காரமான துனா மற்றும் அவோகாடோ சூஷி பர்கர்

நீங்கள் சரியான கோடைகால உணவு தேடும் என்றால் இந்த காரமான சூரை மற்றும் வெண்ணெய் சுஷி பர்கர் உனக்காக!

எஞ்சியுள்ள சுவிஸ் அரிசி மற்றும் வெண்ணெய், காரமான டுனா, ஸ்ரீராசா , ஈல் சாஸ், கெவ்பியோ மாயோ, கொளிரோ, மற்றும் மிருதுவான வறுத்த பூண்டு ஆகியவற்றால் முதலிடப்பட்டுள்ளது, இந்த புதிய சுழற்சியை கோடைகால வெப்பமான நாட்களுக்கு சரியானதாக கருதும் எந்தவொரு சமையல் தேவைக்கும் அவசியமில்லை.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• சுஷி ரைஸ் ரொட்டிக்கு:
• 1/2 மிளகாய் கப் சுஷி அரிசி (1 தேக்கரண்டி பருப்பு அரிசி ஒயின் வினிகரை தயாரிக்கவும்)
• இரண்டு சிறிய, ஒத்த அளவிலான கிண்ணங்கள்
• Nonstick தெளிப்பு
• காரமான துனாவிற்கு:
• 1/4 பவுண்டு
• மூல அனி டுனா
• 1 தேக்கரண்டி கௌபி மாயோ
• 1/4 tsp sriracha
• 1/4 தேக்கரண்டி இனிப்பு மிளகாய் சாஸ்
• 1/4 தேக்கரண்டி எள் எண்ணெய்
• சோயா சாஸ் ஒரு சில கோடுகள்
• மேல்புறத்தில்:
• 1/4 வெண்ணெய் (வெட்டப்பட்டது)
• 1/4 தேக்கரண்டி கெமிக்கல் மாயோ
• 1/4 tsp sriracha
• 1/4 தேக்கரண்டி ஈல் சாஸ்
• 1/2 டீஸ்பூன் கொத்தமல்லி (வெட்டப்பட்டது)
• 1/2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை வறுத்த பூண்டு

அதை எப்படி செய்வது

சுஷி ரைஸ் ரொட்டி அசெம்பிளிங்

1. பைகளில் உள்ள திசைகளைப் பொறுத்து சுஷி அரிசி தயார் செய்து, அரிசி கப் ஒன்றுக்கு 1 தேக்கரண்டி பருப்பு அரிசி ஒயின் வினிகர் சேர்க்கவும் - இது ஒட்டும் தோற்றத்தை தரும், அரிசி பைட்டுகள் ஒன்றாக இருக்க உதவும்.
2. இரண்டு சிறிய கிண்ணங்களைக் கண்டறிந்து, ஸ்டாக்கிங் அல்லாத ஸ்ப்ரேயுடன் அவற்றை தெளிக்கவும்.
3. சுஷி அரிசிக்கு இரண்டு சிறிய கைப்பிடிகள் (ஒவ்வொரு 1/4 எல்பி எட்டு) எடுத்து, கிண்ணத்தில் அவற்றை மூடி, மடக்குதலைக் களைந்து, குறைந்தபட்சம் இரண்டு மணிநேரம் மற்றும் 48 மணி நேரம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். குளிர்சாதனப்பெட்டிலிருந்து நீக்கி மெதுவாக மெதுவாக வெளியேறவும்.

ஸ்பைஸி டுனா அசெம்பிளிங்

1. ஒரு கிண்ணத்தில் சிறிய துண்டுகளாக்கி மற்றும் இடத்திற்கு சேப் அஹி டுனா.
2. கௌபியோ மாயோ, ஸ்ரீராசா, இனிப்பு மிளகாய் எண்ணெய், எள் எண்ணெய் மற்றும் சோயா சாஸ் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.

சூஷி பர்கர் அசெம்பிள்

1. மெதுவாக கிண்ணத்தை வெளியே சுஷி ரொட்டி ஒரு அரை நீக்க மற்றும் மேல் வெண்ணெய் இடுகின்றன.
2. காரமான சூரை கலவையைச் சேர்க்கவும், ஸ்ரைராசா, கெவ்பி மாயோ மற்றும் ஈல் சாஸ் ஆகியவற்றின் ஒரு துளியைச் சேர்க்கவும்.
3. மிளகுத்தூள் மற்றும் சுஷி ரொட்டி மற்ற பாதி மேல் மற்றும் மிருதுவாக வறுத்த பூண்டு கொண்டு தெளிக்க.