கோழி, காலிஃபிளவர் மற்றும் அரிசி சுட்டுக்கொள்ள இந்த செய்முறையை நீங்கள் ஏங்கிக்கொண்டிருக்கும் ஆறுதல் உணவு இருக்கலாம். சில நேரங்களில் நீங்கள் ஆறுதல் உணவு மனநிலையில் இருக்கலாம். சூடான, நிரப்புதல், ஆறுதல் உணவு. ஆனால் பெரும்பாலும் ஆறுதல் உணவுக் குடையின் கீழ் தகுதிபெறும் அந்த உணவுகள் நீங்கள் கண்டுபிடிக்கக்கூடிய மிகச் சிறந்த உணவு நட்பு உணவுகள் அல்ல. யோசிக்கவும், உருளைக்கிழங்கு, சீஸ், க்ரீம் மற்றும் மாவுச்சத்து உணவுகள். பொதுவாக, அவர்கள் ஒரு காரணத்திற்காக ஆறுதலளிக்கிறார்கள். அவர்கள் சத்தியத்தை வழங்குகிறார்கள், அதைச் செய்ய விரைகின்றனர். ஆனால் அது உங்கள் இடுப்புக்கு அவசியம் எப்போதும் அவசியம் இல்லை.
இந்த செய்முறையை ஆறுதல் உணவு குடை கீழ் விழும் அந்த சமையல் ஒன்றாகும் ஆனால் கலோரி மற்றும் கொழுப்பு மற்றும் சுவை அதிக உயர் குறைவாக மாற்றி அமைக்கப்படும். வெள்ளை அரிசியின் இடத்தில் பிரவுன் அரிசி பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது நார்ச்சத்து மற்றும் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்திற்கு அற்புதமான விஷயங்களைச் செய்கிறது. ஒல்லியான, அரைக்கப்படாத தோல் அரிசி கோழி மார்பக கொழுப்பு மற்றும் கலோரி குறைவாக வைத்திருக்கிறது, மற்றும் சாஸ், ஒரு முடியும் வெளியே வர முடியாது, ஆனால் அது அனைத்து இயற்கை பொருட்கள் வீட்டில்.
ஆரோக்கியமான காய்கறிகளை நிறைய தேனீக்கள் வாங்குவதில் நம் பிடித்த உணவுகளில் ஒன்று இது. காலிஃபிளவர், நல்ல மற்றும் மென்மையான சமைத்த போது, மற்றும் மென்மையான அரிசி மற்றும் ஒரு கிரீமி சாஸ் கலந்து, கிட்டத்தட்ட அரிசி கொண்டு சரியான கலப்புகளை மற்றும் மிகவும் கவனிக்கப்படுகிறது. நாம் மீண்டும் உட்கார்ந்து கிடோஸ் இந்த உணவை சாப்பிடுவதைப் பார்க்க விரும்புகிறோம், அவர்கள் சாப்பிடும் எத்தனை ஆரோக்கியமான உணவுகளை மட்டுமே உணர்கிறார்கள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 கப் பிரவுன் அரிசி
- 1 பவுண்டு எடை இல்லாத தோல்மற்ற கோழி மார்பகம்
- 1 பூண்டு கிராம்பு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட
- 2 tsp கூடுதல் கன்னி
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- 2 கப் நறுக்கப்பட்ட காலிஃபிளவர்
- 1/2 கப் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம்
- 3 டீஸ்பூன் வெண்ணெய்
- 3 டீஸ்பூன் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1 கப் பாதாம் பால்
- 1 கோப்பை
- கோழி குழம்பு
- 3/4 கப் துண்டாக்கப்பட்ட cheddar சீஸ், பிரிக்கப்பட்டுள்ளது
- 1/8 தேக்கரண்டி உப்பு
- 1/8 தேக்கரண்டி தரையில் மிளகு
- 1/4 கப் கோதுமை கிருமி
அதை எப்படி செய்வது
- சமைக்க சிறிது நேரம் எடுக்கும்போதே, பழுப்பு அரிசி தயார் செய்யுங்கள். ஒரு நடுத்தர அளவிலான நீண்ட கூந்தல் உள்ள 2 கப் தண்ணீர் சேர்த்து பழுப்பு அரிசி வைக்கவும். அதிக வெப்பத்தை உயர்த்தவும், அரிசி ஒரு கொதிகலனை கொண்டு வரவும்.
- அரிசி கொதித்துவிட்டால், அரிசி ஊற்ற அனுமதிக்க, நடுத்தரத்திற்கு வெப்பத்தை குறைக்கவும். இந்த அரிசி சுமார் 40-45 நிமிடங்களுக்கு சமைக்க வேண்டும், எனவே அரிசிப் பாத்திரத்தை ஆரம்பித்த பின், மற்ற உணவுகளை தயார் செய்யத் தொடங்கவும். அரிசி மீது ஒரு கண் வைத்திருங்கள், அது அதிக தண்ணீரை இழக்காது, எரியும் தொடங்கும் என்று உறுதி செய்யுங்கள். தேவைப்பட்டால் சிறிது தண்ணீரை சேர்க்கவும்.
