ஆழமான வறுக்க மற்றும் ஜெல்லி-நிரப்புதல் ஈஸ்ட்-உயர்த்தப்பட்ட மாவை உள்ளடக்கிய ஒரு ஹனுக்கா இனிப்பு வேண்டுமா? இந்த சாக்லேட் கெட்ட் த்ம்பிரைண்ட் குக்கீஸ் சுப்கானியோட் (ஜெல்லி டோனட்ஸ்) நகரில் ஒரே விளையாட்டு அல்ல என்பதற்கான சான்றுகள்!
ஓட்ஸ் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை எளிதாக தயாரிக்கப்படும் குக்கீ மாவை அதிகரிக்கின்றன, இது சாக்லேட் நாணயங்களுக்கு ஒரு ருசியான சட்டத்தை உருவாக்குகிறது. விடுமுறை முடிந்துவிட்டால், நீங்கள் பாரம்பரிய செய்முறையைத் தயாரிப்பதற்கு அதே செய்முறையைப் பயன்படுத்தலாம், அல்லது சாதாரண ஓட் குக்கீகளை கூட செய்யலாம்.
குறிப்புகள்: நீங்கள் குக்கீகளை சுட வேண்டும் முன் அல்லது அதற்கு பிறகு சாக்லேட் சேர்க்க வேண்டும்? பதில் நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்த நாணயங்களை சார்ந்துள்ளது. உங்கள் களிமண் புடைப்புப் படங்கள் (ஒரு சானுயியாவின்து) இருந்தால் , குக்கீகள் மீது களிமண்ணை அழுத்தி, நாணயங்களில் புடைப்புப் படங்கள் காட்சிக்கு வைக்க உதவுகிறது. நீங்கள் சாக்லேட் நாணயங்களைப் பயன்படுத்துகிறீர்களானால், இது மிகவும் உண்மை. இருப்பினும், குக்கீகளை நீங்கள் சுவைத்த பிறகு சாக்லேட் சேர்க்கும்போது குக்கீகளை சற்று குறைவாக பாதிக்கலாம்.
நான் செய்முறையை ஒரு சில வழிகளில் சோதித்துப் பார்த்தேன்: சாக்லேட் பேக்கிங் முன், ஒரு சில நிமிடங்கள் முன்பு செய்யப்பட்டது, பின்னர் அதன் பிறகு. முதல் விருப்பம் எளிதானது, மாவை சுற்றியுள்ள மாவை சுலபமாக்க எளிதாயிற்று, மேலும் உடைப்புக்கு குறைவான வாய்ப்புகள் அதிகம். அடுப்பில் வெப்பம் சாக்லேட் ஒரு பிட் உருகும்போது, அதனால் நாணயங்கள் குறைவாக பளபளப்பான இருக்கும், மற்றும் படங்கள் கூர்மையான இருக்க முடியாது என்று.
சாக்லேட் நாணயங்களை பேக்கிங் செய்த பிறகு (கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள வழிமுறைகளில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளது) படங்களைக் காப்பாற்றுகிறது, ஆனால் குக்கீகளை அல்லது நாணயங்களை உடைப்பதை தடுக்கும் வகையில் குக்கீஸில் உள்ள அழுக்குகளை அழுத்துகையில், ஒளியின் பொருளைச் சேர்க்கவும் கூட அழுத்தம் கொடுங்கள்.
(பேக்கிங் மூலம் நாணயங்களை மிதவை சேர்ப்பது ஒரு வசூலிக்கக்கூடிய நன்மையை வழங்கவில்லை, மேலும் அது மதிப்புக்குரிய விடயத்தில் மிகவும் சிக்கலாக இருந்தது).
தற்செயலாக, அவர்கள் சேர்க்கப்பட்ட போது சிறந்த விஷயம் இல்லை என்று சாக்லேட்ஸ் Veruca சாக்லேட்ஸ் இருந்து Grownups நாணயங்கள் கைவினை கைவினை Gelt இருந்தது. அவர்கள் ஒரு பிரகாசம், ஆனால் நீங்கள் உறிஞ்சிகள் தலாம் இல்லை. உங்களுக்கு பரிசாக குக்கீகளை வைத்திருங்கள்!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/2 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1 கப் ஓட்ஸ் (பழங்கால உருளைக்கிழங்கு ஓட்ஸ்)
- 1 1/2 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
- 1/4 தேக்கரண்டி உப்பு (கடல் உப்பு அல்லது கோஷர் உப்பு)
- 1/2 கப் சர்க்கரை
- 4 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (unsalted, அல்லது தேங்காய் எண்ணெய், அறை வெப்பநிலை மென்மையாக)
- 1/3 கப் எண்ணெய் (நடுநிலை எண்ணெய், இது போன்ற கனோலா, வெண்ணெய், அல்லது திராட்சை)
- 1 பெரிய முட்டை
- 1 1/2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 24 முதல் 28 துண்டுகள் சாக்லேட் ஹனுக்கா கத்தரிக்காய் (பால் அல்லது கறுப்பு சாக்லேட் நாணயங்கள், unwrapped)
அதை எப்படி செய்வது
- Preheat 350 ° எஃப் வரை வரி. காகித 2 பெரிய பேக்கிங் தாள்கள் காகிதத்தோல் காகித அல்லது சிலிகான் liners.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், மாவு, ஓட்ஸ், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை துடைக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- மற்றொரு பெரிய கிண்ணத்தில், அல்லது ஸ்டாண்ட் கலவை பயன்படுத்தினால், கிரீம் சேர்த்து சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் அல்லது தேங்காய் எண்ணெய் மென்மையான வரை. எண்ணெய், முட்டை மற்றும் வெண்ணிலா சாறு சேர்த்து மென்மையாக்கவும்.
- ஈரப்பொருட்களுக்கு மாவு-ஓட் கலவையைச் சேர்த்து நன்கு உலர்ந்த பொருட்கள் இணைத்து நன்கு கலக்கவும்.
- வாதுமை கொட்டை அளவை மாவை உடைத்து, உங்கள் கைகளுக்கு இடையே பந்துகளாக உருட்டவும். தயாரிக்கப்பட்ட குக்கீ தாள்களில் டிஸ்க்குகளில் சற்று ஓட்டவும்.
- 12 முதல் 14 நிமிடங்களுக்கு preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள, அல்லது குக்கீகள் அமைக்கப்படும் வரை, மேற்பரப்புகள் வறண்டு மற்றும் பாட்டம்ஸ் சற்று தங்கம்.
- அடுப்பில் இருந்து குக்கீகளை அகற்றி, 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் தட்டுக்களில் குளிர்ச்சியுங்கள். ஒவ்வொரு குக்கீயின் மேல் சாக்லேட் துண்டுகளை மெதுவாக அழுத்துங்கள். (மிகவும் கடினமாக அழுத்துவதற்கில்லை, அல்லது குக்கீ கரைந்துவிடும். சாக்லேட் சமைக்க வேண்டும், நீங்கள் மெதுவாக அழுத்தினால் குக்கீயின் சூடானது சிறிது உருகும்.) குக்கீகளை 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் கழித்து விடுங்கள். முற்றிலும் குளிர்விக்க ஒரு ரேக் அவர்களை மாற்ற ஒரு ஆரவாரமான பயன்படுத்த. மகிழுங்கள்!
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 132 |
| மொத்த கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 38 மி.கி |
| சோடியம் | 99 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 14 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |