இந்த வறுத்த உருளைக்கிழங்கு ஒரு அற்புதமான ஒரு உணவு தினசரி உணவுக்கு, ஹாம், வெங்காயம், மற்றும் பதப்படுத்தி கொண்டு சமைக்கப்படுகின்றன.
பிரமாதமாக வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஹாம் க்யூப்ஸ் ஆகியவை இந்த ருசியான டிஷ் ஒன்றில் இணைக்கப்பட்டுள்ளன. பொருட்கள் முதல் பழுப்பு, பின்னர் அவர்கள் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் உள்ள இணைக்கப்பட்ட மற்றும் முழுமையாக வறுத்த. வெங்காயங்களைக் கொண்ட இந்த டிஷ் நான் விரும்புகிறேன், ஆனால் நீ நிச்சயமாக வெங்காயங்களை இல்லாமல் செய்ய முடியும்.இது ஒரு இதயம், மண் டிஷ், காலை உணவு, புருஷனுக்காக அல்லது விருந்துக்கு சிறந்த தேர்வு, மற்றும் எஞ்சியிருக்கும் ஹாம் பயன்படுத்த ஒரு நல்ல வழி.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 முதல் 4 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய், எண்ணெய், பன்றிக்கொழுப்பு, அல்லது வாத்து கொழுப்பு
- 2 பவுண்டுகள் உருளைக்கிழங்கு, 1/4-அங்குல சுற்றுகளில் துடைக்கப்பட்டு வெட்டப்படுகின்றன *
- 12 முதல் 16 அவுன்ஸ் ஹாம், 1/2-அங்குல க்யூப்ஸில் வெட்டப்பட்டது **
- 1 பெரிய வெங்காயம், துண்டு துண்டாக மற்றும் மெல்லிய வெட்டப்படுகின்றன
- 2 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 2 தேக்கரண்டி புதிய வோக்கோசு வெட்டப்பட்டது
- 1 டீஸ்பூன் கோஷர் உப்பு
- 1/2 தேக்கரண்டி புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
- கொழுப்பு 3 தேக்கரண்டி உப்பு அல்லது ஒரு பெரிய, கனரக இரும்பு அல்லது nonstick skillet நடுத்தர உயர் வெப்ப மீது. உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் மற்றும் சமைத்த, அடிக்கடி கிளறி, அவர்கள் சிறிது browned மற்றும் பகுதி சமைத்த வரை. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் அவற்றை நீக்கவும், ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- வாணலியில் வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து, வெங்காயத்தை கரைத்து, உண்ணும் வரை, கிளறி, வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் தேங்காய்களை இடங்களில் ஒரு பழுப்பு நிற மேலோட்டத்தை உருவாக்கத் தொடங்கும். தேவைப்பட்டால், வாணலியில் மற்றொரு தேக்கரண்டி சேர்க்கலாம். பூண்டு மற்றும் சமைத்த, 1 நிமிடம் நீளவாக்கில் சேர்க்கவும்.
- 400 எஃப் வரை அடுப்பு வெப்பம்
- 2 1/2 முதல் 3 குவார்ட்டு திறன் கொண்ட ஒரு சிறிய பேக்கிங் டிஷ் அல்லது பேன், சிறிது கிரீஸ் அல்லது எண்ணெய்.
- ஹாம் மற்றும் வெங்காயம் கலவையை கிண்ணத்தில் உருளைக்கிழங்குடன் பரிமாறவும். புதிய துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு, கோஷர் உப்பு, மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை தெளிக்கவும்.
- கலவையை ஒரு பெரிய லேசாக தடவப்பட்ட பேக்கிங் டிஷ் அல்லது பான் க்கு மாற்றவும். சுமார் 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, அல்லது உருளைக்கிழங்கு மென்மையான மற்றும் மெலிந்த வரை browned வரை.
* சிவப்பு நிறமுள்ள உருளைக்கிழங்கை நான் பயன்படுத்தவில்லை. ரசல் உருளைக்கிழங்கு அல்லது யூகன் தங்கம் அதே வேலை, உரிக்கப்படுவதில்லை அல்லது unpeeled.
** இந்த டிஷ் செய்ய எஞ்சியிருக்கும் க்யூட் ஹாம் அல்லது ஒரு க்யூப் சென்டர் வெட்டு ஹாம் துண்டு பயன்படுத்தவும்.
நிபுணர் உதவிக்குறிப்புகள்
- கூடுதல் வண்ணம் மற்றும் சுவையைப் பொறுத்து, 1/2 கப் சிவப்பு அல்லது பச்சை மிளகாய் மிளகு சேர்த்து வாணலோடு சேர்த்து சேர்க்கவும்.
- உருளைக்கிழங்கில் வாணலியில் ஒன்று அல்லது இரண்டு மெல்லிய வெட்டப்பட்ட கேரட் சேர்க்கவும்.
- ஹாம் தவிர்த்து, செய்முறைகளில் 1 1/2 முதல் 2 கப் வரை எஞ்சியிருந்த கத்தரிக்காய் வறுத்த பன்றி அல்லது மாட்டிறைச்சி பயன்படுத்த வேண்டும். பூண்டு சேர்த்து வாணலியில் சேர்க்கவும் மற்றும் 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
நீ கூட விரும்பலாம்
ஹாம் கொண்டு Creamy Scalloped உருளைக்கிழங்கு
காதர் உருளைக்கிழங்கு ஓ க்ரேடின்
நாடு ஹாம் மூலம் மெதுவாக குக்கர் உருளைக்கிழங்குகள்
ஹாம் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு உருளைக்கிழங்கு
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 278 |
| மொத்த கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 43 மி.கி. |
| சோடியம் | 1,168 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 41 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 5 கிராம் |
| புரத | 17 கிராம் |