இந்த பன்றி இறைச்சி சாம்பல் தடிமனாகவும் மாமிசமாகவும் இருக்க வேண்டும், ஏனென்றால் அவற்றை சுவையூட்டும் மருதாணி அவற்றை கண்களைக் கவர்ந்துவிடும் திறனைக் காட்டிலும் அதிகமாக உள்ளது. ஒரு நல்ல, தடிமனான விலா அலறல் அல்லது சென்டர் வெட்டு இடுப்பு அறுப்பான் செய்தபின் வேலை செய்யும், ஆனால் நீங்கள் எதையுமே மாற்றிவிடலாம்.
இனிப்பு மற்றும் இஞ்சி ஆகியவற்றிற்கான தேன் கலவையை இந்த பன்றி இறைச்சிகள் சாப்பிடுவதால் ஒரு முழுமையான caramelized மேற்பரப்பு வேண்டும். அவர்கள் சூடான மற்றும் வேகமாக கிரில், ஆனால் overcook இல்லை.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 பன்றி இறைச்சி சாப்ஸ் (1 1/2 அங்குல தடிமன்)
- மரைனடே:
- 1/3 கப் / 80 மிலி. தேன்
- 3 டீஸ்பூன் ./45 மிலி.
- சோயா சாஸ்
- 1 டீஸ்பூன் ./15 மிலி காய்கறி எண்ணெய்
- 2 கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 1 தேக்கரண்டி 5 மி.லி. இஞ்சி (இயங்கும்)
- 1 தேக்கரண்டி 5 மி.
- எள் எண்ணெய்
- 1/2 தேக்கரண்டி / 2.5 மிலி. கடல் உப்பு
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் இறைச்சி பொருட்கள் இணைக்கவும்.
- ஒரு மேலோட்டமான கண்ணாடி டிஷ் உள்ள பன்றி சாப்ஸ் வைக்கவும்.
- 1, 3 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் துணியுங்கள்.
- நடுத்தர வெப்பம் ஐந்து Preheat கிரில்.
- கண்ணாடி டிஷ் இருந்து சாப்ஸ் நீக்க மற்றும் இறைச்சி நிராகரிக்க.
- சிறிது எண்ணெய் கிரில் ரேக் மீது பன்றி இறைச்சியைப் போட்டு, 20-25 நிமிடங்களுக்கு சமைக்க அனுமதிக்கலாம்.
- உட்புற வெப்பநிலை 145 டிகிரி F / 65 டிகிரி C யை அடையும் வரை, பன்றி சாப்ஸ் செய்யப்படும் வரை.
- வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும், 5 நிமிடங்களுக்கு பன்றி இறைச்சியை சாப்பிட்டு, உங்களுக்கு பிடித்த பக்கங்களுடன் சேருங்கள்.
குறிப்பு:
நீங்கள் விரும்பினால், இறைச்சிக்கல் தொகுதி பிரித்து. மேலே இயக்கியது போல் பாதி அதை பயன்படுத்தி, மற்றும் பன்றி வெட்டுதல் grilling போது இளங்கொதிவா செய்ய ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் சேர்ப்பேன்.
நீங்கள் சேவை செய்யத் தயாராக இருக்கும்போது, மேல்புறத்தில் சாஸின் மற்றவற்றை ஊற்றவும். இந்த இறைச்சியானது வெற்று வெள்ளை அல்லது பழுப்பு அரிசிக்கு அருமையானது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 578 |
| மொத்த கொழுப்பு | 28 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| கொழுப்பு | 134 மி.கி |
| சோடியம் | 1,118 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 35 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 47 கிராம் |