தயாரிக்கப்பட்ட ஸ்பேஹெட்டி சாஸ் இதை சரிசெய்ய எளிதான டிஷ் செய்கிறது. சூடான சமைத்த ஸ்பாகெட்டி, லினுயின், அல்லது உங்களுடைய பிடித்த பாஸ்தா மற்றும் ஒரு விரட்டியுடனான சாலட் ஆகியவற்றைக் கொண்டு இந்த கத்திரிக்காய் சாஸ்ரோலைப் பரிமாறவும்.
கத்திரிக்காய் மற்றும் காய்கறிகள் வறுத்தெடுக்கப்பட்டு சாஸ் மற்றும் மெல்லிசை மொஸெரெல்லா சீஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு பேக்கிங் டிஷப்பில் அடுக்குகிறது. இது கத்திரிக்காய் அனுபவிக்க ஒரு ருசியான வழி!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 2 சிறிய eggplants (சுமார் 1 1/2 பவுண்டுகள், 1/4-அங்குல தடித்த சுற்றுக்கள் வெட்டப்படுகின்றன)
- சிறுகோடு உப்பு
- டாஷ் மிளகு
- 1 சிவப்பு மணி மிளகு (வெட்டப்பட்டது, விருப்பமானது)
- 4 அவுன்ஸ் காளான்கள் (வெட்டப்பட்டது, விருப்பமானது)
- 2 முதல் 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 ஜாடி (சுமார் 24 அவுன்ஸ்) ஸ்பாகெட்டி சாஸ்
- 2 கப் பாக்ஸ் ஸ்கேம் மொஸ்ஸரல்லா சீஸ்
- 1/4 கப் பார்மேசன் சீஸ் (துண்டாக்கப்பட்ட)
அதை எப்படி செய்வது
- 400 F (200 C / Gas 6) க்கு அடுப்பில் சூடேற்றவும்.
- படலம் கொண்ட இரண்டு பேக்கிங் தாள்கள் வரி. ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு சிறிய கொண்டு தூரிகை தகடு. பேக்கிங் தாள்களில் ஒன்றின் கீழே கத்திரிக்காயை துண்டுகளாக ஏற்படுத்துங்கள்; ஆலிவ் எண்ணெய் கொண்டு தூரிகை துண்டுகள் மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்டு சிறிது தெளி. மற்ற பேக்கிங் தாள் மீது பெல் மிளகு மற்றும் காளான்கள் ஏற்பாடு.
- சுமார் 8 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள. 7 முதல் 8 நிமிடங்கள் நீளமான காய்கறிகள் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுடுவது. அடுப்பில் இருந்து நீக்கவும் சிறிது சிறிதாகவும்.
- கிரீஸ் ஒரு 3-குவார்ட் பேக்கிங் டிஷ். பேக்கிங் டிஷ் கீழே உள்ள கத்திரிக்காய் துண்டுகள் ஒரு அடுக்கு ஏற்பாடு. பெல் மிளகு சில துண்டுகள், சில காளான்கள், மற்றும் சாஸ் 1/3 பற்றி மேல். Mozzarella சீஸ் 1/3 கொண்டு தெளிக்க. அடுக்குகளை மீண்டும் மீண்டும் இரண்டு முறை, மீண்டும் பார்மெசான் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
- காய்கறிகள் மென்மையானது மற்றும் சீஸ் உருகிவிடும் வரை, 25 முதல் 30 நிமிடங்கள் கேஸிரோலை சுட்டுக்கொள்ளவும். 4 முதல் 6 வரை சேவை செய்கிறது.
நீ கூட விரும்பலாம்
சீஸ் உடன் scalloped கத்திரிக்காய்
கத்திரிக்காய் மாவடை
வறுத்த கத்திரிக்காய் ரெசிபி
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 414 |
| மொத்த கொழுப்பு | 19 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| கொழுப்பு | 20 மிகி |
| சோடியம் | 275 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 45 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 7 கிராம் |
| புரத | 18 கிராம் |