- அடுத்து, கோழி தயார். கோழி மார்பகத்திலிருந்து வெளிப்படையான கொழுப்பு அல்லது தோலை தூண்டவும். பின்னர் ஒரு வெட்டுக் குழுவில் 1 அங்குல க்யூப்ஸில் கோழி வெட்டவும். நடுத்தர உயர் வெப்பம் மீது ஒரு வாணலி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் வெப்பம். கடாயில் பூண்டு சேர்த்து, ஒரு நிமிடம் சமைக்கவும். பிறகு சதுப்புள்ள கோழினை வாணலியில் சேர்க்கவும், கோழிகளை சமைக்கும் வரை கோழிகளிலிருந்து கிளறி, நான்கு அல்லது ஐந்து நிமிடங்களுக்கு கோழி சமைக்கவும்.
- ஒரு துண்டு துண்டாக வெட்டப்பட்ட ஸ்பூன் வரை கோழியை கோழி நீக்கவும், அதை பயன்படுத்த தயாராக இருக்கும் வரை அதை ஒரு கிண்ணத்தில் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- அடுத்து, கோழிக்குழம்பு சேர்க்கும் அதே பாணியில் கோழி சமைக்கப்படுகிறது. மீதமுள்ள சுவைகள் பருவம் மற்றும் சுவை கலோலிப்ளருக்கு உதவும். காலிஃபிளவர் மென்மையானது வரை அது சமையல் செய்யும் போது அவ்வப்போது காலிஃபிளவர் சுழலும். வெப்பத்திலிருந்து காலிஃபிளவர் நீக்கவும், அதை பயன்படுத்த தயாராக இருக்கும் வரை அதை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- சாஸ் தயார் அடுத்த. நீங்கள் இந்த நேரத்தில், நீங்கள் உங்கள் அடுப்பில் preheated என்று உறுதி செய்ய வேண்டும் 375 F விரைவில் உணவு அடுப்பில் செல்ல தயாராக இருக்கும் என.
- சாஸ் செய்ய, நடுத்தர மேல் நடுத்தர மீது வெண்ணெய் உருக வெண்ணெய் கொதிக்க அனுமதிக்க வேண்டாம். வெண்ணெய் உருகியவுடன், பாண்டில் மாவு சேர்க்கவும், ஒரு நிமிடம் சமையல்காரர் போது துடைப்பான் ஒரு கம்பி கலவையை அசை.
- ஒரு நிமிடம் கழித்து, கோழி குழம்பு மற்றும் பால் ஊற்ற, மற்றும் துடைப்பான் கம்பி சேர்ந்து கலவையை பரபரப்பை தொடர்ந்து. மெதுவான கொதிகையை அடையும்வரை கிளறி, நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் கலவையை வெப்பமாக தொடர்ந்து வையுங்கள். தொடர்ந்து ஒரு நிமிடம் சமைக்க தொடர்ந்து கிளறி, பின்னர் வெப்பம் சாஸ் நீக்க. உப்பு, தரையில் மிளகு, மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் வெட்டப்பட்ட 1/2 கப், மற்றும் உருகிய உள்ள சீஸ் வரை சாஸ் அசை.
- ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில், சமைத்த அரிசி, சமைக்கப்பட்ட கோழி, சமைக்கப்பட்ட காலிஃபிளவர் மற்றும் சாஸ் ஆகியவற்றில் திணிப்பு. மெதுவாக ஒன்றாக கலவை அசை. பின்னர், கோட் அல்லாத குச்சி சமையல் தெளிப்பு ஒரு 9x13 பேக்கிங் பான். பாத்திரத்தில் கோழி மற்றும் அரிசி கலவை ஊற்ற, மற்றும் பான் கலவை வெளியே கூட ஒரு கரண்டியால் பயன்படுத்த. பின்னர் கோதுமை கிருமி மற்றும் மீதமுள்ள 1/4 கப் துருவியின் மீது துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் வெட்டவும்.
- சீஸ் உருகிய மற்றும் குமிழ் மற்றும் முழு டிஷ் சமைத்த மற்றும் மூலம் வெப்பம் வரை, அடுப்பில் டிஷ் வைக்க, மற்றும் 20-25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. அடுப்பில் இருந்து டிஷ் நீக்க, மற்றும் அது ஐந்து நிமிடங்களுக்கு குளிர்விக்க அனுமதிக்க. பின்னர் கோழி, காலிஃபிளவர் மற்றும் அரிசி casserole பரிமாறவும் அது இன்னும் சூடாக இருக்கும் போது.
ஒரு சேவை கேரியர்கள் 335, Carbs 26gm, புரோ 24gm, கொழுப்பு 14 கிராம், உணவு இழை 2gm,
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 300 |
| மொத்த கொழுப்பு | 16 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| கொழுப்பு | 56 மி.கி |
| சோடியம் | 348 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 21 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 18 கிராம் |