இந்த இதய மஷ்ரூம் பார்லி சூப் தயாரிப்பது எளிது, குழந்தை நட்பு, மற்றும் குளிர் வீழ்ச்சி அல்லது குளிர்கால நாள் சரியான. கியோரா ஷிமோனியை சுக்கோட்டோ அல்லது சிம்சட் தோரா இரவு உணவிற்கு " கோழி சூப் ஒரு நல்ல மாற்றம்" என்று பணியாற்ற விரும்புகிறார். (மற்றும் பார்லி இஸ்ரேல் ஏழு இனங்கள் ஒன்றாகும் , அது அறுவடை விடுமுறை மெனுக்கள் குறிப்பாக பொருத்தமானது ! ) தயாரிக்கப்பட்ட குழம்பு அல்லது பங்கு ஒரு பெரிய சுவையை-அதிகரிக்கும் தயாரிப்பு குறுக்குவழியை செய்கிறது; சூப் பன்றி மற்றும் சைவத்தை வைத்து காய்கறி குழம்பு பயன்படுத்த, அல்லது நீங்கள் ஒரு இறைச்சி உணவு தயார் என்றால் கோழி அல்லது மாட்டிறைச்சி பங்கு தேர்வு.
மிரி ரெசிபி குறிப்புகள் மற்றும் குறிப்புகள்
அசல் செய்முறையானது 6 கப் தண்ணீர் மற்றும் 2 டேபிள்ஸ்போன்ஸ் பேரிவ் கோழி சூப் பவுடர் என அழைக்கப்பட்டது. நீங்கள் உடனடியாக சூப் பொடிகளில் காணப்படும் சோடியம் மற்றும் எம்.ஜி.ஜி ஆகியவற்றைத் தவிர்ப்பதற்கு விரும்பினால், ஆனால் ஒரு சுபாவமான சூப் ஸ்டார்ட்டர் வேண்டுமென்றால், தயார் செய்யப்பட்ட குழம்புக்குத் தேர்ந்தெடுங்கள், நான் கீழே உள்ள புதுப்பிக்கப்பட்ட செய்முறையிலேயே செய்கிறேன்.
நீங்கள் எஞ்சிய சூப் இருந்தால், பார்லி நிறைய திரவத்தை உறிஞ்சி சூப் தடிமனாக இருக்கலாம். நீங்கள் விரும்பும் நிலைத்தன்மையை அடைய மறுபிறவி போது கூடுதல் பங்கு அல்லது தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
மிரி ரோட்ட்கோவிட்ஸ் புதுப்பிக்கப்பட்டது
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/2 கப் தண்ணீர்
- 1/2 கப் முத்து பார்லி
- 1/4 கப் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 நடுத்தர வெங்காயம், உரிக்கப்படுவது, துருவல் மற்றும் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது
- 1 கேரட், உரிக்கப்படுதல், சுறுக்கப்பட்டு, சிறு துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது
- 1 செலரி தண்டு, சுறுக்கமான மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட
- 1 பெரிய கிராம்பு பூண்டு, உரிக்கப்பட்டு, இறுதியாக வெட்டப்பட்டது
- 1 பவுண்டுகள் புதிய காளான்கள், சுத்தம், சுறுக்கப்பட்டு, வெட்டப்படுகின்றன
- 6 கப் காய்கறி குழம்பு அல்லது கோழி பங்கு, storebought அல்லது வீட்டில்
- 6 தேக்கரண்டி உப்பு கோழி சூப் தூள்
- கோஷர் அல்லது கடல் உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சுவை
அதை எப்படி செய்வது
- பெர்ல் பார்லி சமைக்க: ஒரு நடுத்தர அடுப்பில், தண்ணீர், முத்து பார்லி மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை சேர்த்து. உயர் வெப்பம் மீது ஒரு கொதிகலன் கொண்டு. 30 முதல் 45 நிமிடங்கள் குறைந்த, மூடி, மற்றும் இளங்கொதிவிற்கான வெப்பத்தை குறைக்கலாம் அல்லது பார்லி மென்மையானது மற்றும் பெரும்பாலான நீர் உறிஞ்சப்படும் வரை. சுடர் அணைக்க, ஆனால் அரிதாக மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் நீட்டிக்க வேண்டும்.
- காய்கறிகளைப் போட்டுக்கொள்: பார்லி சமையல்காரர் போது, மிதமான வெப்பம் மீது அமைக்கப்படும் ஒரு டாக்ஸ்போட் அல்லது பெரிய டச்சு அடுப்பில் ஆலிவ் எண்ணெயை சூடு. வெங்காயம், கேரட், மற்றும் செலரி ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும், வெங்காயம் 5 முதல் 7 நிமிடங்கள் வரை மென்மையாகவும், கசியும் வரை இருக்கும். பூண்டு சேர்த்து 1 நிமிடம் வேக வைக்கவும். காளான்கள் சேர்க்கவும், சமைக்கவும், அவ்வப்போது பாதுகாக்கவும், காளான்கள் தங்கள் சாறுகளை வெளியில் எடுத்து மெதுவாக மாறி, சுமார் 5 நிமிடங்களுக்கு மேல் வைக்கவும்.
- சூப் தயார்: பானைக்கு காய்கறி சாறு அல்லது கோழி பங்கு சேர்க்கவும் (அல்லது விருப்பமான, மேலே செய்முறை குறிப்பு விவரித்தார் என தண்ணீர் மற்றும் உடனடி சூப் தூள் பயன்படுத்த), வெப்ப உயர்த்தி ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. வாத்து மற்றும் பார்லி துவைக்க மற்றும் பானை சேர்க்க. சுமார் 30 நிமிடங்கள், குறைந்த மற்றும் இளங்கொதிவிற்கான வெப்பத்தை குறைக்க, பகுதி மூடப்பட்டிருக்கும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்க வேண்டும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 305 |
| மொத்த கொழுப்பு | 16 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| கொழுப்பு | 52 மிகி |
| சோடியம் | 774 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 19 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 22 கிராம் |