள் ஆகியவற்றின் இதய கலவையாகும். இது 19 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில் அமெரிக்காவில் தோன்றியது மற்றும் "மூஸ்லி" போன்றது, சுவிட்சர்லாந்திலும் ஜேர்மனிலும் பிரபலமான ஒரு உணவு உணவு.
வீட்டில் பசையம் இல்லாத கிரானுலா பாட்டிக்கு எங்கள் புதிய செய்முறையை கடையில் வாங்கி பிராண்ட்கள் போன்ற இனிப்பு இல்லை, மற்றும் நாம் தரையில் கரிம ஆளி விதைகள், கரிம உலர்ந்த cranberries (ஆப்பிள் சாறு இனிப்புடன், சர்க்கரை இல்லை) ஒரு ஆரோக்கியமான அளவு சேர்த்துள்ளோம், நிறைய ஒமேகா 3 பணக்கார அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் நிச்சயமாக, சான்றளிக்கப்பட்ட பசையம் இல்லாத ஓட்ஸ்.
கூடுதல் சுவைகள் நிறைய இந்த செய்முறையை தயார் முன் பசையம் இல்லாத ஓட்ஸ், தரையில் ஆளி விதைகள் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் டோஸ்ட். உங்களுக்கு பிடித்த கொட்டைகள், உலர்ந்த பழம் மற்றும் தேன் ஆகியவற்றை இந்த செய்முறையை தனிப்பயனாக்குங்கள்!
வீட்டில் பசையம் இல்லாத கிராானோலா பார்கள் சிறந்த பிறகு பள்ளி, விளையாட்டு மற்றும் பயண தின்பண்டங்கள் உள்ளன .
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 கப் சான்றிதழ்
- பசையம் இல்லாத ஓட்ஸ்
- 1/2 கப் ஆளி விதை (தரையில்)
- 1 கப் அக்ரூட் பருப்புகள் (பருப்பு, வெட்டப்பட்டது)
- 3/4 கப் கரிம உலர்ந்த cranberries
- 2 தேக்கரண்டி பழுப்பு கரும்பு சர்க்கரை நிரம்பியுள்ளது
- 2 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
- 1/2 தேக்கரண்டி கடல் உப்பு
- 2 பெரிய முட்டை வெள்ளை
- 1/2 கப் தேன்
- 1/2 கப் ஒளியின் எண்ணெய் (அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த சமையல் எண்ணெய்)
அதை எப்படி செய்வது
- Preheat அடுப்பில் 325 ° F / 163 ° C
- ஒரு 13 x 9 அங்குல பேக்கிங் பான், ஒரு கன உலோக உலோக பான் இடத்தில் பசையம் இல்லாத ஓட்மீல், தரையில் ஆளி விதைகள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள். ஒரு கண்ணாடி பேக்கிங் டிஷ் பயன்படுத்தி, காகிதத்தோல் காகித அல்லது படலம் கொண்ட வரி. சுமார் 15 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் கலந்து கலந்து அல்லது கலவை தான் தங்க மாற்ற தொடங்கும் வரை அசை. நீங்கள் செய்ய விரும்பும் அனைத்து சுவைக்கு கலவையை தாராளமாக போட்டுக் கொள்ளும்.
- அடுப்பில் இருந்து குளிர்ந்த அறை அறை வெப்பநிலையில் அகற்றவும்.
- பழுப்பு கரும்பு சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் உப்பு பசையம் இல்லாத ஓட்மீல் கலவையை சேர்க்க மற்றும் இணைக்க மறியல்.
- ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் முட்டை வெள்ளை, தேன் மற்றும் எண்ணெய் வைக்கவும். கலவையை ஒன்றிணைக்க துடைக்க ஒரு கை பயன்படுத்தவும். வறுத்த பசையம் இல்லாத ஓட்மீல் கலவையையும், முட்டை வெள்ளை கலவையுடன் உலர்ந்த கரண்டியையும் சேர்க்கவும், உலர்ந்த கலவைகளை சீராக அடுக்கி வைக்கவும்.
- சிறிது பேக்கிங் பான் கொதிக்க மற்றும் பான் ஒரு granola கலவையை திரும்ப. கிரானோலா கலவை பிளாட் ஒன்றை அழுத்துவதற்கு ஒரு ஆரவாரமான அல்லது சிறிது ஈரமான கையைப் பயன்படுத்தவும். கூட பேக்கிங் கூட கடாயில் சமமாக கலவை விநியோகிக்க.
- 30 முதல் 35 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் சுட அல்லது granola பார்கள் ஒரு ஆழமான, தங்க பழுப்பு வரை.
- ஒரு கம்பி ரேக் மீது பான் முழுவதும் குளோரோலா பார்கள் முற்றிலும் குளிர்ந்து விடுவதை அனுமதிக்கவும்.
- குளிர்ந்த போது, வேகவைத்த கிரானோலாவின் முழு செவ்வகத்தையும் ஒரு வெட்டும் குழுவாக அகற்றுவதற்காக ஒரு ஸ்பேட்டூலைப் பயன்படுத்தவும். பதினான்கு 4 1/2 x 1 1/2-inch பார்கள் செவ்வகத்தை வெட்டி ஒரு பெரிய, கூர்மையான கத்தி பயன்படுத்தவும்.
- ஒரு வாரம் அல்லது முடக்கம் ஒரு காற்று-இறுக்கமான கொள்கலனில் மெழுகு காகித மற்றும் கடையில் தனித்தனியாக ஒவ்வொரு பட்டியில் போர்த்தி.
நினைவூட்டல்: சமையலறையில் குறுக்கு-கட்டுபாடு தவிர்க்கவும். எப்போதும் உங்கள் வேலை மேற்பரப்புகள், பாத்திரங்கள், பாஸ், மற்றும் கருவிகள் பசையம் இலவச இல்லை உறுதி. எப்போதும் தயாரிப்பு லேபிள்களைப் படிக்கவும். உற்பத்தியாளர்கள் அறிவிப்பு இல்லாமல் தயாரிப்பு சூத்திரங்களை மாற்ற முடியும். சந்தேகத்தில், உற்பத்தியாளரைத் தொடர்புகொள்வதற்கு முன் ஒரு தயாரிப்பு வாங்கவோ அல்லது பயன்படுத்தவோ கூடாது.